Преглед на видовете беларуска водка

Една от най-популярните алкохолни напитки в Беларус е водката или, както я наричат ​​още, гарелката. Произведена по нови технологии, беларуската гарелка е отличен продукт, който съчетава сравнително ниска цена и високо качество. Съчетава само висококачествени елементи и вековен опит на най-добрите производители.

Дегустационни бележки

Аромат

Мирис на алкохол с едва доловими нотки на стафиди, билки, горски плодове, мед. Всичко ще зависи от това кой производител са продуктите.

Цвят

Цветът на алкохола зависи от добавките. Беларуската водка е безцветна, златиста, с розови и червени нюанси.

Вкус

Може да има аромати на стафиди, мед, бял трън, пелин, цветя, горски плодове.

Технология за производство на беларуска водка

Най-добрата беларуска водка се прави от малко количество съставки. На първо място, от висококачествени спиртни напитки, като Polissya, Elita, Belalfa, Lux и Super Lux. Важни съставки на беларуския алкохол са вода и алкохолни тинктури.

Алкохолите се разреждат с вода, която се пречиства по различни начини. Например, може да се пречисти със злато, скални кристали, кокосови въглища, платина, черен кремък. Някои производители използват минерална вода или артезианска вода.

За получаване на богат вкус и аромат могат да се използват както естествени материали, така и аромати.Тинктури за беларуски алкохол се приготвят на базата на билки, хляб, мед, зърна, корени, чушки, плодове и брезов сок. Съставът съдържа още сода, йодирана сол и оцет 9%.

Използвани са хранителни добавки като лимонена и аскорбинова киселина, натриев бикарбонат и витамини. За да бъдат по-леки последствията след консумация, производителите добавят въглехидратни смеси.

Как да изберем и различим добрата беларуска водка от фалшивата

• Място на продажба. Беларуски алкохол може да се намери в продажба във всеки магазин и супермаркет. Струва си само да запомните, че в този случай супермаркетът ще бъде по-надеждно място за покупка от минипазарите или сергиите.
• Цена. Беларуският алкохол се отличава със сравнително ниската си цена - от 4 долара. Ако срещнете алкохол, чиято цена е с 25-30% по-ниска, по-добре откажете да купите.
• Бутилката и нейният дизайн. Алкохолът се бутилира в обикновени стъклени бутилки. Те не получават много внимание, тъй като производителите се фокусират повече върху етикета. Бутилките обикновено са с класическа форма или във формата на гарафа. Ако това е опция за сувенир, тогава контейнерът е изработен от керамика или бохемско стъкло. Пример за това е сувенирната водка "Буханка" в оригинален керамичен съд, напомнящ на ръжен хляб.
• Етикет и заден етикет. Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е състоянието на хартията. Не трябва да е матова, скъсана или с лошо качество. Шарката на етикета е ясна и осезаема. Текстовият печат е добре направен, всичко се чете лесно. Задният етикет трябва да съдържа състава, адреса на производителя, GOSTs. Не забравяйте да проверите датата на разливането върху етикета и капачката. Ако са различни, имате фалшификат.
• Капачка. Фабричната водка винаги се затваря с качествена капачка. Тези капаци са направени спретнато, не пропускат и не се обръщат около врата.
• Марка. Най-важното във всеки алкохол е наличието на марка. Данните върху бандерола трябва да съвпадат с данните върху бутилката. Печатът трябва да е непокътнат и добре закрепен. Всякакви следи от лепило или разкъсвания може да означават, че е било повторно залепено.

Как да сервираме и пием правилно

Много хора смятат, че употребата на беларуски силен алкохол се свежда до "наливане-пиене", но всъщност тази напитка има свои собствени "капризи", неспазването на които може да развали както вкуса, така и настроението .

• Очила. Най-често се правят обикновени снимки, но за празник или приемане на гости е по-добре да вземете специални чаши на малка дръжка, леко разширяваща се в горната част .
• Температура. По различно време на годината алкохолът се пие при различни температури. През лятото напитката трябва да се охлади до 5 градуса, а през зимата температурата трябва да бъде 12 или повече градуса.
• Обем. Обикновено чашата се пълни до 2/3, но по желание можете да я напълните напълно.
• Как се пие. Алкохолът може да се пие както като аперитив, така и като дижестив. Сервирайте по-добре в декантер. Трябва също така да поставите гарафа с плодова напитка, сок или вода на масата, за да разредите напитката. След третото питие е най-добре да станете и да се разходите малко, за да може алкохолът да се смила по-лесно.
• Кой налива. Според правилата наливането на алкохол започва от стопанина на празненството.
• Атмосфера. Тази напитка е подходяща за големи и шумни пиршества.

Снек

Водката не трябва да се яде с нищо. Много мазни ястия, които включват майонеза, не трябва да се консумират със силен алкохол, защото това причинява много неприятни последици за храносмилането и състоянието на организма като цяло.Има три вида закуски, които са страхотни с алкохол:

• Хранителни ястия като печен дивеч, телешко, птиче месо, риба. Тези ястия е най-добре да се консумират първо, за да се премахне остатъчният вкус в устата и да се смекчи усещането за парене в гърлото.
• Обвиване на съдове. Те включват различни видове салати, топли и студени, супи, сосове, особено пикантни. Такива ястия коригират вкуса на алкохола и забавят опиянението.
• Миене на съдове - гъби, кисели краставички, зеленчукови маринати. Такава закуска освежава вкуса на напитката и подготвя тялото за следващата порция.

Коктейли

Най-известният коктейл, който включва беларуска водка Bulbash Special, се нарича Белорус. Тази напитка е най-добре да се пие след хранене, като дижестив. Освен силен алкохол, съставът включва и кафе ликьор, тежка сметана и лед.Коктейлът не се изпива веднага, а се оставя да вари 5-7 минути.

„Крамбамбуля“ е коктейл, който може да се припише както на летни, така и на зимни напитки. Всичко ще зависи от температурата на сервиране. В допълнение към основната съставка, съставът включва вода, карамфил, канела, индийско орехче, портокалова кора, мед и черен пипер.

Производители и имена на беларуска водка

Би било много проблематично да се изброят всички заводи за производство на водка в Беларус, но все пак си струва да се подчертаят няколко популярни.

Брестска дестилерия "Белалко":

• "Беларус синеок";
• "Бреза";
• "Дълбочина";
• "Дива патица";
• "Налей го";
• -"Ръж"-.

Гродненска дестилерия

• -„Бяло“-;
• "Зевана";
• "Gold of the Fields";
• "Княз Витовт";
• "Свиреп";
• "Nemanoff Khmelnaya";
• "Полка Лукс".

дестилерия Klimovichi

• Алфалин;
• "3r.62kop.";
• Каласи;
• "Подарък за хляб".

Мозирска дестилерия

• "Втора Грамулка";
• "Ловец".

Минск завод "Кристал"

• Lubavitch Classic;
• "Офицер";
• Делукс;
• Supreme Belaya Rus Premium;
• "Баткова";
• -"Кристал"-.

Фабрика за вино от грозде Дионис

Производител, създал популярната експортна марка водка и тинктура Булбаш. Произвежда и следните марки:

• Нано;
• Clubber;
• "Традиционен".

Напитки от същия клас и вкусово качество

Подобни по качество и вкус на беларуските продукти са руските марки - "Белуга" - и - "Петте езера" -. Висококачественият Koskenkorva може да се разграничи от финландския продукт, който е специален с това, че преминава многократна дестилация и не изисква въглеродна филтрация.

Беларуската водка едва започва пътя си към световния пазар, но вече успя да спечели златото на престижния конкурс "Най-добра водка-2017". Това състезание е само за най-смелите производители, тъй като изискванията към участниците са много високи.Днес, по отношение на вкуса, той е заобиколил литовските и италианските аналози.

Как се чувствате за продуктите на Беларус, какво опитахте, какво ви хареса и какво не? Не пропускайте да споделите това в коментарите.