Ликьор и тинктура Крамбамбул

Крамбамбуля е известна беларуска напитка, напоена с подправки и мед. Основава се на водка или разреден етилов алкохол. На външен вид има приятен жълто-оранжев оттенък с прозрачна текстура, отличава се с умерена сила и лек меден послевкус.

Историята на напитката

Тази напитка се появява през 18 век, но тогава богатите я пият, тъй като подправките и подправките са безумно скъпи. Откъде идва толкова необичайно и интригуващо име? Когато Беларус беше част от Литовското княжество, немският алкохол Krambambuli беше популярен и тази тинктура беше кръстена на него.Krambambulya е националната напитка на Беларус, можете да я опитате в почти всички институции на държавата.

Как се използва Крамбамбула?

Крамбамбуля е универсална напитка, пие се студена и топла. По принцип се загрява преди пиене, като греяно вино или грог. Подправките и подправките придават жар на напитката, а нагрятият мед минимизира вкуса на алкохола. Пият го и студено, може идеално да замени водка, коняк, уиски, още повече, че крамбамбулите имат мек вкус в сравнение с тези силни напитки.

Аналози на Крамбамбули

Тази напитка има аналози. Крупник, варенуха и медовина имат подобен състав, но медовината е продукт на ферментация, а крамбамбулата се получава чрез смесване на водка, мед, подправки, това е готов продукт.

Готвене

В тенджера трябва да смесите половин литър водка и половин литър вода. Към получената смес добавете щипка индийско орехче, 6 стръка карамфил, 5 зърна черен пипер и 2 пръчици канела. Смесете съставките и оставете да ври 10 минути на слаб огън. След това изключете огъня, покрийте с капак и изчакайте, докато бульонът се охлади до 60 градуса. След това добавете още половин литър водка и 6 супени лъжици мед, разбъркайте всичко и изчакайте 15 минути, докато напитката се влива. След това трябва да го прецедите през тензух в стъклен буркан, да затворите капака и да го поставите в килера за няколко седмици. След като изчакате това време, прецедете напитката отново и можете да я използвате. Крепостта Крамбамбули е 25 градуса.

Нюанси на приготвяне на Крамбамбули

За да не развалите вкуса на бъдещата напитка, трябва да знаете характеристиките на приготвянето. Като основна съставка за крамбамбули може да се използва водка или етилов алкохол.Не можете да приемате лунна светлина, тъй като това ще повлияе на вкусовите характеристики на напитката в по-лоша посока. За готвене трябва да се използва негазирана минерална вода. По-добре е да вземете липов или цветен мед, тъй като не всеки харесва мед от елда.

Други рецепти

Можете да разнообразите стандартната рецепта за крамбамбули и да я приготвите на базата на абсент. Смесете 100 мл абсент с 2 супени лъжици мед и 0,5 литра вода. Напитката трябва да се сервира с лед. В жегата можете да готвите охладена крамбамбула от горски плодове. Изсипете боровинки, червена планинска пепел и птича череша с гореща вода, червено вино или водка, настоявайте и смесете с мед.

Крамбамбуля е много вкусна и необичайна напитка, която лесно и лесно се приготвя у дома. Изберете рецептата, която ви подхожда и изненадайте своите близки и приятели.