Популярни и прости алкохолни коктейли с уиски

Консервативните шотландци и ирландци смятат уискито за самотно питие. Дори добавянето на лед към него се счита за признак на лош вкус. Но благодарение на оригиналния си вкус, тази напитка отдавна е "добре дошъл гост" в много известни коктейли, някои от които имат своя собствена история. Повечето коктейли идват от САЩ, където уискито (бърбън) се третира много по-просто, отколкото жителите на родното място на тази напитка.

Уиски Кола

Бестселър за коктейли. По отношение на лекотата на производство и популярността само джин и тоник могат да спорят с него.Обичаме обществеността толкова много, че отдавна е пусната в масово производство. Той дойде в Европа от САЩ благодарение на Бийтълс, които донесоха рецептата му от турнето през 1964 г.

Съставки:

• всякакво уиски - 50 мл;
• Кока-Кола – 150 мл;
• резенче лимон (клонче мента);
• лед на кубчета – 150 грама.

Продукция:

Сипете лед в голяма чаша, налейте уиски, след това кола. Разбъркайте внимателно. Украсете ръба на чашата с резен лимон или мента.

Стара мода

Класика в жанра. Барманите правят този коктейл от 1880 г. В онези дни го пиеха не само като алкохол, но и като лекарство.

Съставки:

• ръжено уиски или бърбън - 45 мл;
• горчив "Ангостура" - 2 капки;
• тръстикова захар - 1 кубче;
• вода - 3 капки;
• резен портокал и череша;
• лед.

Продукция:

Потопете захарта в чашата. Капнете върху него с горчивина и вода, смачкайте. Изсипете лед, налейте уиски. Разбъркайте. Украсете чашата с череша и резен портокал.

Кръстник

Слава благодарение на екранния Дон Корлеоне - любител на пиенето на смес от уиски с ликьор Амарето. Строгият имидж на главния мафиот се поддържа и при сервиране на напитка: чашата не е украсена с нищо.

Съставки:

• Амарето - 30 мл;
• уиски - 30 мл;
• лед.

Продукция:

Изсипете 2/3 лед в чаша за уиски. Налива се алкохол, всичко се разбърква внимателно.

Ръждив пирон

Казват, че коктейлът дължи произхода си на реален инцидент в един от шотландските барове. Влезе англичанин и си поръча коктейл с уиски. Възмутен до сърце от такова неуважение към „божествената“ напитка, барманът изпълни молбата, но от чувство за отмъщение не постави в чашата обичайната сламка за смесване на течности. Находчивият англичанин не остана на загуба: той извади стар пирон, стърчащ от плота, и разбърка коктейл с него.

Съставки:

• ликьор Drambuie – 20 мл;
• уиски - 40 мл;
• лед;
• резен лимон или лайм.

Продукция:

Сложете лед в чашата, добавете алкохол, след това уиски. Разбъркайте (не е задължително с пирон). Лайм (лимон) служи за украса.

Whisky Sour

Прототипът на напитката е смес от натурален сок с всякакъв алкохол, който е направен през 18 век преди дългите морски пътувания. Така че сокът, необходим за предотвратяване на скорбут, продължи по-дълго. Как коктейлът става известен в края на 19 век, когато американецът Джери Томас записва рецептата в Наръчника на бармана. Коктейлът е мега популярен в САЩ, където се продава във всеки бар.

Съставки:

• бърбън – 45 мл;
• захарен сироп - 15 мл;
• половин лимон;
• едно яйце;
• лед;
• резен портокал и череша.

Продукция:

Белтъкът се разбива на пяна. В шейкър се слага лед, отгоре се добавят алкохол, сироп, чаена лъжичка белтъчна пяна, изстисква се лимон. Смесете всичко, като леко разклатите шейкъра. Сместа се изсипва в чаша и се гарнира с череша и портокал.

Манхатън

Появява се в САЩ в края на 19 век. По класическата рецепта се налива в чаша за мартини без да се използва лед.

Съставки:

• бърбън – 70 мл;
• червен вермут – 20 мл;
• горчив "Angostura" - 1 капка;
• спирала от череша и лимонова кора.

Продукция:

Алкохолът се смесва в шейкър, по желание се добавя лед. Черешите се спускат на дъното на чашата, сместа се изсипва. Чашата е украсена с лимонова кора.

Уиски с мляко

На пръв поглед компонентите изглеждат несъвместими. Но се оказа, че млякото допълва добре уискито. Отново американците първи разбраха това, създавайки прочутия млечен пунш.

Съставки:

• мляко - 60 мл;
• уиски - 30 мл;
• захарен сироп - 10 мл;
• индийско орехче - щипка;
• лед – 5 кубчета.

Продукция:

Шейкърът е пълен с лед, мляко и уиски. Залейте със захарния сироп. Разклатете, докато се появи скреж. Напълнете чашата и леко поръсете със смляно индийско орехче.