Най-добрите италиански вина

Винопроизводството в Италия възниква в древни времена, много преди мощната Римска империя. Още първите заселници на тези земи започнали да използват мекия средиземноморски климат в своя полза и отглеждали грозде по хълмовете, което след това превърнали в сладникава алкохолна напитка. Днес италианските вина са сред най-висококачествените и най-популярните в света.

Винена почивка в Тоскана

Истинските гастрономи не пропускат възможността не само да опитат любимата си напитка, но и да посетят лозята и винарните на Сицилия, Венето, Тоскана, Пиемонт и други региони на Италия, където се прави вино. Те идват в известния ботуш, за да съчетаят бизнеса с удоволствието и да прекарат една незабравима ваканция.Тоскана е може би най-популярната дестинация за тези, които искат да видят от първа ръка как се прави виното и дори да участват в създаването му.

Тук е много развит така нареченият аграрен туризъм, когато пътниците идват някъде в провинцията и помагат на местните фермери да отглеждат и жънат реколтата. Най-често това са маслини, плодове и, разбира се, грозде, от което впоследствие фермерите правят вино.

Символите на тосканското винопроизводство са:

• Червено сухо вино Кианти от най-популярния италиански сорт грозде Санджовезе
• сухо червено вино Brunello di Montalcino, силно напомнящо Кианти;
• Червено сухо вино Sassicaia, което е и най-скъпото, от френския каберне совиньон;
• "благородно вино" Nobile di Montepulciano;
• сухо бяло вино Vernaccia di San Gimignano от едноименния сорт грозде;
• едно от най-старите вина е червеното сухо карминяно.

Между другото, 80% от всички вина, произведени в Тоскана, са червени сухи.

Живот във ферма в Тоскана

Първоначално идеята за селски туризъм изглеждаше нелепа за хората, но постепенно шегите на нейните противници бяха заглушени от възторжените разкази на онези, които сами са опитали този вид туризъм. Фермерите нямаше как да не се възползват от нарастващото търсене на жилища извън града и започнаха да предлагат на земеделските туристи възможността да наемат или дори да закупят селска къща в Тоскана. Между другото, певецът Стинг има имение тук и малък земеделски парцел, където отглежда грозде.

Днес в Тоскана има около 2500 ферми, които се използват за селскостопански отдих. Те се намират главно в лозарски райони:

• Кианти;
• Монтепулчано;
• Монталчино;
• Карминяно;
• Poggio a Cayano;
• Сан Джиминяно.

Срещу допълнително заплащане, в допълнение към зашеметяващата гледка от прозореца, чуруликането на птиците сутрин и чаша вино вечер, можете да се насладите и на други удоволствия от живота далеч от шумните градове. Например опитайте местни деликатеси, карайте колело или кон, започнете да учите италиански.