Преглед на бира Belhaven Scottish Stout
Съдържание:
- Дегустационни бележки
- Как да закупите оригинала
- Как да сервираме правилно
- С какви продукти се съчетава
- Други употреби
- Какви са видовете тази напитка
- Исторически контекст
- Страхотна бира с характер
Искате ли да се поглезите с напитка, която от една страна има нетривиални вкусови амбиции, а от друга гарантира релакс в процеса както на самодегустация, така и на голямо парти? Доверете се на Belhaven Scottish Stout за вашето свободно време.
Създаден от едноименната компания, следваща традиция, която е на повече от 300 години, този тип алкохол гарантирано ще ви донесе нови атмосферни усещания.Такава бира може и трябва да се почерпи както с приятели, така и сами, тъй като нейната рецепта съдържа най-добрите ароматни и гастрономически характеристики, които не могат да бъдат повторени от нито един от съвременните й събратя.
Знаете ли? Belhaven означава "красиво пристанище" на шотландски.
Дегустационни бележки
Всяка марка -нефилтрирана бира-, която е на пазара днес, има свои собствени характеристики, които й позволяват да се откроява от тълпата. Някои производители се стремят да се откроят със свеж вкус, докато други предпочитат създаването на нетривиални вкусове, а трети залагат на ненадминат послевкус. Belhaven Black Scottish Stout, от друга страна, е универсален продукт, който показва баланс.
Това всъщност е 7% ейл, който е отличен еквивалент на скоч портер. Създаден е по оригинални най-стари рецепти от три вида малц: печен, карамел и ечемик.
Цвят
Външният вид на напитката е повече от разпознаваем. Има приятен черен цвят, който играе с кафяви отражения на слънце.
Аромат
Ароматният компонент е комбинация от ванилия и шоколад.
Вкус
Гастрономическите амбиции се изразяват в стилни сладки нотки, където доминиращи са нюансите на кафе, малц, шоколад и тъмни плодове.
Как да закупите оригинала
Преди да решите как да пиете бира правилно, не забравяйте да обърнете внимание на големия брой фалшификати на пазара. Колкото и да е тъжно да се признае, Belhaven Scottish Stout е мишена на фалшификаторите. И това означава, че доста често на рафтовете на магазините можете да намерите фалшиви продукти за тези продукти. Следователно, в процеса на избор на продукт, потребителят трябва да разчита на основните принципи на качествената бира, а именно:
- Опаковка. Напитката се предлага в прозрачни бутилки от оригиналната форма. Трябва да има малък графичен релеф в самото дъно на бутилката. В същото време върху контейнера трябва да има два етикета: единият в центъра, а другият на гърлото.
- Външен дизайн. В процеса на бутилиране производителят разчита на иновативни системи, наблюдавани от професионалисти. Следователно, стъклени чипове, деформирани капачки, шевове с лошо качество, следи от лепило и асиметрично разположени етикети върху качествена бутилка не могат да бъдат.
- Чисто. Както и да разклащате марков продукт, надниквайки в структурата му, трябва да видите изключително равномерен цвят и кристална чистота. В структурата на пресен шотландски продукт не може да има неоплазми и утайки.
Как да сервираме правилно
Belhaven Scottish Stout, подобно на други силни нефилтрирани сортове, се сервира най-добре в класически стил. И докато се чудите как да налеете правилно бирата, не забравяйте да я охладите до 5-10 градуса Този продукт показва най-добрите си характеристики, когато е много охладен.
Можете да опитате тъмно както от маркова бутилка, така и от висока специална чаша. Не забравяйте да поставите чашата и бутилката под ъгъл поне 35-45 градуса, когато наливате продукта. Налейте бавно, оставяйки напитката да тече плавно по стените на чашата. Шотландският стаут, подобно на стаута на Belhaven McCallum, не обича да бъде "бит". В противен случай ще се образува силна пяна, която ще се показва в чашата ви дълго време.
Знаете ли? Belhaven Beal, което означава „голям рибар“, е измислен през 1950 г.
С какви продукти се съчетава
Някои хора смятат, че идеалното съчетание е бира и ракия, но тъмният нефилтриран шотландски стаут Belhaven може да се сервира и с други закуски. Крутони, морски дарове, чипс, снаксове, месни и пикантни ястия и много други изглеждат страхотно с този продукт.
Други употреби
За малка промяна във вашата дегустация на тъмен нефилтриран шотландски стаут Belhaven вижте Cranes, Diesel, W-beer, Devilish, Gin Punch, Beer, Dragon и Three Comrades. Основата за всеки от тях е бирата. Следователно ще можете значително да разширите дегустационните си познания в процеса на опознаване на референтния шотландски алкохол.
Какви са видовете тази напитка
Когато посетите лицензиран магазин за алкохол и насочите вниманието си към търговската марка Belhaven, ще откриете цял набор от други също толкова интересни продукти. Освен тъмна нефилтрирана бира феновете очакват и:
Belhaven шотландски ейл. Кафяво филтрирано с приятен аромат на подправки, хмел и малц. Вкусът има основа от тестени и ядкови тонове.
Belhaven Craft Pilsner. Светлина, филтрирана със златни отблясъци. Ароматният му компонент е смесица от карамел и бисквити, а в гастрономията му се крият малцови нюанси.
Belhaven Scottish Lager. Черен хмелов продукт с приятни кафяви отблясъци. Ароматният му компонент е базиран на ванилия, шоколад и печени кафеени зърна. В гастрономията можете да чуете горчивината на шоколад, малц и тъмни плодове.
Belhaven Scottish Oat Stout. Черно, занаятчийско, филтрирано, със стилен ароматен букет, в който главна роля играят нотки на горчив шоколад, карамел и овес. Вкусовите амбиции радват с комбинация от нюанси на карамел, кафе и черен шоколад.
Sweet Scottish Stout на Belhaven McCallum. Тъмна напитка с наситен черешов нюанс. Вкусът му се основава на комбинация от сини сливи и карамел, а в миризмата се долавя силна плодова нотка.
Знаете ли? През 2008 г. Scottish Stout спечели платинен медал в категорията Strong Stout на наградите на Световния шампионат по бира.
Исторически контекст
Belhaven Scottish Stout се произвежда от шотландската пивоварна Belhaven от 2007 г., но оригиналната рецепта, по която е създаден продуктът, е известна на света от началото на 18 век.Официалната година на създаването на напитката се счита за 1719 г., когато известен Джон Джонстоун придобива малка фабрика в Шотландия, където започва активно да произвежда бирен продукт за търговска продажба.
През 1815 г. семейство Джонстоун се слива с семейство Дъджън и в продължение на 150 години те произвеждат уникални алкохолни продукти под марката Dudgeon & Co. През 1972 г. семейният бизнес е продаден, което води до значително увеличение на производството и последващото популяризиране на продуктите на Belhaven на международната арена.
Още през 2005 г. заводът отново е продаден. Тя е била собственост на Greene King, която и до днес отговорно следи всеки производствен процес, създавайки бира, която радва милиони ценители с екстравагантни вкусови характеристики.
Страхотна бира с характер
Belhaven Scottish Stout е алкохолен продукт, който отдавна е спечелил благоразположението на многомилионна публика от тъмен нефилтриран.В него се крие желанието на пивоварите от 18 век да създадат ексцентрична и разпознаваема рецепта, която да завладее вкусовете на широка аудитория от потенциални потребители. Не е изненадващо, че днес продуктът може да се намери на пазара в почти всеки специализиран бутик в Европа и света.
