Как се прави лунна светлина и домашно пиво от бира?

Често се случва вкъщи да има бира, приготвена за определено събитие, или такава, която е останала недопита след празника. И като цяло тази напитка има свой собствен срок на годност, след което алкохолът губи своя уникален вкус и външен вид. Останалата бира изобщо не е необходимо да се излива, защото може да се използва за интересна и полезна цел. Говорим за производство на лунна светлина на базата на бира.

Характеристики на приготвяне на бира

Приготвянето на бира е много като дестилирането на домашно пиво, но с няколко обрати.

1. Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание е качеството на бирата. Тази бира, която лесно се намира на всяка крачка в супермаркетите, не е съвсем подходяща. По-добре е да използвате наливна пастьоризирана напитка. Предпочитание трябва да се дава само на леките сортове напитка. В идеалния случай можете да направите бирена мъст с помощта на пивоварна.
2. Бирата има склонност да се пени много. Следователно, ако излеете много от него, той може да изтече в дестилатора за лунна светлина. Поради тази причина контейнерът не трябва да се пълни повече от половината. Разбира се, в тази ситуация ще има по-малко крайни суровини.
3. Има втори метод, чрез който може да се намали обилното разпенване. За тази цел всички суровини се изсипват в един контейнер и се оставят отворени за един ден. През това време ще се отдели въглероден диоксид и бирата ще бъде готова за дестилация.
4. Ако качеството на бирата е било ниско, тогава след дестилация от продукта може да излезе доста остра алкохолна миризма.За да се отървете от него, ще трябва да повторите процеса на дестилация. Филтрирането на напитката също не вреди. Той значително ще омекоти вкуса и ще подобри цвета на бирата. Самогонът се почиства лесно с обикновен въглен.

От 10 литра изходна суровина (бира) ще излезе около литър готов продукт. Силата на напитката ще бъде 40-50%. На вкус такъв луна ще прилича на уиски, но в същото време ще има приятен аромат на хмел и нотка на малц.

Самогон без захар и мая

За приготвянето на тази алкохолна напитка е полезна всяка бира - в кутии или бутилки, наливна и жива, като видът на напитката няма да има значение. Във всеки вид такава бира винаги има сила от около 5 градуса и повече.

• Трябва да вземете голяма тенджера и да налеете бира в нея, като към 5 литра напитка добавите 0,5 литра вода. Потът трябва да се напълни с една трета от обема. Както бе споменато по-горе, първо трябва да се отървете от въглеродния диоксид в напитката, за да не развали вкуса на крайния продукт.
• Съдържанието на съда се разбърква старателно до пълното изчезване на пяната. За да ускорите този процес, можете да поставите натрошени бисквити или бисквити в тигана, като го оставите отворен за един час.
• След като съдът се затвори плътно и процесът на дестилация започне.

Самогон със захар и мая

• За приготвянето на този продукт са ви необходими 1 кг захар, която се добавя към 4 литра течност. Течността се състои от бира и вода. По-късно там се добавя специална закваска, която е предварително приготвена. За да го получите, 100 грама захар се разтварят в топла вода и след това се добавя суха (или пресована) мая в съотношение 100 г на килограм захар за пресована или 100 г на 6 кг захар за суха мая.
• Мъстта трябва да се постави на място с температура 24-30°C. Необходимо е постоянно да се придържате към един температурен режим, като избягвате прегряване, което неизбежно ще унищожи дрождите, и охлаждане, което ще забави края на ферментацията.
• По време на ферментацията от продукта може да се отдели малко количество пяна, така че за това си струва да вземете предвид правилния размер на резервоара (оставете място за втасване).
• След една седмица пивната мъст може да се преработи, както се вижда от липсата на пяна и избистряне на течността.

Важно е да се знае, че остатъкът от дестилацията на напитката не трябва да се излива - добре е да се използва за основа на захарна каша. Брага върху такъв продукт ще се влее по-бързо от захарта, а луната от него ще има приятен хлебен вкус и аромат - не толкова силен, колкото в пивоварната, но с благороден и богат вкус.