Почистване на чача от сивушни масла у дома

Любителите на домашен алкохол знаят, че процесът на създаване на домашен алкохол отнема много време и изисква много усилия. Важно е не само да подготвите правилно висококачествен, домашен лунен лук, но и да го подготвите за употреба. От качественото пречистване на алкохола зависи неговият вкус, мирис и доброто ви състояние сутрин. Всеки знае, че фузеловите масла не само допринасят за махмурлука, но и са много опасни за човешкото здраве.На вашето внимание са най-популярните методи за почистване на сивушни масла у дома.

Почистване на чача от фузелово масло у дома с мляко

Ще ви трябва

Чача 45-55%	10 l
Пастьоризирано мляко 1,5%	1 стек
Бутилка	1 бройка
Водна вълна	1 бройка
Марля	1 м
Главни букви	1 бройка

Инструкции стъпка по стъпка

1. Най-често готовата грузинска напитка има сила от 70 градуса, така че преди почистване трябва да намалите степента й до 45-55 градуса, за това просто я разредете с пречистена вода до желаната сила. Това е задължителна стъпка, тъй като млякото ще се подсири при висока сила.
2. Сипете чаша пастьоризирано мляко в десетлитрова бутилка с напитка.
3. Разбъркайте старателно съдържанието на буркана с дървена или пластмасова лъжица.
4. Затворете бутилката с капак и я поставете на тъмно място за една седмица.
5. Разклатете контейнера два пъти на ден през първите пет дни. Последните два пъти са необходими, така че млечните люспи с примеси да се утаят на дъното.
6. След като примесите се образуват утайка, трябва да прецедите напитката през памучен филтър. Като допълнителен филтър можете да използвате няколко таблетки обикновен активен въглен. Просто поставете таблетките в марля с памук и прекарайте напитката през филтъра.

Почистване на чача с калиев перманганат

Ще ви трябва

Чача 45%	3 l
Калиев перманганат	3 g
Капачка	1 бройка
Трилитров буркан	1 бройка
Водна вълна	1 бройка
Марля	1 м

Инструкции стъпка по стъпка

1. Първо го разредете с пречистена вода до 45 градуса.
2. Сипете 3 г калиев перманганат в трилитров буркан чача и разбъркайте. Ако имате повече чача, използвайте пропорциите за всеки 3 литра лунна светлина 3 g калиев перманганат.
3. Разбъркайте добре сместа и затворете капака.
4. Поставете бутилката на тъмно място и оставете за три дни. През това време се образуват черни люспи, които ще се утаят на дъното.
5. Използвайки домашен филтър от памук и марля, прецедете алкохола в чист съд.
6. Понякога, за да се ускори процесът на почистване на лунна светлина, в контейнера се добавя натурален лимонов сок. Това ускорява реакцията и всички примеси ще се утаят след няколко часа.

Почистване със сода

Сода	10g
чача	1 l
памучен филтър	1 бройка

Инструкции стъпка по стъпка

1. Сипете 10 г обикновена сода бикарбонат в съд със спирт.
2. Затворете съда с капак и разклатете добре съдържанието.
3. След 30 минути разклатете съда отново и оставете за 12 часа на тъмно място.
4. През това време содата ще абсорбира фузеловите масла и ще се утаи.
5. Отцедете образувалия се горен слой, а останалата част от течността филтрирайте и получете пречистена напитка.

Как да почистите чачата от миризмата на въглен

Ще ви трябва

грузинска водка	10 l
Брезови въглища	500гр
Бутилка	1 бройка
Капачка	1 бройка
памучен филтър	1 бройка

Инструкции стъпка по стъпка

1. Натрошете половин килограм брезови въглища на малки трохи.
2. Изсипете въглища в десетлитров съд с лунна светлина и разбъркайте добре с дървена лъжица.
3. Затворете бутилката с капак и я оставете на тъмно място за три дни.
4. През първия ден от почистването не забравяйте да разклатите бутилката няколко пъти на ден.
5. Когато времето изтече, прецедете чачата през слой марля с памук.
6. Този метод ще направи напитката по-лека и ще ви отърве от неприятните миризми.

Почистване на яйчен белтък

Ще ви трябва

грузинска водка 65%	14 l
Яйца	10 бр.
Водни филтри	2 бр.
памучен филтър	1 бройка
Бутилка	3 бр.

Инструкции стъпка по стъпка

1. Отделете жълтъците от белтъците. За да почистите 14 литра лунна светлина, ще ви трябват 10 белтъка.
2. Разбийте белтъците на малка пяна.
3. След това ги изсипете в бутилка лунна светлина и разбъркайте добре.
4. Чакаме няколко часа катерицата да потъне на дъното.
5. Филтрирайте напитката през слой памук и марля.
6. Цветът на напитката ще бъде мътен на изхода, така че трябва да я прекарате през обикновени филтри за вода.

Почистване със замразяване

грузинска водка	5 l
Пан	1 бройка

Инструкции стъпка по стъпка

1. Налейте лунна светлина в голяма тенджера. Този метод изисква здрав съд, който няма да се напука по време на замразяване.
2. Поставете тигана във фризера за 5-6 часа.
3. Целият трик е, че всички примеси и вредни вещества ще замръзнат по стените на съдовете, а пречистеният алкохол ще остане течен.
4. Изсипете течната част в чист съд. Този метод може да се повтори няколко пъти за подобряване на резултата.

Много често кедровите ядки се използват за пречистване на грузински алкохол, но този метод буди доста съмнения.Някои казват, че ядките дават само приятен аромат, но не могат да изчистят корпуса. Друго мнение е, че именно порестата кора на ядките е в състояние да абсорбира всички ненужни вещества. Ако искате да опитате този метод, тогава вземете шепа кедрови ядки и ги добавете към литров буркан с алкохол и оставете за 14 дни. След това ядките трябва да се изхвърлят, а напитката да се филтрира.

Полезна информация

• Мазутите са токсични вещества, които се съдържат във всеки алкохол и в големи количества представляват реална заплаха за потребителя. Те включват ацетон, фурфурол, изопропилов алкохол, изоамилов алкохол, алифатни алдехиди и мастни киселини. На външен вид те представляват мазна течност, която има неприятна миризма и има жълтеникав или червеникав оттенък.

  

• Но има и мнение, че фузеловите масла придават индивидуален вкус и характерна миризма.В крайна сметка, напълно се отървете от примесите, ще унищожите вкуса и ще получите обикновен алкохол. Основното нещо е да се придържате към правилната производствена технология и крайните етапи на рафиниране на напитките, тогава ще получите висококачествен и благороден алкохол.
• За да се почувствате като истински химик и да се потопите в света на създаването на алкохол, използвайте проста рецепта за чача у дома. Но преди това ви съветвам да разберете по-подробно от какво се прави чача и след това да пристъпите към нейното приготвяне. В крайна сметка, като имате представа за тайните на неговото приготвяне, вие определено ще получите качествен продукт. И така че употребата му носи само приятни усещания, трябва да се научите как да пиете чача.