Ликьор Campari (Campari) - описание

Съдържание:

Anonim

Campari (Campari) е горчив билков ликьор, свързан с бъркалки. Ликьор Campari се произвежда от италианската компания Gruppo Campari със същото име. Силата на напитката е около 20, 5-28%, в сорта Campari Soda - силата на напитката не надвишава 10%. Ликьор Кампари се продава в 190 страни.

Цената на бутилка ликьор Campari е около хиляда рубли за половин литър и около хиляда и половина рубли за бутилка от 0,7 литра.

Campari - каква е тази напитка?

Ликьор Кампари има характерен билков, горчив аромат, с добре изразени нотки на ягода, къпина и грозде, както и ухания на мъх, камъни и горски под. Точната рецепта и технология за производство на Кампари ликьор Кампари е търговска тайна. Gruppo Campari казва, че съдържа от 40 до 70 билки, включително портокал, аир, каскарола, ревен, тинтява и други билки.

Ликьорът Campari има характерен червен, рубинен цвят, който преди се е получавал чрез използване на карминово багрило, получено от кошенил, но сега се използват изкуствени хранителни оцветители. Изкуствени оцветители за направата на ликьор Campari се използват от 2006 г.

Как се пие Campari?

Ликьор Кампари може да се пие чист като аперитив за възбуждане на апетита. Най-често използван в коктейли, Campari е част от много официални коктейли на IBA като Negroni и Americano.

Ликьорът върви добре с други безалкохолни напитки, особено със сокове. Добра комбинация би била оформлението на ликьор Campari с портокалови, черешови, грейпфрутови и други плодови сокове. По правило ликьорът Campari се разрежда доста силно и за една част от ликьора се вземат две части сок: това се дължи на доста високата горчивина на напитката.

Коктейли Кампари

Негрони

  • Campari - 30 ml;
  • Мартини Росо (друг червен вермут) - 30 мл;
  • Джин – 20 мл.

Всички съставки се смесват, след което се изсипват в чаша и се гарнират с резен лимон.

Бяло Campari Бяло Campari

  • Campari - 20 ml;
  • Бяло сухо вино – 50 мл.

Бяло вино и кампари се смесват и се наливат в чаша за вино.

Адриатика

  • Campari - 30 ml;
  • водка – 20 мл;
  • портокалов ликьор - 1 чаена лъжичка;
  • лимонов сок - 1 ч.л.

Всички съставки се смесват, добавя се лед, след което напитката се налива във висока чаша

Рецепта за ликьор Campari у дома

Разбира се, няма да можете да получите пълно копие на легендарния ликьор Campari, но е възможно да получите напитка, подобна на вкуса. За използване в коктейли, копие лесно ще замени оригиналния ликьор Campari.

За да направим ликьор Кампари у дома ни трябва:

  • алкохол 55 градуса - 500 мл;
  • Чай от хибискус - 20 грама;
  • цветове от пелин - 0,5 грама;
  • корен от аир - 0,5 грама;
  • жълта част от лимонова кора - 1 грам;
  • портокалова част от портокалова кора - 1,5 грама;
  • смляна канела - 0,5 грама;
  • вода - 500 мл;
  • захар – 75 грама

Рецептата е, че всички съставки, с изключение на кората, захарта и водата, трябва да се смесят с алкохол и да се оставят да се запарват за около седмица. След това трябва да добавите портокалова кора и да оставите още 1-3 дни.

След това напитката трябва да се филтрира през слой марля и памучна вата, след което да се излее захарен сироп и да се остави да престои още един ден. Домашното кампари се сервира най-добре охладено.

История на Campari

Ликьор Кампари Кампари е създаден още през 19 век от Гаспар Кампари, който започва да сервира тази напитка в своето кафене. През 1842 г. се появява компания за производство и разпространение на тази напитка, която по-късно започва работа в Милано. През 1904 г. производството се премества в предградие на Милано, в Сесто Сан Джовани. Към днешна дата ликьорът Campari се продава в 190 страни по света.

Ако говорим за Gruppo Campari, днес тя е лидер в производството на алкохол в Италия и Бразилия, притежава уиски Glen Grant, вермут Cinzano, аперитив Aperol, пенливо вино Mondoro и узо 12.

Campari в популярната култура и реклама

Campari беше един от първите производители на алкохол, който стана много активен в рекламата. По-специално, много ярки рекламни плакати на тази напитка са известни на света. Фортунато Деперо, Марчело Дудович, Милтън Глейзър са работили по рекламата на Campari. Основното послание на рекламата: Ликьорът Campari е много страстна и секси напитка и тези мисли постоянно се възпроизвеждат в рекламите.

В момента Олга Куриленко, Ева Мендес, Джесика Алба, Джесика Алба, Бенисио дал Торо, Пенелопе Круз и Салма Хайек са участвали в реклами на Campari.

Напитки

Прочетете още: