Кръчма "Буковски" - вечна памет

ДУШЪТ ЗАТВОРЕН

Признавам си, от година се каня да пиша за кръчмата на Буковски, но някак си не успях да се хвана. Но сега, след като изпуших една цигара, осъзнах, че е време

Пъб "Буковски" се намира на Петровская, срещу Централния парк. Ако вървите по Петровская от Фрунзе, ще бъде сто и петдесет метра отдясно, ако от Спартаковски, тогава все пак 150 метра, но вече отляво. Адресът на тази кръчма е Петровская 101а, но просто няма да можете да минете.

Близо до входа има огромни урни с бутилки, които като че ли ни подсказват за вътрешното съдържание на заведението. И като цяло, външно кръчмата изглежда много персонална. През деня не можете да видите какво се случва вътре, но вечер (или през нощта) всичко се вижда чудесно, между другото.

Специално искам да отбележа нивото на обслужване. В моята памет само една институция се отличаваше с подобен подход към клиента - това е кафене на Некрасовски. Всичко е възможно най-правилно и правилно, според GOST. И ако в случая с кафенето на г-н Балуян всичко се определяше от неговата строгост към персонала, то тук, мисля, опитът си казва думата: почти всеки сервитьор, работещ в кръчмата Буковски, е тук от самото откриване. Те почти напълно проучиха менюто и това е редкият случай, когато е реалистично да поискате препоръка.

Тук има двусмислен брой зали: основната зала, която е непосредствено пред посетителя, микрозалата вляво зад ъгъла, точно до кухнята и това е всичко, като цяло . Вярно, има още две зали на баланса на кръчма Буковски, скрити под земята и оградени от простосмъртни с плетена кошница близо до тоалетната, но не можете да отидете там.

Що се отнася до етикета с цената. Тук, меко казано, не е ниско, но не бих нарекъл и цените високи. Бира в умерени количества - до сто и няколко разновидности (с което много кръчми едва ли могат да се похвалят). Но кафето, ако не се лъжа, струва 100 рубли, което според мен изглежда малко прекалено. По принцип тук можете да ядете, пиете и пушите доста плътно за хиляда дървени.

Интериорът на тази институция може да се счита за особеност. Не знам дали дизайнерът е работил или всичко се е получило от само себе си, но отвътре кръчмата изглежда много много. Много малки неща, които обичам да пипам, трофеи по стените, на бара, на пода. Въпреки това, както във всяко кафене / бар / кръчма, плазмените панели развалят сделката. Е, найлонът, който виси на стената, направо ми изрязва очите. Тук говорим не само за Буковски, но и за всички заведения, където има телевизори - те се вписват повече или по-малко хармонично само в Pitkofe, иначе просто висят, докосвайки се до естетиката на красотата.

Правейки кръг и връщайки се към персонала, искам да подчертая барманите. Всички са доста общителни, а аз, като изключително разговорлив човек, обичам да говоря много и за нищо. Тук определено можете да намерите събеседник за солени шеги или обсъждане на последния брой на "Това е добре".

Не е ясно по каква причина, почти винаги (с изключение на дните, когато има футбол) кръчмата Буковски е празна. При повечето посещения бях сам в залата. Това, разбира се, не е за всеки, но аз харесвам този бизнес: харесвам празни или полупразни места, поради което е почти невъзможно да ме закарате на съботните партита на STARS.

Обобщавайки: ако ще ходите на Буковски, по-добре не отлагайте, защото така или иначе ще забравите. Можете да отидете по всяко време, но вечер е по-добре - първо, вечер е, и второ, вечер атмосферата е по-спокойна и комфортна. Ще бъде доста скъпо за студент да ходи да яде тук всеки ден, но, както знаете, в Таганрог има и нестуденти. Във всеки случай винаги можете да поръчате компот (!) И да го изпиете по царски начин.

Аналози на тази институция са бар STARS, пъб Two Pounds, освен това долният му етаж. Цените са почти еднакви, няма голяма разлика. The Two Pounds винаги е претъпкан долу, пъбът Bukowski е почти винаги празен (въпреки че това няма значение - те са твърде далеч един от друг).

Кръчма Буковски работи от 12 до-как-не-разбрах. Сервитьорите казват, че стояли до 3-4. Необходимо е да попитате самите сервитьори със сигурност. Кръчма "Буковски" дори има група "Vkontakte", абсолютно безполезна и мъртва: няма меню, няма цени, няма телефонни номера, няма работно време.

Такива неща. Като цяло горещо препоръчвам това място. Аз самият винаги отивам там, когато стигна до центъра, а с настъпването на лятото това се случва все по-често. Вижте меланхоличен, ядосан и пушещ млад човек зад бара - това съм аз.

Нещо такова.

Снимки: Александър Бакай.