Алкохолни коктейли със сос Табаско
Съдържание:
Всеки коктейл, съдържащ сос Табаско, се отличава със своята изтънченост и уникален вкус. Много рецепти за такива коктейли включват водка. Обикновено сосът Tabasco се добавя към коктейл в минимално количество, в противен случай ценителят на висококачествен алкохол ще има проблеми с храносмилателната система. За правилна се счита умерената консумация на коктейли с този сос, който е богат на витамини Е, А, В1-В12, С. Сосът съдържа и полезни за човешкия организъм микроелементи: желязо, калций, фосфор.
Препоръчително е готовите шотове да се пият на един дъх, а коктейлите от категорията “Long Drink” – на малки глътки, наслаждавайки се на аромата на напитката и нейния послевкус.
Кървавата Мери
Кървавата Мери е изобретена в Париж. През 1921 г. барман на име Фердинанд Петю, който работи в известна столична институция, решава да смеси пакетиран доматен сок с водка.
Съставен от:
- лед;
- щипка сол;
- стръкче магданоз;
- четвъртинка лимон;
- 7 мл сос Уорчестър;
- 210 мл доматен сок;
- щипка смлян черен пипер;
- лайм;
- стрък целина;
- 25 мл сос от стриди;
- 500 мл сос Табаско;
- 50мл водка.
Рецепта:
- Налейте сос Уорчестър, водка, сос Табаско, доматен сок и сос от стриди в чаша.
- Изстискайте сока от лимона. Изсипете го в съда със съдържанието.
- Поръсете черен пипер и сол. Разбъркайте добре получената маса.
- Добавете лед, след това смесете всички съставки в чашата.
- С помощта на цедка изсипете течността в чаша.
- Гарнирайте готовия коктейл с целина, резен лайм и магданоз.
"Г-Н. CRUBS"
Съставен от:
- лед;
- нори водорасли;
- мида;
- подправки;
- четвъртинка лимон;
- 50ml тинктура от скариди;
- покълнала соя;
- скариди;
- 20 мл соев сос;
- 1 литър сос Табаско;
- 100 мл доматена супа.
Готвене:
- Охлаждащ шейкър и тенекия.
- Сипете доматената супа, тинктурата и соевия сос в охладен шейкър.
- Изстискайте лимонов сок.
- Добавете подправки, лед и набор от готови сосове, включително сос Табаско към съдържанието на шейкъра.
- Шейк шейкър.
- С помощта на цедка изсипете получената течност в охладена форма.
- Гарнирайте готовата напитка с миди, водорасли нори, скариди и покълнала соя.
"МЕКО"
Съставен от:
- лед;
- пудра захар;
- половин лимон;
- 1 капка сос Табаско;
- 50ml джин;
- ментов;
- натрошен лед;
- 40 мл сироп от бял шоколад;
- 20 грама малини.
Рецепта:
- Пригответе чиста чаша.
- Изсипете сос Табаско, сироп от бял шоколад и джин в шейкър.
- Изстискайте лимонов сок.
- Добавете малини към съдържанието на шейкъра и разбъркайте добре всички компоненти.
- Добавяне на лед. Разклатете.
- Напълнете напълно подготвената чаша с натрошен лед. Изсипете течността от шейкъра в чашата.
- Поръсете натрошен лед.
- Украсете готовия коктейл с пудра захар, мента и малини.
Главата на смъртта
Съставен от:
- лед;
- щипка сол;
- 5 мл сос Табаско;
- 50мл водка;
- щипка смлян черен пипер;
- 6ml сос Worcestershire;
- четвъртинка лимон.
Технология на готвене:
- Налейте водка в чаша.
- Изстискайте лимонов сок в съд.
- Добавете щипка сол, сос Табаско, черен пипер (смлян) и сос Worcestershire към съдържанието на стека.
- Изпийте едно питие с един замах.
"Блондинка"
Съставен от:
- щипка смлян черен пипер;
- четвъртинка лимон;
- 170 мл пакетиран доматен сок;
- 130мл светла бира;
- щипка сол;
- 2 ml сос табаско;
- 30 мл текила.
Рецепта:
- Сипете сол в чаша.
- Изстискайте лимонов сок в купа.
- Добавете сос Табаско и доматен сок към съдържанието.
- Изсипете смлян черен пипер, след което разбъркайте добре получената маса.
- Налейте текила и след това светла бира.