Описание на ликьор Bols

Bols е серия популярни ликьори, произведени от холандската компания Lucas Bols. Седалището на производителя се намира в Амстердам (Холандия). Силата на напитката варира в широки граници (от 17 до 50 градуса). Продуктът се използва както в чист вид, така и като част от различни коктейли.

Серията Bols включва 39 марки алкохол. Производителите работят в тясно сътрудничество с барманите, подобрявайки и допълвайки традиционните рецепти за крем ликьор. Продуктите на Bols се изнасят в 200 страни по света. Мотото на компанията е латинският израз "Semper Idem" ("Винаги едно и също").

Производствени характеристики

Успехът на коктейлните ликьори Bols се крие във вековното изкуство на смесването. Оригиналните рецепти се допълват от иновативни експерименти, наблюдавани от Master Distiller. Основният метод за извличане на аромат е дестилацията. Плодовете и растенията се накисват дълго време в дестилационния куб, като се смесват с алкохоли и питейна вода. Сместа се нагрява, алкохолните пари кондензират в студената част. Полученият дестилат има уникален аромат, присъщ на преработените суровини.

Втори етап - перколация. Алкохолите са филтрирани, наситени с естествени съставки (подправки, билки). Получената тинктура запазва вкуса на оригиналния продукт. За приготвянето на билкови тинктури се използва мацерация - студено варене на основата на вода и алкохол. На последния етап се извършва смесване (смесване на тинктури) и бутилиране на напитката в бутилки.

Класификация

Известни са 39 разновидности на ликьор Bols, принадлежащи към няколко подвида алкохолни продукти (ягодови, плодови, тропически, деликатни, цитрусови и кафеени ликьори). Ето най-известните примери:

• Triple Sec (силна плодова напитка с цитрусов вкус);
• Bols Advocaat (яйчен спиртен бренди);
• Blue Curacao (билков десертен ликьор);
• Банан (бананов ликьор);
• Dry Orange Curacao (плодов крем ликьор);
• Bols Coffee (десерт с кафе-ром);
• Gold Strike (ликьор с подправки).

Цена за питие

Цената на ликьорите Bols варира между 910-2000 рубли за бутилка. Ето няколко примера:

• Къпина (700 мл) - 910-1000 рубли;
• Маракуя (700мл) - 1390-1420;
• Трипъл сек (700 ml) - 1430-1500;
• Gold Strike (500 ml) - 1440-1520;
• Bols Coffee (700 ml) - 1450-1600;
• Galliano Vanilla (700 ml) - 1860-2000

Как да различим фалшификата

Всички ликьори от серия Bols са направени по стари рецепти от доказани натурални съставки, така че не трябва да миришат на алкохол. Ергономичната бутилка, в която се налива напитката, е с издължена форма и характерни пръстеновидни изрези. Бутилките са прозрачни, което ви позволява да видите цвета на продукта, който съдържат. Капакът се завинтва. Етикетът трябва да съдържа името на марката и страната на произход. Под "ризата" има втори етикет, който съдържа името на вида алкохол.

История на марката

През 1575 г. семейство Болс, което се премества в Амстердам, основава винарната Het Lootsje (по-късно преименувана на Lucas Bols). По това време Холандия е най-големият търговски център в Европа. Плодове и подправки от цял ​​свят са донесени в Амстердам, което е използвано от фармацевта Лукас Болс, който през 1652 г. изнася продуктите си в много европейски страни.

Лукас се специализира в смесването на билки, той знаеше как да запарва корени, да прави билкови и плодови тинктури. Тинктурата от ким Kummel, разработена от Bols, стана първият официално регистриран алкохол на планетата. През 1816 г. успешно развиващата се дестилерия е продадена на финансиста Габриел Вут. Причината за продажбата е смъртта на последния член на семейство Болс.

През 1868 г. семейство Молцер поема марката.През този период ликьорите Bols придобиха популярност в европейските управляващи къщи. През 1921 г. заводът Bols се появява във Франция, а през 1934 г. в Белгия. От 1947 г. ликьорите Bols се продават в Съединените щати, като най-накрая се налагат на пазара като водеща марка алкохол. Състезателите Wynand Fockink и Hoppe бяха безмилостно превзети.