Вино и шампанско за сватбата
В днешното разнообразие от алкохолни напитки е трудно да се избере нещо конкретно, особено за събитие като сватба. Да се занимаваме с шампанско и вино - най-често срещаните сватбени напитки. Няма да подминем и въпросите, свързани с количеството алкохол и дизайна на бутилката шампанско и чашите.
Шампанско е напитка, свързана с празници, радости, иновации. Има определени традиции, свързани с тази напитка - отваряне на бутилка шампанско на Нова година; разбиване на бутилка шампанско в борда на кораб, тръгващ на първото си пътуване; подарете бутилка пенливо вино на победителите от състезанието във Формула 1, освен това - поръсете шампионите и, разбира се, изпийте шампанско на сватбата.
Сватбените традиции с шампанско са най-очарователните и красиви. Първо, сватбата по своята същност е едно много чувствено и емоционално тържество, обвито в блясък, украса и любов. Второ, всичко свързано със сватбата също е обвито в декорации, шампанското и сватбените чаши не са изключение. Прието е на масата да се поставят 2 бутилки пенливо вино, стилизирани като булката и младоженеца, или да се залепят етикети на бутилките със снимка на младоженците. Тези, които ще стоят на масата под формата на булка и младоженец, не трябва да се отварят на сватба - те служат като украса, след което младите хора могат да ги пият в тесен кръг от семейство или приятели.За чашите има още повече декорации - дантела, и мъниста, и перлени капки, и многоцветни панделки, обрамчващи крачетата на чашите, както и кристали, рисунки, декоративни и цветя и така нататък.
Що се отнася до конкретни марки шампанско, традиционната марка е Dom Perignon, както и Blanc de Blanc и Abrau Durso, руско производство, най-често у нас - това е руснак и Лев Голицин. Всичко естествено зависи от цената и финансовите възможности на двойката. Трябва да се има предвид, че една бутилка шампанско е достатъчна средно за 5-6 чаши и че те го пият по правило преди тържеството в ресторант - при откупа на булката у дома, в служба по вписванията, на фотосесия и на разходка с младите, след което преминават към по-силни напитки и вина.
Що се отнася до виното, изборът често зависи от менюто. Например виното Шардоне е подходящо за ястия със свинско, пилешко и морски дарове, докато вината Мерло и Каберне са по-подходящи за говеждо месо.По отношение на статистиката гостите, които предпочитат да пият вино, ще бъдат разделени в проценти, както следва: приблизително 60% ще пият бяло вино, а 40% - червено.
Материалът е подготвен според статията на фирма "Iranica Vistato" "Сватбено шампанско и пенливо вино" - http://iranica.ru/svadebnoe_shampanskoe/.
