Ревю на вино Шираз

Искайки да спестите собственото си време и да се насладите на добро вино, опитайте се да дадете предпочитание на доказани категории продукти, които вече са се доказали на международната алкохолна арена от най-добрата страна. Виното Шираз може безопасно да се припише на такива продукти.

Това са най-качествените напитки, които днес се произвеждат на различни континенти по планетата. С тяхна помощ можете да създадете необходимата обстановка за всяка дегустационна вечер. Достатъчно е само да закупите продукта, да подготвите гастрономически съпровод за него и да го сервирате в удобна форма на масата.

Знаете ли? През 70-те години на миналия век много австралийски винопроизводители решават да се откажат от отглеждането на сира и напълно унищожават насажденията си.

Вино Шираз: какво е?

Алкохолните продукти Шираз са специални подсилени вина, произведени от едноименното червено грозде, често наричано сира. Често това са продукти от един сорт, поради което няма да намерите бяло вино Шираз в продажба.

Това грозде придоби особена популярност сред австралийските производители, но винопроизводителите от Южна Африка, САЩ и други страни по света често добавят мъст от него към своите продукти. Напитките Syrah се приготвят предимно по класическа технология и изискват продължително отлежаване в дъбови бъчви при средни температури.

Цвят

Във визуалната гама Syrah радва с разнообразие от червени нюанси. Доста често има и напитки с лилав блясък.

Аромат

По отношение на ароматния цвят всеки представител на Shiraz ще зарадва потребителя с комбинация от плодови и шоколадови нотки, украсени с подправки.

Вкус

В гастрономическите амбиции на представителите на този сорт южни вина често могат да се проследят нюанси на касис, боровинка и зряла череша.

Как да различим фалшивия от оригинала

Когато избирате австралийско вино Шираз или давате предпочитание например на различни български вина, опитайте се да обърнете внимание на основните признаци на качествени купажи.

Пазарът на алкохол днес е пренаситен с голям брой фалшификати и съответно небрежното отношение към придобиването може да ви разстрои с нискокачествен продукт. За да предотвратите това да се случи, обмислете следните нюанси:

• Продуктите на известни марки се доставят в оригинални опаковки. Когато купувате австралийско марково вино, което харесвате, не забравяйте да посетите официалния сайт на производителя и да се запознаете с това как трябва да изглежда оригиналната бутилка. Също така прегледайте контейнера за фабрични дефекти. Опитните производители не допускат стъклени стърготини, капки от лепило, деформирани капаци и други неприятни моменти върху техните продукти.
• Чуждите комплекти трябва да се продават с акцизна марка. Липсата на акциз трябва незабавно да алармира потребителя.
• Консистенцията трябва да е без неоплазми. В отлежалото подсилено вино Syrah никога няма да срещнете помътняване и неоплазми.
• Трябва да купувате в лицензирани бутици за алкохол. Не се доверявайте на съмнителни магазини, където не могат да ви предоставят сертификат за чужди алкохолни продукти.

Как да сервираме правилно

Докато разглеждате различни -видове вино - Шираз в каталозите на магазина, обърнете внимание на факта, че то трябва да бъде сервирано в съответствие с общоприетите класически канони.Това е единственият начин да се разпознае изящното оцветяване на цветовете по отношение на миризми и вкусове. По-специално, опитайте се да налеете вино Сира във високи чаши с тънки стъбла.

Благодарение на тези чаши за вино ще можете да познаете уникалния цвят на всяка съвкупност и да изключите нагряването му на ръка. Освен това трябва да се обърне внимание на температурата. Пенливите напитки се сервират най-добре охладени, до 7-10 градуса, но обикновените червени вина могат да се опитат вече при температура от 16-18 градуса.

С какви продукти се съчетава

Когато избирате австралийско вино Shiraz или избирате продукти от други региони на света, опитайте се да не пренебрегвате закуските. Правилно избраният гастрономически съпровод ще ви позволи да подчертаете основните аромати на аромати и вкусове на тази или онази комбинация.

Червени меса, твърди сирена, топли ястия, колбаси, леки салати, плодове и десерти трябва да се считат за подходяща гарнитура за представителите на Шираз. Идеалната гастрономическа двойка се избира въз основа на индивидуалните качества на алкохолния продукт.

Други употреби

Много австрийски вина се отличават не само при дегустация в чист вид, но и в комбинация с различни съставки. Шираз не прави изключение в случая. На негова основа можете да приготвите много вкусни коктейли, които ще ви удивят със своя ароматен и гастрономичен вкус.

Най-интересните миксове на основата на вино включват Opera, Lillet, Pilot, Amontillado, Dubonnet, Louisiana и Burgundy.

Знаете ли? Към 2010 г. тероарите, на които се отглежда сира, достигат площ от 7,5 хиляди хектара.

Какви са видовете тази напитка

Искате да се докоснете до автентичната австралийска природа и не знаете кое питие да предпочетете? Когато избирате, опитайте се да обърнете внимание на продукти, които вече са се доказали катонай-добрите на пазара. Тези представители на южното полукълбо включват:

• Луис Фелипе Едуардс Резерва Шираз. Сухо червено вино Шираз с интензивни лилави нюанси. Има сочен аромат, който съчетава нюанси на плодове, шоколад и дъб. По отношение на гастрономията се появява приятна гама между зрели танини и дървесни следи.

  

• D'Arenberg The Stump Jump Shiraz. Рубинено-черешова смес с нюанси на слива, касис, цветя и черен пипер във вкуса. Ароматната харизма на напитката се основава на комбинация от череши, шоколад, къпини и подправки.
• JP Chenet Shiraz Pays d'Oc IGP. Алкохол черно-гранатов цвят с нежен лилав отблясък. Ароматът му се основава на разнообразие от нюанси на касис, череша и подправки. Гастрономическата основа се изразява в комбинация от пипер, женско биле и танини.
• Оксфорд Лендинг Шираз. Тъмночервена напитка с луксозен вкус, доминиран от нотки на шоколад, дъб, подправки и тъмни горски плодове. В ароматния букет можете да чуете играта на виолетови листенца, сливи, череши и бял пипер.

  

Интересни исторически факти

Shiraz е специална категория напитки, които се правят от със същото име сорт грозде. Доскоро Иран се смяташе за родното място на това грозде, но проучване, проведено през 1999 г., показа, че сира е отгледан за първи път в Югоизточна Франция.

От своя страна, вината, произведени от това прекрасно грозде, се считат за отличителен белег на Австралия и именно на територията на този континент ще намерите възможно най-голямото разнообразие от алкохолни продукти, произведени от толкова ароматно и нежно грозде. Всъщност през целия 20-ти век Австралия е смятана за втората родина на гроздето сира.В самото начало на 21 век се появява ново поколение от тези вина, които по стил наподобяват елегантните представители на Северна Рона.

Знаете ли? Гроздето Сира се появява на територията на съвременна Америка през 1878 г. Първите му насаждения са засадени в Калифорния.

Напитки, които гарантират уникално изживяване

Wine Shiraz е разнообразие от алкохолни смеси, които могат да задоволят интересите на всеки потребител, включително опитни сомелиери. Освен това тези напитки ви позволяват да създадете необходимото настроение за дегустационна вечер. Те са отлични подходящи за приятелски разговори, романтични вечери и масови тържества с богата маса със закуски.

Особено внимание беше обърнато на гъвкавостта. Вкусовите характеристики на повечето представители на Shiraz са многостранни, което им позволява да се комбинират с различни съставки и да формират незабравимо дегустационно изживяване.

Посетете най-близкия алкохолен пазар днес, така че до вечерта бутилка ярка и запомняща се колекция вече да е изстинала в мазето ви.