Какви алкохолни напитки вървят със суши

Не е тайна, че японската кухня е много популярна у нас. Всеки руски град може да предложи на всеки, който иска места, където бар плотовете са декорирани в подходящ стил. Японските ястия, наред с други неща, се доставят успешно до вашия дом. Въпреки това, с такава популярност на суши, не всички хора знаят каква напитка трябва да се поръча за това ястие.

Саке или чай

Известно е, че най-популярната алкохолна напитка в Страната на изгряващото слънце е саке. Обичайно е да го поръчате, ако искате да опитате суши.Трябва да се знае, че тази напитка неправилно се нарича оризова водка. Това е бира с висока якост, която се получава в резултат на ферментация. Саке има сила от четиринадесет до двадесет градуса. Японците пият зелен чай след хранене, но е правилно сакето да се разглежда като аперитив, чиято задача е да повиши апетита.

Съществува мнение, че напитката трябва да се затопли до 40°C. Експертите обаче твърдят, че това не е необходимо. Много японски готвачи казват, че използването на саке може да разкрие вкуса на едно ястие. Но има група експерти в японската кухня, които смятат, че вкусът на топлата оризова бира е доста специфичен и поради тази причина сакето трябва да се пие охладено. Необходимо е да се пие саке от кани::

• глина;
• порцелан.

Освен това ще ви трябват купи или дървени кутии с квадратна форма.

Други опции

Ако вкусът на сакето не ви харесва, можете да поръчате обикновена бира, независимо дали е японска или друга. Важно е да запомните, че бирата върви добре с морски дарове. Най-добрият избор е лека, слаба бира, тя пасва идеално на суши. За тези, които не обичат бира, можем да препоръчаме качествено сухо бяло вино, което „звучи” страхотно с различни ястия на рибна основа. Гурметите също се наслаждават на суши със сливово вино, въпреки че сладкото и соленото не винаги вървят заедно.