Приложение на настолен индукционен котлон за лунен дестилатор

Индукционната готварска печка за лунна светлина е по-ефективен и икономичен заместител на класическите източници на топлина: газ и електричество.

Модерната система за управление и рекордната скорост на нагряване ще ви помогнат да настроите оптималния режим и да намалите общото време на дестилация почти наполовина. Всичко, което трябва да се направи, е точно да изберете устройството въз основа на спецификата на съществуващия дестилатор и за това си струва да се задълбочите в проблема по-подробно.

Какво е и за какво е

Индукционната готварска печка е устройство, способно да нагрява метални съдове с помощта на високочестотни магнитни полета и вихрови токове, поради което често се използва за нагряване - дестилационен куб - в - лунния дестилатор -. Това е малък, често правоъгълен продукт, покрит със стъклокерамика, под който има индукционна намотка.

Функционира чрез преобразуване на обикновен ток във високочестотен ток - от 30 до 60 kHz, който, действайки върху метала без директен контакт, води до неговото нагряване. По този начин самата плочка не произвежда топлина, а само стимулира метала към това, което определя нейното основно предимство е много висока ефективност от 90%, в сравнение с газа, тази цифра е 50 %, а за обикновена електрическа печка - 60%.

Другите предимства включват:

• Висока скорост на нагряване на течността поради висока мощност. Например 2 литра вода завират за 4 минути. 45 секунди, а на газ тази цифра е 8 минути. 19 сек. В същото време консумацията на енергия при преизчисляване на газ в kWh е една трета по-малка, което го прави и икономически много изгодно.
• Възможност за задаване и поддържане на точната температура на нагряване. Контролът на мощността помага да се поддържа желаната температура на лунния дестилатор, без да се завъртат дръжките "на око", което е особено важно когато "отпада". Освен това индукционният котлон дава възможност дори за уреди без -термометър- да изчислят оптималния режим -на дестилация на лунна светлина-.
• Възможността за загаряне на кашата е сведена до минимум дори при доста гъст състав.
• Висока безопасност. Повърхността на плочката се нагрява само от чиниите, но много по-слабо - не можете да се изгорите върху нея, кашата, разлята от лунната светлина да не гори по него и разлятият дестилат не се запалва. Устройството е оборудвано със системи за автоматично изключване, когато контейнерът се извади от повърхността, а също и ако контролният панел не бъде натиснат два или три часа.

Коя индукционна печка да изберете за лунна светлина

Изборът на печка зависи преди всичко от условията, в които ще се използва, основните точки, на които трябва да обърнете внимание, включват:

Мощност.

С дестилационен куб с обем 35 литра, за премерен темп на дестилация на лунна светлина, е подходяща индукционна готварска печка от 2500 W, но с по-голям резервоар, например 50-литров резервоар, 3500 W е по-добре. Като цяло диапазонът на мощността на такива устройства варира от 1800 до 8000 W.

В същото време опциите с ниска мощност са подходящи само за малки кубове, а много мощните - 6000 W и повече - не осигуряват толкова добри характеристики, тъй като консумират електроенергия, да не говорим за високата им цена.

Мощните плочки обаче имат две значителни предимства:

• Първата е по-здрава конструкция, , което е много важно при големия аламбик.
• Втората е по-висока степен на нагряване. Най-често използваните устройства са от 2500 до 3500W.

Важно!Бюджетните печки с китайска намотка често произвеждат не повече от 80% от декларираната мощност.

Система за управление.

Почти всички модели са оборудвани с добра автоматизация със сензорен или механичен тип управление.

• Имат система за автоматично изключване в случай, че устройството бъде забравено за определено време, което може да е неподходящо по време на ректификация или вторична фракционна дестилация.
• Друга функция, която изисква внимание, е постоянен и импулсен режим на нагряване. Факт е, че при импулсно нагряване изпарението на дестилата става неравномерно, което е отрицателно обстоятелство, по-специално по време на „избора на глави“. Най-често импулсният режим се включва само на минималната мощност, която всеки модел има своя собствена и трябва да се избягва работата по нея.
• Друг важен момент е стъпката на нейното регулиране. Колкото по-къса е тя, толкова по-удобно е да настроите индукционната готварска печка да загрява куба до желаната температура.

Знаете ли? Тънките индукционни котлони не само издържат на по-малко натоварване, но и охлаждат по-малко, което допринася за износването на оборудването.

Максимално натоварване.

Здравството на корпуса е много важен параметър и всеки модел има свой собствен, така че когато избирате, определено трябва да разберете колко тегло може да издържи. Често силата е пряко свързана с размерите и мощността, които се вземат предвид обема и съответно теглото на отопляемия контейнер.

Теглото на лунна светлина с куб, пълен с каша, може да достигне 50 или повече килограма и ако индукционната готварска печка не е предназначена за това, това ще доведе до бърза повреда.

Ако печката, която сте закупили или имате, не е предназначена за желаното тегло, можете да закупите или направите специална стойка, която пренася налягането върху масата. Когато го правите сами, трябва да имате предвид, че не е необходим директен контакт на индукционния плот, но в същото време разстоянието трябва да е минимално и в същото време да позволява на устройството да се движи свободно.

Много проста, но не най-удобна алтернатива са два дървени блока, върху които лежи резервоарът, но те ще трябва да се регулират на височина, увеличаването на разстоянието увеличава загубата на мощност.

Важно! Инсталирането на лунната светлина върху печката трябва да се извършва много внимателно, без да се повреди повърхността на устройството. Също така трябва да внимавате за всякакви удари или капки чужди предмети върху стъклокерамиката, които могат да се напукат от всяко от тях.

Кой резервоар е подходящ за индукционен котлон

Дестилационният куб на не всяка лунна светлина е подходящ за индукционна печка.

• Първо, дъното трябва да е плоско, ако под дъното има ребра или е вдлъбнато, разстоянието ще отслаби ефекта на магнитното поле.
• Второ, магнитното поле и следователно вихровите токове засягат само феромагнитните сплави, но има начин да се заобиколи това ограничение. Можете да закупите или направите метален диск, който служи като облицовка, която при нагряване предава топлина на куба, докато загубата на топлина ще зависи от плътността на диска към дъното.

Използвайте този метод внимателно, като гледате как печката прегрява.

Как се прави лунна светлина на индукционна печка

Тъй като устройството има автоматизирана система за поддържане на инсталираната мощност, процесът на дестилация в него не е особено труден, но има някои нюанси:

Поради системата за изключване, която има почти всеки индукционен плот трябва постоянно да следите таймера От една страна, това е лошо, тъй като изключването по време на коригиране е крайно неподходящо и ще изисква преконфигуриране. От друга страна, много дестилатори са съгласни, че това е плюс, принуждавайки ви постоянно да наблюдавате процеса на дестилация, като правите корекции, ако е необходимо, и не го оставяте да се отклонява.

Когато инсталирате дестилатор за самогон, уверете се, че дъното на контейнера не покрива контролния панел. Няма такъв проблем при моделите, където е поставен настрани или наклонено.

Не забравяйте за вече споменатия импулсен режим на отопление. Влиянието му върху процеса е колкото по-малък е, толкова по-голям и по-масивен е резервоарът за дестилация - големият обем изглажда топлинната инерция. В допълнение, има техники, които помагат за изглаждане на пулсацията.

• Първо, можете да поставите голям чугунен тиган върху индукционния котлон и да изсипете пясък в него и да поставите резервоар отгоре, този метод също ви позволява да използвате резервоари, изработени от неферомагнитни сплави, но с него при мощност над 1600 W най-вероятно е причина за прегряване на плочките.
• Второ, импулсното отопление обикновено се включва при ниска мощност, но какво ще стане, ако имаме нужда от него? Увеличете го до включване на постоянния режим и механично намалете магнитния ефект и съответно нагряването. Има няколко опции: поставете решетки под резервоара, увеличавайки разстоянието, или поставете уплътнение от неферомагнитен материал, като картон или шперплат.
• Трето, увеличаването на топлоизолацията на резервоара за лунен дестилатор чрез обвиването му с изолационен материал ще увеличи топлинната инерция и в резултат на това ще изглади скоковете.

Обобщаване

Рядко се случва да похарчите по-малко пари, за да постигнете по-голям ефект, но съвременните технологии са приятно изключение от правилото. Индукционният плот въплъщава много положителни качества, които предшествениците му на електричество и газ не притежаваха.

Загрява по-бързо, харчи по-малко, има удобна система за управление с възможност за поддържане на желания режим на нагряване, а кашата в него практически не загаря. Такова устройство е безценно за начинаещ дестилатор, когато завъртането на дръжките "на око", когато "отрязването на опашките" се превръща в гадаене на утайка от кафе.