Пейл ейл бира и нейните характеристики

Все още ли не знаете как да украсите собствената си вечер? Искате ли да изберете напитка, която да ви обгърне с перфектен вкус, стилен, запомнящ се послевкус и аромат, който няма равен на себе си?

Опитайте пейл ейл. Това са специални сортове занаятчийска бира, които днес са сред най-почитаните сред широка аудитория от потребители. В тези вариации на продукти от хмел почти всеки потребител може лесно да намери вкусове, които да задоволят всяко негово изискване и желание.

Освен това този клас напитки има няколко подвида, което означава, че не само ще се зарадвате с възможността да изберете референтен продукт, но и значително ще разширите собствения си обхват от познания в областта на алкохола.

Знаете ли? Ако вземем предвид прото-индоевропейските корени на думата "ел", тогава нейният превод вероятно звучи като "опиянение".

Вкусови характеристики на различни видове пейл ейл

Днес светът на бирата е представен от много хиляди вариации на напитки, но нито една от тях не е в състояние да предизвика такова вълнение и интерес като продуктите от клас пейл ейл. Това е цяла линия напитки, която се основава предимно на крафт бира с уникални характеристики. И тогава ще се опитаме да разгледаме всички видове от тези продукти.

• IPA. IPA означава Indian Pale Ale. Това е клас напитки, които са рафинирани английски бледи алеи с по-високо алкохолно съдържание. Те показват ярък аромат на аромати с иглолистни и цитрусови нюанси. Имайте предвид, че IPA е най-популярният сорт Pale Ale.
• APA. Американски пейл ейл: какво е това? APA е продукт, чиято рецепта е създадена от американски и канадски професионалисти на базата на "индийска" цветна напитка. Отличителна черта на класа е сдържаността във вкуса, както и наличието на изразителни малцови нотки.
• EPA. English Pale Ale е един от редките светли ейлове или битери. Смята се за истинска опияняваща класика. Основното му предимство се счита за пълната липса на горчивина с интересна комбинация от различни малцови нюанси в аромата.
• BPA. BPA или белгийски пейл ейл. Счита се за ежедневна лека напитка с много мек вкус, в който изобщо няма острота. Това е един от най-балансираните пейл ейлове в света. Също така отбелязваме, че в ароматите на напитките от този клас преобладават плодови нотки, а във вкусовите амбиции са заложени орехови, карамелени и бисквитени нотки.

Как да изберем истинска напитка

Днес, когато купувате американски светъл ейл или друг вид бира, например същата - Blanche de Brussels -, бъдете изключително внимателни, защото фалшификаторите днес не пренебрегват нито една търговска марка. Освен това практиката показва, че фалшификати за маркови продукти могат да бъдат намерени на всеки специализиран алкохолен пазар. За да не сгрешите в избора и да се насладите на вкуса на изискана бира, не забравяйте да вземете предвид следните нюанси по време на процеса на покупка:

• Постоянен цвят. В авторската крафт бира винаги ще наблюдавате един цвят с леки естествени преливания и прозрачност.
• Няма неоплазми. Наличието на утайка и мътност в структурата на течността показва или ниско качество на продукта, или неспазване на основните изисквания за съхранение. Такива напитки не трябва да се консумират.
• Външен вид. Водещите производствени компании отговорно гарантират, че всеки етикет е залепен точно върху изящната бутилка. Следователно следи от лепило, стъклени чипове и други дефекти са неприемливи за висококачествен алкохол. Също така, преди да купите, проверете как изглежда този или онзи оригинален продукт. За да направите това, не забравяйте да посетите официалния уебсайт на бутилиращата компания.

Как да сервираме правилно

Подобно на 1664 Beer, повечето светли ейлове, включително American Pale Ale, демонстрират своите гастрономически и ароматни качества най-добре, когато се сервират с класическа бира. Затова преди дегустация охладете алкохола до 5-10 градуса. Също така се опитайте да вземете правилните очила. Високите чаши за вино с форма на лале най-добре разкриват вкусовите характеристики на Pale Ale.

Знаете ли? Качествената бира предотвратява косопада и също така подмладява кожата. Поради тази причина продуктът от хмел е част от много козметични продукти.

С какви продукти се съчетава

Класът крафт бира с пейл ейл, подобно на продуктите на много известни производители, сред които Belhaven Scottish Stout, върви добре със солени закуски, месни ястия и морски дарове. Идеалната двойка за напитка се избира индивидуално въз основа на основните вкусови характеристики.

Други употреби

Една от характеристиките на светлия ейл е цветният послевкус, но ако сте избрали продукт в магазина и не ви е харесал с интересни гастрономически комбинации, тогава ви препоръчваме да обърнете внимание на такива коктейли като Cranes , Royal Purple, Beer Dragon, Deep bomb, Bishop и Kick.С тяхна помощ вие гарантирано ще можете да придадете на вашата дегустация по-свеж и интересен характер.

Какви са видовете тази напитка

Както споменахме по-рано, на пазара има впечатляваща гама от светли ейлове. Отивайки до най-близкия специализиран алкохолен пазар, можете лесно да се запознаете с десетки различни продукти със собствени нетривиални характеристики. По-специално, напитките от този клас, които често могат да бъдат намерени на рафтовете на алкохолни бутици в цяла Европа, включват:

• Brew Dog Vagabond. Има кехлибарен цвят, лек плодово-малцов аромат и стилен вкус, който съчетава цитрусови, плодови и малцови нюанси

• Летящо куче. Има медно-златист цвят и вкус с различни нотки на цитруси, карамел, цветя и билки. Ароматните индикатори са плодови.
• Primator. Демонстрира златист кехлибарен цвят с атрактивни аромати на карамел, билки и плодове. Интензивни земни и флорални нотки се чуват в гастрономическата основа.

• Bastogne Pale Ale. Наслаждава с жълто-златист оттенък и омагьосващ аромат с доминираща нотка на мая, цитрусови плодове, подправки, ядки и билки. Вкусовите характеристики се изразяват в комбинация от грейпфрут, лимон, летни плодове, подправки и билки.

Знаете ли? Бирената пара има благотворен ефект върху човешкото тяло, поради което бирата често се използва в парни бани и бани, като се излива малко продукт върху нагорещени камъни .

Исторически контекст

Първото споменаване на истински освежаващ английски ейл датира от 12 век. В същото време, до 15-ти век, различни смеси от билки и подправки, наречени грюит, са използвани за приготвянето на продукта вместо хмел.

Пейл ейл се споменава за първи път през 1829 г., когато е изобретен IPA. Също около средата на 18 век BPA се появява на пазара. Що се отнася до американската версия на APA, тя се появи много по-късно, около 70-те години.

Разнообразие и индивидуалност във всяка глътка

Като се стреми към пейл ейл, всеки потребител ще открие уникално разнообразие от продукти, които могат да изненадат, зарадват и понякога дори да дадат фантастично изживяване.

Тези напитки могат да се консумират по време на ежедневни събирания с приятели, по време на самостоятелна дегустация у дома, както и на всеки празник или парти.

И без значение какъв продукт изберете, в резултат ще имате уникални цветни аромати, стилен харизматичен послевкус и запомняща се природа. Отидете до най-близкия магазин за алкохол за светла бира, която със сигурност ще спечели уважението ви.