Как се прави алкохолен и безалкохолен пунш?

Напитката Крюшон е изобретена от французите. Преди няколко века те са пътували много в горещи райони сред горещ пясък. За да се разхладят, офицерите често използваха най-вкусния и нов плодов коктейл по това време. Те го приготвиха така: смесиха шампанско и коняк от родината си, след което добавиха към тях всички видове местни плодове. Мина време и рецептата за чашата е леко променена.

Kryushon (в превод от френски означава "кана") - студен алкохол, който включва вино, алкохол или сироп, както и различни плодови сокове и зрели плодове; често към този алкохол се добавят шампанско, сайдер, минерална вода или сода.

Класическата версия на напитката винаги има череша, която осигурява красив цвят и оригинален вкус. Алкохолът се сервира охладен до 8-10°C - класически означава използването на специален широк съд от кристал с лъжица за наливане.

Общата формула на боулинг

• Алкохолната кана се състои от вино, захар, плодове или сокове от тях, коняк, ром или шампанско. Алкохолът е предварително охладен.
• Бурканът без алкохол също се състои от плодове, сокове или консервирани плодове, захар, минерална вода или сода. Напитката също се охлажда преди сервиране.

Плодовете за пунша трябва да бъдат внимателно подбрани - пресни, без признаци на гниене. Иначе консервираните плодове са по-подходящи. Трябва също да обърнете внимание на комбинацията от плодове, така че да не прекъсват вкуса един на друг.Отличен букет ще бъде от ягоди, череши и праскови, портокал и грозде, малини и лимон.

Кана за алкохол в диня

Тази рецепта ще изненада не само с вкуса си, но и с красотата си.

Съставки:

• коняк - 100 мл;
• портокалов ликьор - 100 мл;
• бяло полусладко вино – 750 мл;
• бяло шампанско – 750 мл;
• диня - около 7-9 кг;
• бяло грозде - 350 грама;
• праскова - 1 брой;
• сладки ябълки - 2 броя;
• захар - 5 супени лъжици.

Само най-зрялата диня е подходяща за приготвяне на напитка, от която лесно се отстранява пулпата. Портокаловият ликьор може да се замени на вкус с нещо друго.

Готвене

1. Всички съставки са предварително охладени в хладилник.
2. След това плодовете се нарязват на малки филийки, поставят се в голям съд, поръсват се със захар и след това се заливат с вино и коняк. Съдът се поставя в хладилник за два часа.
3. След това трябва да приготвите диня. Шапката му се отрязва внимателно и месестата част се отстранява. Внимателно се почистват от костилките и се нарязват на кубчета. Сокът, който ще отдели при рязане, трябва да се събере - за бъдещия вкус.
4. Плодовете, които са били залети с алкохол, се поставят в диня, а пулпата й със сока също се изсипва там. Полученият ликьор и шампанско се изсипват вътре и се разбъркват старателно. Динята се затваря с капак и се прибира в хладилника за още 2 часа.
5. Готовата напитка се сервира в кристални чаши. Много е освежаващо през лятото.

Класическа шапка без алкохол

Съставки:

• бутилка всякаква сода/сладка вода или сода;
• 0,5 кг ягоди;
• 0, 2 кг череши;
• 2 големи праскови;
• 2 супени лъжици захар;
• натрошен лед.

Готвене

1. Всички съставки са предварително охладени.
2. Ягодите трябва да бъдат внимателно сортирани, измити и подсушени добре, след което нарязани на парчета и покрити със захар, така че плодовете да пуснат сока си.
3. Прасковите също се нарязват на парченца, към тях се добавят половинките череши, на които са извадили семките.
4. Плодовете се поставят в дълбок стъклен съд, където ще се приготвя паят. Съставките се заливат със сайдер или сода и след това се поставят в хладилника.
5. След 2 часа натрошен лед се поставя в кристални чаши и след това се налива напитката в него. Голяма бутилка сода трябва да даде около 12 порции.
6. Можете да използвате цели ягоди, череши без костилки и стръкчета мента, за да украсите чашата. Напитката се сервира при температура не по-висока от 10 градуса.

В алкохолната версия на класическата рецепта всичко е идентично, само вино и шампанско се използват вместо сода.

Тази вкусна напитка отдавна е спечелила популярност по целия свят.