Има ли женски хормони в бирата?

Има легенда, че така наречените женски хормони са в големи количества в бирата, в резултат на което се твърди, че мъжът може да се превърне в жена от пиене на бира. Да речем, в полза на това е фактът, че любителите на бира често имат заоблен сферичен корем, както и женствен вид на гърдите. Появата на интернет позволи на мита за мъжките хормони в бирата да стане много популярен и, както е обичайно в интернет, никой не благоволява да провери научните факти.

И така, откъде идва митът, че в бирата има женски хормони и има ли истина в това безразсъдство? Нека се опитаме да го разберем.

Откъде духа вятърът?

Митът, че в бирата има женски хормони, е измислен от г-н И. П. Клименко, кандидат на химическите науки. Научната титла придава тежест на хипотезата му, която е причината за разпространението на този мит. Надеждността на неговата хипотеза обаче се хвърля в сянка от факта, че той е активен член на Православното братство „Трезвеност на Йоан Кръстител“, което показва може би някаква едностранчивост и субективизъм на неговите научни изследвания. Освен научна титла, той има и църковна титла, тъй като е дякон на православната църква.

Г-н Клименко е специалист в областта на мъжките хормони

Неговата хипотеза е, че хмелът (по-точно шишарките) съдържа фитоестроген, който е химически подобен на женския полов хормон - естроген. И така, ученият изчислява, че в резултат на това готовата напитка трябва да съдържа около 35 mg / l естроген с дневна норма от около 4-7 ml.Тоест, според г-н Клименко, една бутилка бира съдържа около 4 дневни дози от женския хормон. Клименко многократно е казвал, че пиенето на бира може да доведе до ендокринни смущения в тялото, което води до нарушаване на производството на тестостерон, мъжкия хормон. Клименко смята, че наличието на мъжки хормони в бирата може да доведе до:

• Появата на женски гърди;
• Появата на талията и бедрата, появата на мастни натрупвания там;
• Коремните мускули отслабват;
• Увеличаване на височината на гласа (гласът става по-тънък, звучен, женствен);
• Отслабено либидо;
• Промяна в характера (намаляване на агресивността, волята, целенасочеността и желанието за победа).

В същото време естрогенът също е много, много опасен за жените, казва г-н Клименко. Според него пиенето на бира води до затлъстяване, окосмяване по лицето, огрубяване на гласа, както и проблеми в областта на гинекологията.

Защо работата на Клименко е ненаучен боклук?

Би било полезно за кандидат на химическите науки да знае, че си струва да се прави разлика между стероиди (т.е. създадени в собствения организъм) и растителни хормони. Смята се, че за постигане на ефекта от 1 грам естроген са необходими около 5 килограма фитоестроген, тоест за постигане на дневната мъжка норма от 4 mg естроген трябва да изпиете около 550 литра бира.

Освен това фитоестрогенът се съдържа не само в бирата, има го в големи количества в орехите, граха, боба, ядките, маслото и растителното масло, в почти всички бобови растения. В същото време максималната концентрация на фитоестрогени се открива в соята. Оказва се, че бирата е по-малкото зло.

Заслужава да се отбележи, че г-н Клименко се позовава на цели 18 (!) научни статии, които, както се предполага, трябва да придадат солидност на дейността му и желанието да предава пожелателни мисли.Произведенията, посочени от г-н Клименко, наистина имат място; те обаче директно заявяват, че концентрацията и количеството на хормоните, съдържащи се в бирата, не могат да имат съществен ефект върху хормоналното състояние на тялото.

Тогава откъде идва биреното коремче?

Има връзка между пиенето на бира и външния вид на стомаха, но тя е непряка.

Факт е, че пиенето на бира в големи количества (както всяка алкохолна напитка) води до инхибиране на чернодробната функция, до влошаване на отстраняването на алкохола от тялото и инхибиране на производството на тестостерон. В резултат на това количеството мъжки хормон наистина намалява.

Освен това любителите на бирата като правило водят заседнал начин на живот и, логично, това не се отразява най-добре на фигурата. Бирата е жив хляб, тя е изключително калорична напитка, така че няма нищо странно в това, че лесно се оправяш от пиенето на бира.

Оказва се, че изобщо не става дума за бира, а за факта на безконтролната и прекомерна консумация на всякакъв алкохол. И за да разберете това, изобщо не е необходимо да сте кандидат на науките и дори дякон.