Ревю на вино Pinotage

Всеки съвременен производител на вино се стреми да зарадва потребителя си с изискани аромати и вкусове, но практиката показва, че само малцина стават страхотни напитки, които наистина могат да изненадат.

В същото време, ако търсите такъв продукт за днешната дегустационна вечер, тогава ви препоръчваме да обърнете внимание на виното Pinotage, което е създадено - от южноафрикански производители - от сорта грозде на същия име.

Това са напитки, чиято харизматична природа ще ви накара да се потопите в уникалния цвят на впечатленията и ще разкриете за себе си известна ярка нотка на идеала.

Дегустационни бележки

Винен пинотаж днес се наричат ​​алкохолни продукти, произведени в Южна Африка от едноименния сорт грозде. В същото време уникалният вкус и запомнящ се аромат са резултат от уникален производствен процес.

Тези напитки преминават през дълга студена ферментация в американски или френски дъбови бъчви. В същото време реколтата от грозде, както се очаква от страните от южното полукълбо, се събира строго през февруари-март. Тоест до края на годината в магазините се появяват представители на новата реколта.

Цвят

Основният визуален дизайн на Pinotage е концентриран тъмночервен цвят, който в зависимост от предоставената от производителя рецепта може да придобие различни нюанси и преливания.

Аромат

Ароматният букет на характерната комбинация е многостранен. Можете да чуете нотки на ягода, къпина и дори банан в него.

Вкус

Гастрономическото представяне се подчертава от комбинация от пикантни, плодови, кафе и шоколадови пера.

Как да различим качествената напитка от оригинала

За съжаление, съвременният свят на алкохола разстройва потребителите с голям брой фалшификати. С други думи, днес фалшиви продукти могат да бъдат намерени на почти всеки продукт и виното Pinotage в този случай не може да се нарече изключение.

Ако искате да се предпазите от закупуване на фалшиви стоки, опитайте се да вземете предвид следните нюанси, когато избирате:

• Оригинални форми на бутилка. Всеки производител доставя алкохол на пазара в собствена автентична бутилка. Съответно, след като сте обърнали внимание на този или онзи комплект, преди да купите, посетете официалния уебсайт на производителя и се запознайте с това как трябва да изглежда марковата опаковка.
• Качеството на дизайна на опаковката. Съвременните производители на вино в Южна Африка се отнасят отговорно към всеки производствен етап, поради което фабричните дефекти на маркова бутилка са напълно изключени. Тоест, когато купувате Pinotage, няма да забележите стъклени стърготини, ленти от лепило, притиснати капачки и други фабрични деформации на бутилката.
• Чиста структура. Разгледайте комплекта преди да го закупите. В консистенцията не трябва да има признаци на неоплазми. Само равномерен благороден цвят. Забелязахте утайка или неоплазми? Върнете артикула на рафта
• Акцизен печат. Липсата на акциз върху чуждия алкохол автоматично показва неговата фалшива природа. Този защитен елемент може да липсва само ако правите покупка в зона за свободна търговия или директно в Южна Африка.

Как да сервираме правилно

За да може -червеното вино- да се разкрие възможно най-ярко при вашата дегустация, не пренебрегвайте класическите канони на поднасяне.Изсипете пинотаж в елегантни флейти с високи тънки стъбла и прозрачно стъкло. В процеса на консумация, отпивайте малки глътки, от време на време изучавайки изтънчения аромат и цвят на сместа.

Обърнете внимание на показанията на температурата. Южноафриканските храни се сервират най-добре леко охладени. Оптималната температура на сервиране се счита за 15-18 градуса. По-добре е да не излизате извън неговия обхват, защото в противен случай вкусовите характеристики ще станат хаотични.

Знаете ли? Първата награда за пинотаж е от 1959 г. Тогава напитката, която се основава на едноименното грозде, получи злато на основното изложение в Южна Африка.

С какви продукти се съчетава

Подобно на -испанското вино-, представителите на слънчева Южна Африка подхождат добре на голям брой ястия и закуски. Колбаси, леки сандвичи, плодове и не много сладки десерти са отлични с червения пинотаж.

Можете да използвате и сирене. Идеалният чифт се избира индивидуално за комплекта, закупен в магазина.

Други употреби

Когато разглеждате различни - видове вина - създадени от южноафрикански производители, обърнете внимание на факта, че тези продукти са перфектно съчетани с много други съставки, което ви позволява да създадете запомнящо севкусове и ароматимиксове.

Най-интересните коктейли, които могат да използват Pinotage включват миксове Opera, Quarterdeck, Juan Les Pins, Buddhas, Louisiana, Lafayette и Amontillado. Всички те ще ви дадат нови впечатления от вкуса на позната напитка.

Знаете ли? През 1991 г. на Международния конкурс за вино и спиртни напитки Пинотажът, създаден от Beyers Truter, печели злато.

Напитки от същия клас и вкусово качество

Обмисляте ли южноафрикански вина за дегустацията тази вечер? Пригответе се да се запознаете с внушителен брой сборки, които включват пинотаж.

Имайте предвид, че всеки производител създава това вино според оригиналните си рецепти, поради което техните ароматни и вкусови гами могат радикално да се различават .

Интересните варианти на пинотаж, които можете лесно да намерите на пазара, включват:

• Barista Val de Vie. Характеризира се с тъмно рубинен цвят и атрактивна комбинация от мока, зряла слива, черница и танини във вкуса. Ароматният компонент се изразява с пикантни нотки на кафе и череша.

  

• Spier Savanha Pinotage/Шираз. Сливово-рубинен алкохол с деликатен аромат на къпини и подправки. Гастрономическата основа показва дълъг кръгъл финал.
• Cape Spring Pinotage Western Cape. Има атрактивен наситен червен цвят с лилави отблясъци. Ароматът демонстрира комбинация от ягоди и плодове, а във вкуса се чуват полутонове на касис, череша и танин.

  

• Сърцето на Африка сухо червено. Алкохол с наситен рубинен цвят със структуриран и елегантен плодов послевкус. В аромата се открояват горски плодове и подправки.

Исторически контекст

Днес пинотажните вина се правят от едноименното грозде, което расте в сърцето на южноафриканския винарски регион. Сортът е отгледан през 1925 г., а първите алкохолни напитки, базирани на него, се появяват през 1941 г. в Елзенбург.

Имайте предвид, че дълго време много производители дори не искаха да включат пинотаж в етикетите на продуктите си, смятайки този сорт за недостоен за широките маси, но по-късно, от 1961 г., благодарение на виното Lanzerac Pinotage, ситуацията се промени и много почитатели на южноафриканските продукти най-накрая разбраха, благодарение на което тези продукти придобиват такава харизматична природа

Знаете ли? Колкото и да е странно, на четвърто място в класацията на винопроизводителните региони е -Калифорния-, която се нарежда веднага след -Франция-, -Италия- и Испания .

Алкохол за всяко събитие

Една от най-ярките черти на Пинотаж е неговият ярък и същевременно балансиран вкус. Това са напитки с ненадмината харизматичност, способни да омаят и най-претенциозния дегустатор със своята природа. Страхотни са за партита и интимни разговори.

Правят вкусни коктейли, като в същото време такива продукти могат да се консумират като храносмилане без лека закуска.

Посетете най-близкия магазин за алкохол във вашия град днес, за да закупите една от най-добрите винени групи в Южна Африка, достойна за уважение и всестранна похвала.