Как се пие бърбън и с какво?
Съдържание:
Бърбън е американско уиски, произведено в Кентъки от царевица, с добавка на други зърна. Според законите на САЩ бърбън може да се нарича само напитка, която съдържа поне 51% алкохол от царевица и е отлежала в дъбови бъчви поне 2 години. По правило бърбънът отлежава значително по-дълго, от 4 до 40 години. Основната разлика между бърбън и уиски (освен географския произход) е използването на царевица като суровина (вижте статията „Каква е разликата между бърбън и уиски?“).
За по-пълна статия за бърбън вижте съответната статия.
Начини за пиене на бърбън
На първо място си струва да споменем най-разпространения начин за консумация на бърбън – това е пиенето му в чиста форма. По правило бърбънът се пие от малки широки чаши с плоско дъно или от чаши от "скали". Температурата на сервиране на бърбъна е стайна температура, не е обичайно да се загрява или охлажда. След като отпиете глътка бърбън, издишайте през носа си, за да помиришете напитката.
Класическият начин за консумация на бърбън не включва никаква закуска. Бърбънът се пие в най-чист вид, той може да бъде успешно допълнен само от пура. Ако все пак имате нужда от лека закуска, тогава в този случай е най-добре да използвате плодове.
Популярен начин за консумация на бърбън е да се пие с лед. По правило по този начин се пие само много евтин ром, който не е жалко да се разрежда с лед. В резултат на това вкусът на напитката става много блед, можем да кажем, че изчезва напълно; леденият бърбън обаче е много по-приятен и мек за пиене от тъмния бърбън без лед.
Съчетаване на бърбън с други напитки
Ако все пак искате да разредите бърбъна, тогава в този случай трябва да опитате да го направите със сок. Но трябва да разберете, че разреждането на бърбън с всякаква безалкохолна напитка (дори дестилирана вода или минерална вода) напълно променя вкуса на напитката.
Бърбън с ябълков сок, както и сокове от портокал, грейпфрут и портокал могат да се считат за относително адекватна комбинация. По правило бърбънът се разрежда със сок в равни пропорции.
Вторият най-популярен начин за разреждане на бърбън е колата (или, в руската реалност, пепси). Пропорциите и правилата за употреба са същите, но си струва да запомните, че човешкото тяло се напива много по-бързо от бърбън и кола, отколкото от просто пиене на алкохол.
Популярни бърбън коктейли
Манхатън
- Вермут или мартини - 30 мл;
- Бърбън - 60 мл;
- Angostura - 2 ml;
- Коктейлна череша - 1 брой
Всички алкохолни напитки се смесват и се изсипват в чаша за мартини. Алкохолната напитка Vichy е украсена.
Калифорнийска лимонада
- Бърбън - 30 мл;
- Сода или спрайт - 40 мл;
- Лимонов сок - 10-15 мл;
За да приготвите коктейл Калифорнийска лимонада, трябва да смесите добре всички коктейли и, ако е необходимо, да добавите захар. Сервира се във високи топки и високи чаши, изпива се като дълго питие.
Сива птица
- Бърбън - 30 мл;
- Baileys - 10 мл;
- Сметана - 10 мл;
Всички съставки се смесват старателно, след което се изсипват в шотове. Пиене на коктейл на един дъх. Коктейлът Сива птица трябва да се класифицира като мъжка напитка, въпреки "кремообразния" му характер.
