От историята на пицата
Съдържание:
Днес много хора нямат време да готвят у дома. За тях много удобна опция е доставката на пица, рула и други ястия. Към днешна дата тортила с разнообразни съставки е придобила популярност в почти всички краища на света. Но имаше време, когато никой не знаеше за нея.
Как започна пицата
Това ястие често се яде от римските легионери. По това време се смяташе за храна на обикновените хора. Хванаха го с ръце и замесиха тестото с крака. Но през 1772 г. сицилианският крал Фердинанд посещава инкогнито една от пицариите на Антонио Теста. Негово Величество беше удивен от огромната гама ястия и страхотния им вкус. Искаше подобни ястия да се приготвят и в двора. Кралицата обаче категорично отхвърли подобно предложение. Според нея такава храна е недостойна за онези, в чиито вени тече синя кръв.
В продължение на няколко десетилетия този въпрос вече не се повдига в кралския двор. Но Фердинанд II се оказва и голям любител на пицата. Той нареди създаването на специално устройство за разбъркване на тестото и закрепване на четвърти зъб към вилицата. Последното е замислено така, че новото ястие да не се яде с ръце. Всичко това беше завършено в рамките на шест месеца. В деня на тридесетата годишнина на кралица Маргарита придворните готвачи представиха на масата великолепна пица.Тя беше кръстена на героя на събитието. Ястието се хареса както на гостите, така и на самата рожденичка. Оттогава в сицилианското кралство пицата се е превърнала в храна за хора със синя кръв.
