Как се пие вермут?

Обикновено вермутът се консумира в чист вид, като се използват специални съдове - висока триъгълна чаша. В идеалния случай тази напитка се налива в чаши - ниски чаши с дебело дъно и първоначално предназначени за уиски.

Червеният вермут се загрява до стайна температура преди употреба, докато белият вермут, напротив, се консумира охладен.

Пийте вермут на малки глътки.

Европейците и експертите по вермути не ядат нищо, само добавят парчета лед към него, което прави миризмата и вкуса на напитката по-меки.

Ако вкусът на вермут изглежда неприятен, можете да го коригирате с произволен сок. Най-често използваните за това са киселите сокове, които добре подчертават сладостта на вермута: лимон, портокал и грейпфрут.

Що се отнася до храната, вермутът върви добре с всякакви месни ястия и зеленчукови салати.

В Европа и ОНД е често срещан вид вермут, известен като мартини. Най-често се яде със солени крекери, солени печени ядки, плодове и твърди сирена. В същото време в Русия тази напитка често се яде със сандвичи, а в Италия, в родината на трите най-разпространени разновидности на вермут, тя все още се използва с пица, а също и със сандвичи.

Общи правила за пиене на мартини

Правилната употреба на тази напитка зависи от обстоятелствата.

Ако служи за аперитив, се яде с маслини или черни маслини, твърдо сирене, крекери и скариди.

Ако мартини се сервира на сладка маса, то се яде с горски плодове, черен шоколад, портокали, ананаси, лимони, мандарини и грейпфрути.

Поднасянето на мартини по средата на пълноценно пиршество е лош вариант. Ако се стигне дотам обаче, най-добрите предястия за мартини са месни и зеленчукови салати без майонеза, както и предястия от морски дарове. Печено пиле върви с розово мартини, шунка върви с Росо мартини, печено месо, пържени и варени картофи, рибни закуски вървят с горчиво мартини.

Италианците приготвят мартини сандвичи с маруля, маслини, шунка и хляб или паста от авокадо, сьомга и хляб.

Общи правила за пиене на вермут

1. Вермутът е най-добре да се консумира преди хранене, тъй като ефективно стимулира апетита.
2. Вермутът може да се комбинира с други напитки, включително сокове и алкохол като джин, водка и коняк. Оптималното съотношение на вермут към друга напитка е съответно 1 към 1 или 2 към 1.
3. Вермутът в най-чист вид се консумира с помощта на специални чаши за коктейли или чаши за уиски. Препоръчва се напитката да се пие на малки глътки, вместо на залп. Температурата на напитката при сервиране трябва да бъде в диапазона +8+12.
4. Осолени бадеми, печени ядки, плодове и маслини вървят добре с вермут.
5. Сухите разновидности на вермут не се комбинират с други напитки и се консумират в чист охладен вид.
6. Сладките разновидности на вермута е за предпочитане да се смесват по равно с лимонов сок преди употреба.
7. Мартини може да се разрежда с тоник, сода или лимонада. Това ви позволява да балансирате сладкия вкус на напитката. Червените видове вермут обикновено се консумират с лед или разредени с джин и тоник.