8 ползи за здравето от виното

Някои региони на Русия, като Крим, Дагестан, Таманския полуостров, долното течение на Дон, отглеждат грозде от хиляди години. Качественото вино се прави само от гроздов сок. Напитките от други плодове и горски плодове не се считат за вина. Тази напитка може да се получи чрез пълна или частична ферментация на гроздов сок. Чрез добавяне на алкохол се получава подсилено вино.Още много години преди нашата ера се смяташе за свещена напитка. И Аристотел го определя като "млякото на Венера".

Уместност на употреба

Умерената употреба на вино може да осигури ползи за здравето. Допустимо за жени на ден - една чаша, а за мъже - две. В същото време ще настъпят такива качествени промени като:

• намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, способността за разреждане на кръвта;
• намаляване образуването на "лош холестерол";
• предотвратяване на кръвосъсирването и антиоксидантен ефект на ресвератола, който помага за укрепване на сърдечно-съдовата система;
• по-бързо изгаряне на калории, загуба на тегло;
• по-нисък риск от рак на яйчниците;
• по-висока плътност на костната маса, тъй като нивата на естроген се повишават, за да се забави свързаната с възрастта костна загуба;
• по-малко склонен към деменция;
• намаляване на риска от фатален изход при всякакви обстоятелства.

Тези ползи се доказват от Бюлетина на Борда по обществено здраве, изследване, проведено в клиниката Yale-New Haven, според Националното статистическо бюро.

В заключение е редно да споменем мнението на проф. Н.Ф. Голубев, който веднъж написа с увереност: „виното, дадено на пациента навреме и в точното количество, е лечебен фактор от голямо значение.“