Кои кафенета и барове не трябва да посещавате?

За съжаление, няма да назова конкретни кафенета и барове в Таганрог, където не трябва да ходите: редовните читатели на моя малък ресурс вече знаят наистина страхотни места и кафенета с неадекватни собственици. Все пак могат да се формулират няколко прости правила и въз основа на тях да разберете къде не трябва да ходите в града.

Празни заведения

Никога не трябва да ходите в празни заведения. Защото празнотата непременно се дължи на нещо: най-вероятно отвратителна кухня или високи цени. Освен това липсата на посетители ще принуди персонала на кафенето да се опита да ви продаде нещо остаряло, което отдавна заема място в склада.Освен това, както показва опитът, обслужването в такива заведения оставя много да се желае: „Не ви поканихме, ако не ви харесва, излезте“, казват страшните сервитьорки с външния си вид. В тихи води има дяволи - това правило е добре дошло.

Мирис

Ако мястото мирише на храна, това говори преди всичко за неработещи аспиратори. Такъв проблем беше характерен за долната зала на Паунда (да почива в мир земята), същият проблем е характерен и за друга, "ирландска" кръчма в нашия град. Всичко това ще доведе до факта, че ще миришете на пица, пържени картофи или нещо друго. Ако мирише силно на аерозол, това също е лош знак. Най-вероятно те се опитват да скрият нещо от вас.

Сервиране

В зависимост от вида на заведението сервирането може да е различно. Но ако отида на бар, не очаквам да видя кърпи, увити на спирала, както е в ресторантите. Да, и самите ролки кърпи ме правят безразсъден: представям си как сервитьорът избърсва мазните си малки ръце в парцал, с който уж ще избърша лицето си.Да, дръж си джоба широк. Наличието на голямо количество отпадъчна хартия на масата - някакви плакати, флаери, безплатни вестници е също толкова ужасно дразнещо, демонстрира неуважение към клиента според мен. „Не, мръсник, чети глупости“, чувам в главата си, седнал в един такъв ъгъл на човека за макулатура.

Сервиране на храна

Според множество изследвания най-оптималната температура за сервиране дори на горещо ястие е 60-40 градуса. Ако ястието ви е сервирано и над него е имало пара, най-вероятно то е било загрято в микровълновата. За пицата винаги важи правилото: тя не трябва да пуши. Микровълновата има място в кетъринга само в един случай: когато се използва за топене на шоколад (изключение са столовите).

Персонал и обслужване

Може да ви се струва странно, но аз обръщам голямо внимание на професионализма на сервитьорите.Изразява се в прости неща: липса на натрапчивост, учтивост и полезност. Ако сервитьорът не знае нещо от менюто - в дупето на такъв сервитьор; ако трябва да поръчам в бара и да си взема сам (здравей Irish Pub!) - майната му на цялото. Сервитьорът трябва да се приближи веднага щом хване окото на посетителя и да си тръгне веднага след като вземе поръчката или отговори на въпроса. Между другото, когато пушенето беше разрешено, беше ужасно досадно да се сменят пепелниците на всеки половин цигара.

телевизори по стените

Някой изобщо гледа ли ги? Покриват всички стени с тези панели, пускат някакви глупости по MTV или нещо подобно. Според мен дойдох в кафене или бар да ям, мога да гледам телевизия у дома. Нищо не трябва да ме отвлича от храната и говорим не само за телевизия, но и за музика. Защо трябва да крещя по нечий друг телевизор, за да разговарям със спътник?

Тоалетна

Мръсна тоалетна - мръсна кухня. Тук няма коментари.

Условно

Потърсете вашия ресторант или бар. Ако наистина сте харесали заведението, но в него постоянно седят подозрителни хора в спортни панталони или мазни бизнесмени с мръсни обувки, тогава услугата ще бъде на подходящо ниво. Освен това не обичам да ям до чисти говеда и цигани - имам, знаете, деликатна храносмилателна система. Всеки бар е направен от посетители, не забравяйте за това.