Ликьор Genepi и неговите характеристики

Докато търсите ексклузивни алкохолни блендове, определено ще се запознаете със списъка от ликьори, всеки от които е в състояние да учуди със своята смела и сладка природа. Това е специален вид алкохол, който, от една страна, има нетривиална колекция от вкусове и аромати, а от друга страна, демонстрира полезни свойства за тялото, отстраняване на грешки в храносмилателната система. Един от тези продукти, които ще спечелят вашето благоволение още с първата глътка, е ликьор Genepi. Това е референтен френски алкохол, който се превърна в своеобразна отличителна черта на френските Алпи.В същото време отбелязваме, че днес се произвежда в много страни, но френските версии са най-почитаните.

Знаете ли? Първата компания, която масово произвежда Genepi, е Dolin. Това се случи през 1815 г.

Дегустационни бележки

Популярността на ликьор Genepie се дължи на неговия нетривиален състав и рецепта. Напитката се основава на три вида горчив пелин, който расте изключително в Алпите, както и голям брой допълнителни съставки, които се добавят по преценка на компанията производител. Имайте предвид, че ликьорите Шартрьоз и Абсент днес имат подобен набор от съставки, но техните вкусови характеристики са коренно различни.

Цвят

В зависимост от рецептата, избрана от производителя, алкохолът може да придобие както мек зелен цвят, така и бледожълт.

Аромат

Обединяващата характеристика на ароматните индикатори е изразителна пикантна нотка, която може да бъде украсена с цвета на плодове и горски плодове.

Вкус

Гастрономическото съвършенство се основава на разпознаваема сладост и стипчивост. Тези видове ликьори не могат да бъдат объркани с други аналогове.

Производствена технология

Уникалността на съвкупността, наречена Genepy, е в нейната структура, в основата на която трябва да има различни видове алпийски пелин. В същото време рецептата за напитката днес не е тайна, но в същото време е защитена според регионален принцип. Класическата технология на производство включва събиране на цветя от алпийски пелин и след това тяхното дългосрочно сушене. След това на базата на изсушени листове се прави алкохол или водка. Веднага след като алкохолният продукт достигне готовност, към него се добавя захарен сироп.Тук свършват основните класически принципи на производство. Този продукт няма ограничения в състава и много производители добавят към него екстракти от плодове, горски плодове, билки, подправки и др.

Как да си купим качествен алкохол

Да купиш качествен - френски ликьор - от алпийски пелин днес не е достатъчно лесно. По принцип тези продукти се продават във Франция или в други страни, където също се произвеждат. Въпреки това, ако сте успели да намерите желаното име Genepi на рафтовете на магазина, не трябва да бързате да го купувате, тъй като делът на фалшивите продукти на пазара нараства бързо всяка година.

За да не сгрешите и да изберете качествен монтаж при покупка, обърнете внимание на:

• Външен вид на бутилката Масовото производство на Genepi се извършва изключително от опитни и известни производствени компании, които отговарят за всеки етап от създаването на оригинални комплекти.Ето защо върху марковите опаковки никога няма да откриете следи от лепило, парчета стъкло, повредени капаци и други фабрични дефекти.
• Място на покупка. Висококачественият чуждестранен алкохол днес може да бъде закупен само в безмитни или специализирани алкохолни пазари. Отидете на места, които могат да ви предоставят смислени препоръки за избор и свързани сертификати за качество.
• акциз. Чуждестранният алкохол е защитен с акцизна марка по време на митническо оформяне. Липсата на този защитен елемент може да показва фалшивия характер на напитката.
• Постоянство. В марков силен алпийски алкохол никога няма да намерите неоплазми и примеси. Това е изключително чист продукт без остатъци.

Как да сервираме правилно

За най-доброто изживяване на вкуса с алпийски продукт, сервирайте го по същия начин, както бихте сервирали италиански ликьор.Разливането на сбора трябва да се извърши в малки чаши или чаши, за да можете да се насладите на една порция, изпита на един дъх. Може да се налива и в чаши за -коняк- или -вино-, но такава порция трябва да бъде придружена с голямо количество лед. Температурата на самия алкохол също играе важна роля. Охладете Genepi до 8-10 градуса и едва тогава го сервирайте на масата. В противен случай напитката ще покаже остър аромат и силно опияняващ гастрономически характер.

Знаете ли? Произходът на името Genepi е пряко свързан с термина "genippi", което на френски означава ароматни алпийски билки от семейството на пелина.

С какви продукти се съчетава

Подобно на ирландския ликьор, представителят на френските Алпи е превъзходен в комбинация с голямо разнообразие от плодове и десерти. Често се добавя към различни сладкиши, а също така се използва като основен алкохолен съпровод за сърдечен разговор и добра обилна маса.Тоест продуктът може да се сервира и с месни и рибни ястия, салати, както и с морски дарове. В същото време изборът на идеалния съпровод трябва да се извършва внимателно, въз основа на индивидуалните гастрономически показатели на закупения Genepi.

Други употреби

Когато имате на разположение добър алпийски, италиански или финландски алкохол, винаги можете да се поглезите с екзотични коктейли на тяхна основа. Популярни смеси, които ще позволят на Genepi да се появи пред потребителя от нова интересна страна, включват Marti’s Martini, High Divide, Genepy Sidecar, Genepy & Tonic, Bulldog, -Tornado-, Aztec, Coffee Jamaica и Irish Cream.

Какви са видовете тази напитка

За съжаление, не всеки модерен магазин днес може да поглези потребителя с изящна колекция Genepi. Тези продукти рядко се доставят на постсъветския пазар, така че ще трябва да се задоволите само с ограничен брой опции.

Най-популярните примери за алкохол, който обмисляме, включват:

• аперитив Genepi. Силен 35% алкохол с атрактивен златист цвят. Неговите ароматни и вкусови показатели се основават на комбинация от нотки на пелин и плодове.

  

• Долин Дженепи. Един от най-популярните ликьори от пелин, с атрактивен златист цвят, деликатен плодов аромат и тръпчив, леко сладък послевкус.

  

Знаете ли? Билките за производството на оригиналния Genepi се отглеждат в планините на надморска височина от 2400-3500 метра.

Исторически контекст

Според официални данни, пелинът се използва в лечебни сборове от около 18 век. Алкохолът на негова основа е изобретен едва през 19 век, а по-точно рецептата е използвана за първи път през 1815 година.Тази напитка беше толкова любима на гостите на френските Алпи, че постепенно алкохолът се превърна в своеобразна отличителна черта на региона и впоследствие беше напълно свързан с изискания дух на самата Франция. Днес, за съжаление, доста любители на силния алкохол знаят за Genepi. Това се дължи на факта, че тези продукти се произвеждат изключително за местната общественост.

Вашият идеален храносмилателен продукт

Като ценител на силни алкохолни смеси, вие гарантирано няма да можете да подминете продуктите на Genepi. Всеки от представителите на тези ликьори е уникален букет от аромати, подправени с референтни гастрономически превъплъщения и приятни с дълъг автентичен послевкус. Можете да прекарате часове в дегустация на такъв продукт и никога да не изпитате неприятни ароматни или гастрономически усещания.

Посетете най-близкия специализиран магазин за алкохол днес, за да изпитате от първа ръка референтните вкусови свойства на ликьора от пелин.