Ревю на бира Гинес
Съдържание:
- Дегустационни бележки
- Производствена технология
- Как да изберем оригинал
- Как да сервираме правилно
- С какви продукти се съчетава
- Други употреби
- Какви са видовете тази напитка
- Исторически контекст
- Насладете се на вкусовете на хмел всяка минута на дегустация
Днес пазарът на алкохол е в състояние да предостави на потребителите впечатляващо разнообразие от хмелови продукти с голямо разнообразие от ароматни и вкусови характеристики. В същото време има сборки, които просто нямат равни. Това са специални напитки, които са успели да спечелят сърцата на милиони публика по света и от които гарантирано ще имате приятно изживяване. По-специално, бирата Гинес трябва да се припише на такива продукти.
Това е една от водещите марки на пазара, която представя класическата ирландска бира в най-добра светлина. Тези продукти се произвеждат в съоръженията на корпорацията Diageo, която е известна с отговорния си подход към всеки етап от създаването на своите изключителни напитки.
Дегустационни бележки
Всеки истински ценител на опияняващите напитки знае чия е бирата Гинес. Това са уникални продукти, чиито фирмени рецепти са измислени преди повече от три века в Ирландия. Всяка напитка от тази марка е почит към традициите, които са направили възможно създаването на ненадмината ароматна и гастрономическа симбиоза.
Цвят
Визуалното представяне на напитките може да варира от светло златисто до тъмно черешово.
Аромат
Ароматното представяне на Гинес е доминирано от баланс и нежност. По-голямата част от продуктите в линията изграждат вкусовите си характеристики около кафе и плодови струйки.
Вкус
Гастрономическият вкус се основава на закръгленост с изразителни плодови очертания.
Производствена технология
Signature Guinness се приготвя само за два дни Въз основа единствено на печен ечемик, изворна вода Wicklow и хмел. Преди готвене ечемикът се подлага на специална подготовка под формата на смилане и смесване с гореща вода. След това получената смес се обработва под стоманена преса, след което се смесва и се подава към сито, където се извлича сладката мъст.
Следващата стъпка е да добавите смлян ечемик и хмел. За да направите това, съществуващата пивна мъст се вари при температура не по-висока от 90 градуса. След това се добавя оригиналната мая, чиято рецепта се пази в строга тайна. Известно е само, че марковата мая се състои от 5 различни щама.Що се отнася до окончателния процес на ферментация, той трябва да се проведе при температура не по-висока от 25 градуса.
Как да изберем оригинал
Каквото и питие да сте фен, било то светла или тъмна бира, бъдете внимателни в процеса на покупка. Съвременният пазар на алкохол разстройва с голям брой фалшиви продукти. Ирландската бира Гинес в този случай не беше изключение. Фалшификатите върху него могат да бъдат намерени днес дори в специализирани бутици за алкохол. За да не се объркате с избора, по време на процеса на покупка не забравяйте да обърнете внимание на:
- Taru Гинес се предлага в стъклени бутилки и кутии. Те трябва да имат брандирани идентификационни знаци и етикети. В същото време, преди да закупите, не бъдете твърде мързеливи, за да посетите официалния уебсайт на компанията, за да се запознаете с оригиналния външен вид на контейнера.
- Чистота на консистенцията. Марков продукт от качествени съставки, с равномерен цвят и прозрачност. Наличието на утайка и мътност в структурата на течността автоматично показва фалшификат.
- Качество на дизайна. Производствената компания Diageo отговорно следи всеки етап от производството, поради което никога няма да срещнете фабрични дефекти под формата на неравни етикети, следи от лепило върху оригиналната опаковка на Гинес, вдлъбнатини, стъклени парченца и много други.
Как да сервираме правилно
Когато избирате бира Гинес в магазина, опитайте се да не пренебрегвате оригиналния начин на дегустация на тази напитка, който е значително различен от класическия.
Напитката се сервира в чаша с форма на лале, в която се налива на две дози.Първоначално чашата се накланя под ъгъл от 45 градуса и бавно се пълни с течност три четвърти. След това трябва да изчакате, докато получената капачка от пяна се издигне напълно. След като чашата се постави във вертикално положение и течността се долива. В идеалния случай процедурата по пълнене на продукта отнема не повече от 119 секунди. По-специално отбелязваме, че дегустацията на Гинес е по-добре охладена, при температура 8-12 градуса.
С какви продукти се съчетава
Гинес е Ирландия, нейният дух и незабравими мечти, стремеж към идеалната и гостоприемна природа. Напитките от тази марка са перфектно съчетани с голямо разнообразие от гастрономически съпроводи. Освен това няма значение дали сте избрали светла или тъмна бира. Достатъчно е да поставите на масата морски дарове, месни ястия, салати или леки закуски и гарантирано ще оцените уникалните вкусови амбиции, скрити във всеки милилитър от опияняващата ирландска напитка.
Други употреби
Ако не можете да опознаете чистия Гинес, обърнете внимание на коктейлите Gin Punch, Green Dragon, Three Comrades, Devilish, Dragon и Royal Purple. Всеки от тях ще ви даде напълно нов поглед към марковия ирландски продукт, чиято популярност продължава да расте на световната сцена.
Знаете ли? Една от най-посещаваните атракции в Ирландия е Музеят на бирата Гинес.
Какви са видовете тази напитка
Разглеждайки колекцията от продукти на съвременните магазини за алкохол, днес определено ще се запознаете със светлата и тъмна бира Гинес, която може да задоволи интересите и на най-изтънчения ценител на опияняващи продукти. По-специално, най-популярните представители на линията включват:
Драфт Гинес. Много тъмна, почти черна бира с богат аромат на печен ечемик, съчетан с нотки на кафе и карамел. Ароматите показват следа от изгорял малц и сухота.
Guinness Foreign Extra Stout. Напитка със сила 7,5%. Има тъмен цвят и интересен аромат, с нотки на малц, плодове, цветя и шоколад. Вкусовите амбиции на продукта са изразени от женско биле, сметана и нотки на тирамису.
Оригинален Гинес. Рецептата почти напълно дублира портера от 1821 г. Вкусовите му характеристики включват шоколад, кафе и плодови очертания. Вкусът е пълен с нюанси на малц и кафе.
Гинес Дъблин Портър. Има цвят на презряла череша с лек бежов блясък, който се появява в пяната. В ароматния букет се чуват карамел, кафе и сини сливи, а вкусовите амбиции се появяват с тонове на смокини, женско биле и сушени плодове.
Исторически контекст
Първоначално бирата Гинес се е произвеждала в Ирландия, но днес се произвежда по оригинална рецепта в различни части на света. Всичко благодарение на това, че Diageo е собственик на търговската марка.
Историята на известната напитка датира от 1759 г., когато Артър Гинес наема малка фабрика в Дъблин практически без оборудване и прилежаща територия от само 1,6 хектара. Имаше много работа и Артър неуморно изграждаше своето великолепно предприятие стъпка по стъпка. Вече 10 години след основаването си компанията се превърна във водещ износител на бира за Англия. В същото време отбелязваме, че първоначално ейлът се приготвя в завода и едва през 1770 г. те започват да произвеждат портър.
До 1799 г. компанията е изцяло фокусирана върху производството на портер.По това време много интересни рецепти са измислени от местни майстори, включително West India Porter, който днес е част от линията Foreign Extra Stout и е един от най-популярните варианти на Гинес в света. През 1997 г. Гинес се слива с Grand Metropolitan. Така се роди Diageo Corporation.
През 2017 г. Гинес спечели няколко златни награди на Световните награди за бира в категории като Irish Wheat, Rye Pale Ale и West Indies Porter
Насладете се на вкусовете на хмел всяка минута на дегустация
Гинес с право може да се нарече един от най-добрите сортове - ечемична бира -. В него се крият вековни традиции, които в съчетание с иновативни технологии даряват едно незабравимо вкусово и ароматно изживяване. Всеки продукт от линията на известна компания е въплъщение на стандарт, който ще бъде оценен както от истински гурме, така и от начинаещ, който току-що се присъединява към качествените продукти на известни марки.
