Най-добрият начин да отворите шампанско: няколко лесни начина

Съдържание:

Anonim

Шампанското е основен спътник на празника и забавлението. Но всеки празник може да бъде развален от обикновена невъзможност да отворите бутилка пенливо питие. Освен това неумелото боравене с този "снаряд" е изпълнено с по-трагични последици. Скоростта на тапата, излитаща от бутилка, може да достигне 100 км в час, така че удрянето й от упор в жизненоважни органи може да причини не само нараняване.

Според статистиката средно 25 смъртни случая настъпват годишно при отваряне на бутилки шампанско. За да избегнете тези и други проблеми, достатъчно е да следвате прости правила:

  1. Когато отпушвате бутилка, подобно на огнестрелно оръжие, тя не трябва да се насочва към други.
  2. Бутилката се държи под ъгъл 40-45 градуса при отваряне (за да не се наводни тавана с пяна) и далеч от чупливи предмети.
  3. Не трябва да прибягвате до "хусарския" начин за отпушване на бутилка без предварително обучение.
  4. Шампанското според етикета трябва да се отваря тихо и мирно, с тихо пукане. За да постигнете това трябва:
  • предварително охладете бутилката;
  • не разклащайте буркана при отваряне.

5. Според същите правила на етикета дамите не отварят питие. Но ако ситуацията е безнадеждна, тогава за тях съществуват собствени правила за отпушване на пенливи вина.

Класическият начин

  • Бутилката се охлажда до температура 4-8 градуса. Бързото охлаждане се постига чрез поставяне на съда в специална кофа (охладител), пълна с вода и лед. Пенливото вино ще достигне желаната температура за 40 мин. За още по-бързо охлаждане можете да добавите няколко супени лъжици сол в кофата. В хладилника бутилката ще се охлажда по-дълго, до шест часа.
  • Когато се затопли, бутилката ще се покрие с конденз и може да се изплъзне. Следователно, той е напълно (според етикета), като се избягва разклащане, увит в малка тънка кърпа или памучна салфетка.
  • След като махнете фолиото, развийте теления фиксатор (музелет).Това трябва да се направи внимателно, като държите тапата с палец. След като се уверите, че не е започнало спонтанно движение, бутилката се поставя под ъгъл и, като се държи здраво, започват да отвиват тапата. Когато е почти цялото от бутилката, скоростта на въртене се намалява. Това ще избегне силно пукане и изпръскване на пяна.

Сигурният начин за отпушване на бутилка за момичета

Общите принципи са същите, но има някои дребни нюанси.

  • Охладена бутилка, увита в салфетка, се поставя на масата.
  • Държейки бутилката под гърлото с една ръка, покрийте тапата с кърпа с другата ръка и започнете бавно да я развивате.
  • Когато корковата тапа напусне бутилката, трябва да я задържите още малко, така че излишният газ най-накрая да излезе.

"хусарски" начин

  • Бутилката се отваря с нож, симулирайки плъзгащ се удар със сабя. Затова ножът трябва да е достатъчно голям, но с широко острие.
  • Шампанското трябва да се охлади. Отстранете фолиото (ако нямате достатъчно опит) и развийте жицата, без да я отстранявате от врата.
  • Наклонете бутилката на 45 градуса от присъствието и ценностите. Изберете един от надлъжните шевове на бутилката. Вземете ножа с остър ръб към вас. За мерника прокарайте гърба на острието по шева няколко пъти, докато шийката се издуе. След това с рязък плъзгащ се удар (както при рендосване) ударете това място. Ударът може да се повтори, ако бутилката не се отвори от първия път.
  • Шията ще отлети заедно с тапата. Трябва да оставите малка част от шампанското да се излее, това ще отмие микроскопичните стъклени частици от разреза на бутилката.

Ако всичко върви както е описано, аплодисментите на присъстващите са гарантирани.

Напитки

Прочетете още: