Ползи и вреди от уискито за здравето
Съдържание:
Въпреки че доброто уиски е алкохол от висок клас, който всъщност не причинява махмурлук, то принадлежи към категорията на твърдия алкохол, като понякога достига 60 оборота.
Следователно употребата му е слабо свързана с идеята за здравословен начин на живот. И все пак именно уискито все още е на кръстопътя на съществуващите противоречиви мнения относно неговите ползи и вреди за тялото.
Но както и опонентите да аргументират твърденията си дали уискито е полезно или вредно за здравето, много зависи от неговото качество, умерено количество и правилната комбинация с други напитки.
И, разбира се, пиенето на голяма доза уиски и кола със сигурност ще намали степента му, но ще навреди повече на здравето ви, отколкото ще ви помогне под формата на тежък махмурлук.
Ще бъде трудно да не се съгласим с широко разпространеното мнение за положителния му ефект върху тялото, когато се използва в разумни дози.Ползи от уискито за човешкото тяло
Цял комплекс от естествени масла и танини, съдържащи се в доброто уиски, му придават уникална полза за човешкото тяло. Отлежал и с високо качество, той перфектно тонизира, насърчава по-добрата концентрация, реализацията на аналитичните и творчески способности.
Придържайки се към препоръчителните дневни дози от не повече от 30 g за жени и около 50 g за мъже, можете сами да се убедите в ползите и благоприятното въздействие върху много функции на тялото.
- Строгите научни изследвания ни позволяват да твърдим с пълна увереност, че такъв мощен антиоксидант като елаговата киселина, съдържащ се в този алкохол, помага за неутрализиране на свободните радикали И това е мощен фактор, забавя стареенето и предотвратява рака.
- Проблемите с щитовидната жлеза могат да се нормализират с редовни допустими дози островен скоч с високо съдържание на йод и различни соли. Такива, например, като великолепните острови Bruklady.
- В допълнение, благодарение на съдържащите се в него антиоксиданти вероятността от образуване на кръвни съсиреци намалява, като по този начин подобрява сърдечната ни функция и намалява риска от преди инсулт.
- При редовна дозирана употреба активира мозъчната дейност, подобрява паметта, предотвратява сериозни заболявания на централната нервна система, по-специално, като болестта на Алцхаймер.
- Всеки от отлежалите му варианти, поради силата си, е полезен като отличен антисептик с противовъзпалителен ефект. дихателни пътища, както под формата на лекарство, така и в форма на компреси.
- Като се знае колко ниско е съдържанието на въглехидрати в уискито и колко захар съдържа, то може спокойно да се препоръчва като силен алкохол дори на диабетици. Следователно умерената консумация на този елитен нискокалоричен алкохол, за разлика от бирата, коктейлите или виното, няма да повлияе неблагоприятно на вашата фигура. Приемайки го като дижестив, вие ще усетите пълната полза от съдържащите се в него компоненти върху храносмилателния процес. Ще ви спаси от обилно преяждане, стомашни болки и разстройство.
- Когато облекчават стреса с разумна доза хубаво уиски, дори и най-върлите скептици премълчават вредата му за мъжете и жените, мълчаливо признавайки неоспоримите му ползи в тази ситуация. Този алкохол върши чудесна работа за бърза релаксация и успокояване на нервите.
Химичен състав и хранителна стойност
Крайният му състав до голяма степен зависи от дестилираната суровина и може да бъде качествено различен. В крайна сметка ферментиралата пивна мъст може да бъде от ечемичен малц или от царевица, ръж или пшеница.
Следователно всеки дестилат има различен химичен състав още преди да бъде поставен в бъчвата и може да има свои собствени съединения под формата на алдехиди, феноли, лактони, азотсъдържащи и естери, които формират крайния му вкус.
Следва вкусът и химическите компоненти на продукта се коригират от дългогодишното му отлежаване в дървени бъчви, като се спазват индивидуалните му тънкости за определена марка напитка.
Това се дължи на реакцията на изваждане през дървото на каустични серни съединения, както и на реакции и добавки, които образуват естери, които ще бъдат ароматната основа на зреещия дестилат.
В същото време в много индустрии е обичайно бъчвите да се изгарят отвътре, за да увеличат лактоните в тях и да подобрят плодовия компонент във вкусаМного други производители на известни марките добавят карамел към него, съхраняват продукта в бъчви, използвани за вливане на ром или подсилени вина.
Създателите на уникалния Lagavulin 16 използват за това контейнера след отлежаване на бърбън и -шери-.
Въз основа на използваните суровини си струва да се подчертае:
- Едномалцово уиски, произведено от ечемичен малц без никакви примеси.
- Зърно, произведено главно в Канада и САЩ и използвано като правило за смесване с малцова напитка.
- Най-разпространеният, с нюанси на всякакви вкусове, е блендираният, ярък представител на който е любимият на мнозина благородник Hankey Bannister.
- Бърбън е американско уиски, произведено от царевица.
При съществуващото разнообразие от марки на напитката, в нейното производство се разграничават "шотландски" и "ирландски" направления. Шотландската традиция се характеризира с торфен малц, също отдавна използван за производството на прочутия Laphroig single m alt.
Ирландската посока предполага метод на тройна дестилация за подобряване на мекотата и лекотата на вкуса. По този начин се прави почитаният Джеймисън.
Много сложен процес на производство на уиски, особености на климата, смесване не позволява да се извлече формула за един химичен състав за него.Очевидно е само, че отговорът на въпроса дали има захар в някое от оригиналните уискита ще бъде отрицателен, тъй като по-голямата сила на напитката се постига чрез максимално извличане на захар от дестилираните суровини . Напитката съдържа минерали като калий, натрий и калций.
Енергийна стойност на 100g отлежал продукт
| Име | количество |
| катерици | 0, 0 g |
| Мазнини | 0, 0 g |
| Въглехидрати | 0, 1g |
| Общо калории | 235 kcal |
Вреди и противопоказания
Но въпреки изобилието от полезни качества на продукта, не забравяйте за неговата сила. Ето защо е очевидно, че ако се увлечете от тази изискана елитна напитка, можете значително да навредите на здравето си.
Прекомерната и честа употреба е изпълнена с тежка интоксикация, която лесно може да се превърне в алкохолна зависимост. А това значително ще наруши нормалното функциониране на бъбреците и черния дроб, което заплашва със сериозни последствия за организма като цяло.
Системната злоупотреба с алкохолна напитка, дори и с високо качество, особено засяга мозъчната дейност, сърцето, зрението, координацията и речта.
Бременни, кърмещи жени и психически неуравновесени хора не трябва да се включват в напитката.Очевидно, независимо от високата концентрация на тази елитна напитка, тя е много богата на антиоксиданти, които са важни за нашето здраве, помагат за значително намаляване на риска от много сериозни заболявания, като по този начин удължават живота ни.
