Ревю на вино Alazani Valley

Правилното вино винаги ще ви помогне да се отпуснете след тежък работен ден, а също така ще осигури правилното настроение при среща със стар приятел. Поради тази причина, когато възникне въпросът за избора на деликатна напитка, повечето потребители са склонни към -грузински вина -.

Това са уникални колекции от продукти, всяка от които е способна да донесе своя принос в създаването на изключително настроение за дегустатора. От своя страна, един от най-популярните продукти на слънчевия регион е виното от Алазанската долина, произвеждано от много от водещите производители в страната.

Това вино има уникален аромат, мек и дискретен гастрономически привкус, както и атрактивен послевкус, който ще добави известен чар към вашата дегустация.

Знаеше ли? Днес виното се счита за една от най-старите алкохолни напитки. Според многобройни археологически находки и писания най-древните следи от винопроизводство датират от 6 век пр. н. е. и са открити на територията на съвременна Армения и Грузия.

Дегустационни бележки

Грузинското червено и бяло вино алазанка се прави само от грозде, набрано в едноименния регион. Именно този фактор ни позволява да отнесем тези алкохолни продукти към отделен клас грузински напитки.

Имайте предвид, че този регион, наричан още долината Кахетия, се отличава с липсата на суша и изключително плодородни почви.

Цвят

Визуалното представяне на представителите на линията може да варира в зависимост от рецептата и използвания сорт грозде.

Аромат

Благодарение на цветния ароматен букет, напитките от слънчевия регион спечелиха благоразположението на многомилионна аудитория от потребители. Всеки потребител ще открие най-разнообразните нотки на плодове, горски плодове и подправки във вкуса на фирмената комбинация.

Вкус

Гастрономическата основа на продуктите предполага нежност и кадифеност, допълнени от сладостта на един или друг сорт грозде и малко киселинност.

Производствена технология

Напитките от този регион може да се основават на Rkatsiteli, Ojaleshi, Saperavi, Aleksandrouli и други сортове грозде. В същото време класическият принцип на производство на алкохол включва използването на древния кахетински метод.

Първоначално узрелите плодове се смачкват в специална дървена вана, така че пулпата и сокът да се стичат в специални кани квеври. След това тези кани се затварят за няколко месеца и ферментиралият сок се съхранява в тях при температура 14-15 градуса.

Как да купя оригинален продукт

Вино Алазанската долина е най-добрата Грузия. Този алкохолен продукт гарантирано ще ви създаде ярко впечатление, но все пак трябва да го изберете. Подобно на повечето представители на френското червено вино, грузинските алкохолни продукти днес се радват на специално внимание от фалшификаторите.

С други думи, фалшификати на пазара могат да бъдат намерени на почти всяка известна марка. За да не се изчислите погрешно и да купите качествен монтаж, когато избирате, опитайте се да се съсредоточите върху:

• Дизайн на контейнери. Съвременните производители на Грузия, с цялата им присъща отговорност, подхождат към всеки етап от създаването на винени сборове.Именно поради тази причина върху марковите бутилки никога няма да намерите стъклени стърготини, капки от лепило, лошо залепени етикети и други фабрични дефекти.
• Акциз. Всички чуждестранни вина трябва да бъдат "окомплектовани" с акцизна марка. Липсата му е възможна само ако закупите продукта в зоната за свободна търговия или директно в Грузия.
• Постоянство. Преди да отидете на касата, погледнете структурата на напитката. Не трябва да има никаква мътност или признаци на утайка.

Как да сервираме правилно

За да се насладите на купено от магазина - добро евтино вино - опитайте се да дадете предпочитание на класическите принципи на сервиране. Първоначално вземете добри прозрачни чаши с тънко стъбло, които да ви разкрият същността на всяка напитка.

След това се погрижете за температурата. Бялата алазанка проявява най-добри характеристики в температурния диапазон от 10 до 16 градуса, а червената - при 8-10. Грузинският алкохол трябва да се пие бавно, като постепенно усещате ароматния вкус във всяка малка глътка.

Знаеше ли? Добре познатата фраза „истината във виното“ се появява преди повече от 2 хилядолетия.

С какви продукти се съчетава

Опитните дегустатори препоръчват да се пие алазанка в чист вид, без закуски, но не всеки потребител ще се съгласи с този начин на дегустация.

Ако искате да намерите идеалното съвпадение за този или онзи грузински алкохол, обърнете внимание на месни ястия, морски дарове, десерти и плодове.

Други употреби

По време на дегустацията на някой от представителите на Алазанската долина със сигурност ще искате разнообразие от ароматни и гастрономически превъплъщения.

Само правилните коктейли могат да осигурят това разнообразие. По-специално миксовете с интересни рецепти включват Xeres, Lillet, Juan Les Pins, Keuka Lake, Royal Purple, Painting и Lafayette.

Какви са видовете тази напитка

Днес много грузински фабрики действат като производители на вино в долината Алазани, така че търсенето на продукти за дегустационна вечер няма да отнеме много време на потребителя.

В същото време най-интересните и популярни винени сортове от слънчевия регион включват:

• Vaziani Alazani Valley White. Има бледожълт цвят и деликатен аромат, който съчетава нотки на дюля, зрели ароматни ябълки, пъпеши и ядки. Гастрономическите акценти са флорални нюанси, преплетени с аспекти на захаросани плодове и сладко от ябълки.
• Chochori Alazany Valley White. Грузинско бяло полусладко вино от долината Алазани с лек кехлибарен оттенък и деликатен флорално-плодов аромат. Основата на вкуса е базирана единствено на деликатни плодови нотки.
• Besini Alazani Valley Red. Червено полусладко грузинско вино от Алазанската долина с лилави отблясъци. Има изразителен аромат на череши, сливи, касис и къпини. Във вкуса се появяват заоблени нюанси на плодове и танин.
• Askaneli Brothers Alazany valley Червено полусладко. Червено полусладко трапезно вино от долината Алазани със сочен ароматен букет, в който основната позиция е заета от нюансите на диви цветя и плодове. Вкусът се отличава с приятна сладост и лека киселинност.

Знаеше ли? През 1977 г. в Грузия се появява търговската марка Alazani Valley, чиито продукти се доставят изключително на руския пазар.

Интересни исторически факти

Вино Alazani Valley се произвежда в Грузия от няколко десетилетия. Освен това тази напитка имаше както възходи, така и сериозни падения. През 2000-те години пазарът беше просто пренаситен с нискокачествен, нискокачествен алазан, което значително повлия на популярността на продуктите от тази серия.

По-късно, през 2006 г., Русия наложи ембарго върху грузинските вина и го вдигна едва през 2013 г. Този период позволи на производителите от слънчевия регион да преразгледат принципите си по отношение на производството на продукти от Алазанската долина, в резултат на които качеството на продуктите се повиши бързо.

Очарователен вкус и аромат от първите мигове

Модерните вина от долината Алазани представляват солидна колекция от продукти, в които всеки потребител може да намери референтна комбинация от вкус и аромат. Очакват ви червени и бели вина, които ще бъдат перфектният акомпанимент на всяко събитие или обикновена дегустационна вечер. Всяка напитка Alazanka заслужава уважение, така че няма да сгрешите, ако я предпочетете днес.

Отидете до най-близкия алкохолен пазар за добър и ароматен алкохол, който от десетилетия представлява най-добрите традиции на грузинските винопроизводители.