Рецепта за джин и тоник

Коктейл Джин с тоник е легендарна алкохолна напитка, която вече е пленила милиони сърца и няма да спре дотук.

Първоначално е изобретен от британски войници, които се бият в Индия през 18 век и с негова помощ са избягали от скорбут и малария. Можем да си позволим да използваме този микс само за забавление.

В продължение на няколко века перфектният вкус и рецепта на джин тоник са доведени до съвършенство, докато пропорциите на джин и тоник нямат особена константа - съотношението на силен алкохол и сода в повечето случаи може спокойно да се нарече безплатно .

Друго предимство на този микс е самодостатъчният и балансиран вкус, който не изисква никакви закуски или допълнителни напитки за пиене.

Съвет за избор на компоненти

• Jin.

За да направите наистина автентичен джин с тоник, изборът на алкохолна основа е изключително важен. Идеалният вариант би бил закупуването на алкохол от марката Beefeater. Също толкова добро решение биха били джинът Plymouth и Bombay Sapphire.

Ако имате достатъчно късмет да намерите доста рядък Hendrick's, който включва есенция от краставица и инфузия от роза, значи сте невероятен късметлия и ще приготвите невероятен, оригинален коктейл.

Джинът Gordon's е напълно неприемлив, тъй като се комбинира отвратително с хинина, използван в тоника, и придава на коктейла отчетливо осезаема алкохолна миризма.

• Тоника.

Изборът на втория основен компонент на коктейла е не по-малко важен, а дори още по-сложен в нашата реалност. Факт е, че в идеалния случай е подходящ внесен тоник от английската марка Schweppes, което е доста трудно да се намери в необятността на нашата страна.

В краен случай можете да използвате всеки европейски швепс. Домашният аналог обаче изобщо няма да работи, тъй като в него се усещат много неестествени синтетични добавки, които ще развалят коктейла ви в зародиш, особено като се има предвид, че в сместа има повече тоник от джин.

Също така избягвайте марки газирани напитки като Canada Dry и Evervess.

• Гарнитура.

Основната цел на гарнитурата в джин тоника е не само да украси сместа, но и да я обогати, като подсили и успешно засенчи вкуса на алкохолната основа.

Класическият вариант използва лимон или лайм, разбира се, за предпочитане е да изберете втория.

Въпреки това резен прясна краставица е перфектен към тях, особено ако сте успели да си набавите алкохола на марката Hendrick's, който съдържа есенция от краставица.

Портокалов резен е перфектен за пикантни спиртни напитки, а когато използвате представители на цветя jenever, клонче пресен розмарин ще бъде прекрасно допълнение.

• Лед

Най-добрият вариант са големи кубчета лед, идеално замразени и цели. По време на процеса на дегустация именно квадратната форма на кубчетата лед ще осигури дълготрайно топене и възможност за лесно наслаждаване на напитката на всички етапи.

Рецепта за класически джин тоник

Коктейлът, приготвен по тази рецепта, е страхотно освежаващ и леко опияняващ, което в никакъв случай не важи за продуктите от магазина.

Можете сами да регулирате пропорциите на алкохолната основа в зависимост от вашето желание.

Според някои потребители тази алкохолна напитка, приготвена самостоятелно, помага да се отървете от главоболие и леки настинки.

Списък на компонентите

<таблица ml тоник 150мл лайм или лимон 2 резена кубчета лед 1/3 чаши

Готвене

1. Поставете кубчета лед в предварително охладен хайбол, като го напълните само една трета от височината му.
2. Изсипете студената алкохолна основа върху леда.
3. Разклатете леко съдържанието на чашата. На този етап от готвенето трябва да усетите лек аромат на плодове от хвойна.
4. Полейте алкохола с предварително охладена газирана напитка.
5. Там внимателно изстискайте цитрусовия сок от един резен.
6. Бавно разбъркайте съдържанието с бар лъжица или сламка.
7. Украсете сместа с втори цял резен цитрус и поставете дълга тръба в течността.

Рецепта за джин тоник с краставица

Този метод за приготвяне на джин-тоник е много популярен и търсен в Америка и Европа.

Уви, но у нас се смята, че краставицата може да се комбинира с алкохол само в солена форма. Предлагам да разсеем този мит и да разберем защо такава напитка е обичана в чужбина.

Сигурен съм, че ще оцените необичайния вкус и невероятния аромат на този коктейл.

Списък на компонентите

<таблица ml тоник 120 мл малка прясна краставица 1 бройка кубчета лед 5-6 бр.

Готвене

1. Измийте старателно прясната краставица, след това избършете с хартиени кърпи.
2. Нарежете зеленчука на тънки кръгчета с остър нож.
3. Потопете резенчетата краставица в чаша хайбол или друга висока чаша с дебело дъно и стени.
4. Поставяме там кубчета лед, върху които заливаме алкохол и сода.
5. Разклатете малко съдържанието на чашата, за да смесите съставките.
6. Потопете сламка в джин-тоника и по желание поставете резен прясна краставица на ръба на чашата.

Рецепта за ментов джин тоник

Ако сте фен на ментовите алкохолни напитки, то непременно поглезете себе си и близките си с прекрасен коктейл, приготвен по тази рецепта.

Напитката е перфектно освежаваща, ободряваща и практически не опияняваща, разбира се, ако я пиете в умерени дози.

Списък на компонентите

<таблица ml тоник 100мл лайм половина кубчета лед 1/3 чаши прясна мента 1 клон

Готвене

1. В предварително охладена чаша пуснете кубчета лед, запълвайки само една трета от височината.
2. Добавете там студен алкохол и разклатете всичко малко.
3. Откъснете три листа мента от клонка и ги накъсайте на ситно с чисти ръце.
4. Сложете нарязания джоджен в отделен съд и го намачкайте малко с пестик или лъжица.
5. Получената смес се изпраща в чаша с алкохол.
6. Сипете сода в него, след това леко разбъркайте съдържанието на чашата.
7. Използвайте клонче прясна мента като декорация.
8. Сервирайте джин тоника с две сламки и му се насладете на малки глътки.

Рецепта за малинов джин тоник

Искам да предложа на вашето внимание оригиналната рецепта за приготвяне на легендарната напитка. Готовата смес има не само атрактивен и наситен цвят, но и изумява с незабравим вкус на горски плодове.

За да го създадете, първо трябва да приготвите малинов джин, който може да се съхранява в хладилник в стъклена, плътно запушена бутилка до един месец.

Така че можете да се наслаждавате на този микс повече от един ден и не сами.

Списък на компонентите

< таблица l тоник 400мл червен порт 30ml кубчета лед 300-350гр малини 70g

Готвене

1. Първо, нека приготвим малиновата алкохолна основа. За да направите това, налейте алкохол в стъклен буркан и добавете към него пресни малини.
2. Затворете плътно буркана и го поставете на топло място за поне 6-8 часа, за да може сместа да се влива добре.
3. Пресипете съдържанието на буркана през марлен филтър - малиновият джин е готов.
4. Напълнете стъклената кана до половината с кубчета лед.
5. Налейте 150-200 мл малинов спирт, тоник и портвайн.
6. Разбъркайте добре съдържанието на съда с обикновена лъжица.
7. Преди директно сервиране на напитката охладете чашите във фризера.
8. Пийнете джин с тоник през тънка сламка на малки глътки.

Тънкости на готвене и сервиране

1. Първо, нека се заемем с избора на ястия за джин с тоник. Препоръчвам да използвате съдове с дебели стени и дъно, за да запазите сместа на ниска температура по-дълго време. Къси очила, като класически рок, ще бъдат много подходящи за силен микс, който използва пропорции 1: 1 или 2: 3. За коктейл с по-ниско съдържание на алкохол, хайбол или хай колинс са страхотни.
2. Преди директното производство на Gin-Tonic както течните компоненти, така и чашата трябва да бъдат силно охладени във фризера.
3. Никога не разклащайте готовата напитка, защото в този случай игривите газирани мехурчета ще изчезнат и миксът ще загуби част от чара си.
4. Най-често се наслаждават на напитката през тънка дълга сламка, като вкусват горещата напитка на малки глътки.
5. Количеството на използвания лед зависи пряко от съдовете, в които ще се сервира напитката. Контейнерът трябва да е най-малко една трета пълен с лед.
6. За да направите по-ароматен коктейл, препоръчвам да използвате трика на опитни бармани. За да направите това, изстискайте малко сок от лайм или лимон в готовата напитка, след което избършете повърхността на вътрешните стени на чашата със същия резен.

Видео с рецепта за джин тоник

За да разгледате по-отблизо въпроса за приготвянето на джин-тоник у дома, ви предлагам да се запознаете с интересни видеоклипове, на които изтъкнати бармани ще покажат и разкажат подробно как да направите тази легендарна алкохолна напитка със собствените си ръце .

• Видео 1.

След като изгледате това видео, веднага ще разберете колко просто и лесно е да направите джин с тоник по класическата рецепта.

https://youtu.be/yko-tmYoV5A

• Видео 2.

Това видео е представено от професионален барман, който иска да научи всеки как да готви свой собствен вариант с краставици и малини на известната смес.

https://youtu.be/P48v1hJeOVo

Полезна информация

• Съветвам ви да разгледате някои интересни варианти за приготвяне на коктейли на базата на джин и кола.
• Препоръчвам на мъжете да се запознаят с една интересна рецепта за доста силна смес, наречена -Negroni-, която също е на базата на джин.
• Също така, не лишавайте вниманието на невероятния микс, който много пъти премина през труден път от невероятна популярност до почти пълна забрава, но винаги имаше хора, които искаха да съживят червения коктейл, наречен -Clover Club-.
• Не мога да пренебрегна микса -Gimlet-, който в необятността на страната ни наричат ​​Gimlet, защото според опитни дегустатори след втората порция от тази силна напитка в паметта се появяват големи пропуски.

Това са начините да направите вкусен легендарен коктейл Джин и Тоник, чието съвършенство се крие в малките детайли.

Опишете вашето мнение за моите версии на тази напитка и споделете вашите собствени разработки. Успех с експериментите!