Mai Tai: най-скъпият коктейл в света
По ирония на съдбата този коктейл се счита не само за един от най-приятните, но и за най-скъпия коктейл в света. В оригинал се прави от рома „J. Wray & Nephew Rum” е на 17 години, но, уви, в света са останали само 6 бутилки от този вид ром и дори тогава всички те се намират на английските острови. Можете да опитате оригиналния Mai Tai в Белфаст, Ирландия, в хотел Merchant за баснословната сума от $1410 на чаша.
Коктейлът носи таитянско име в чест на гостите от Таити, на които известният барман Вик Бергерона сервира прословутата напитка. В превод "Май-Тай" се превежда като "добър", "извън този свят".
Друг интересен факт за този коктейл е, че двама души претендират за авторството на коктейла едновременно - Вик Бержерон и Дон Бийч. Но както се казва в историята, коктейлите, които и двамата наричат "Май Тай", всъщност са доста различни.
И така, първоначално рецептата за коктейл от Vic Bergeron изглеждаше така:
- 60 ml J. Ром Wray & Nephew 17-годишен, изсипете върху натрошен лед.
- добавете сока от един пресен лайм
- Холандски ликьор Orange Curacao от DeKuyper
- 1 чаена лъжичка Trader Vic's Rock Candy Syrup
- 15 мл френски сироп Garnier Orgeat
- разтърси силно
- добавете стръкче прясна мента
Сега рецептата за коктейла е малко променена, но изглежда почти същата:
- 30 мл бял ром
- 30ml тъмен ром
- 10 мл сок от лайм
- 15ml бадемов сироп
- 15ml портокалов сироп Curasao
- 1 стръкче мента
Напълнете хайбол чаша с натрошен лед до ръба, налейте всички съставки с изключение на тъмен ром. След това внимателно налейте тъмния ром. Гарнирайте със стръкче мента, когато е готово. Ако няма бадемов сироп, можете да го замените със захар.
