Най-топлите алкохолни напитки

Съдържание:

Anonim

С настъпването на студеното време студените напитки се заменят със сгряващи. Руските хора са свикнали да затоплят душата и тялото си с водка, но лекарите казват, че това не спасява от студа: след временно разширяване на кръвоносните съдове се получава обратен ефект, изпълнен с измръзване и по-трагични последици.

Междувременно има много рецепти за наистина топли напитки, където малко количество алкохол, съчетано с други здравословни съставки, служи като ефективна и дори вкусна превенция срещу настинки.

Греляно вино

В превод от немски - нажежено (горещо) вино. Но основният акцент в напитката не е нагряването, а добавянето на изобилие от всякакви подправки, които имат благоприятен ефект върху тялото. Най-популярен в страните от Северна и Централна Европа. Пример е най-простата класическа рецепта.

Съставки:

  • Червено сухо вино – 1 бутилка.
  • Вода - 0,3 литра.
  • Захар - 1 супена лъжица.
  • Индийско орехче - 1 бр.
  • Карамфил - 6 пъпки.

Готвене:

  1. Смесете всички съставки (с изключение на захарта) в емайлиран тиган.
  2. Загрейте напитката без да завира. След това се прецежда и се добавя захарта. Разбъркване.
  3. Налейте греяно вино в чаши, пийте горещо.

Грог

Напитката е изобретена от английски моряци и бързо се разпространява в цяла Европа.

Съставки:

  • Водка (коняк, ром) - 2,5 чаши.
  • Вода - 2 чаши.
  • Черен силен чай - 0,5 чаши.
  • Захар - 250 грама.

Готвене:

  1. Сварете вода, добавете към нея две чаши алкохол и захар.
  2. Оставете сместа да къкри пет минути на слаб огън.
  3. В получения сироп изсипете останалия алкохол и чая. Тъй като напитката е много силна, трябва да я пиете внимателно.

Удар

Напитката е получила името си от санскритското "panchan", което означава "пет". Първоначално напитката се състои от пет компонента: гореща вода, ром, чай, захар и лимонов сок. След това имаше много повече рецепти, бяха добавени други компоненти.

Съставки:

  • Ром - 0,5 литра.
  • Коняк - 0,3 литра.
  • Тинктура от горски плодове (за предпочитане череша) - 0,3 литра.
  • Вода - 0,7 литра.
  • Захарен сироп - 0.1л.
  • Лимони - 6 бр.
  • Джинджифил и индийско орехче (настъргани) - по супена лъжица.

Готвене:

  1. Изсипете сока от лимоните в загрят керамичен съд, добавете захарен сироп и джинджифил.
  2. Докато разбърквате сместа на слаб огън, добавете целия алкохол и вода към нея.
  3. Сместа се загрява добре, но не се вари. Разсипете в чаши и поръсете с индийско орехче.

Бомбардино

Тази напитка е най-популярна в ски курортите на Северна Италия.

Съставки:

  • Ракия - 100 грама.
  • Яйчен ликьор - 100 грама.
  • бита сметана - за 1 чаша.

Готвене:

  1. Загрейте яйчения ликьор на котлона.
  2. Налейте ликьор и бренди в чаша Irish.
  3. Разбъркайте и гарнирайте с бита сметана.

Горещ сайдер

Името на напитката идва от латинското "Sicera" ("опияняваща напитка"), но французите оспорват първенството на неговото изобретение и го наричат ​​"Cidre". В Германия е известно като "Apfelwein" - "ябълково вино".

Съставки:

  • Ябълков сайдер - 1л.
  • Портокали - 4 бр.
  • Карамфил - 7 пъпки.
  • Мед - 1 супена лъжица.
  • Дафинов лист - 2 бр.

Готвене:

  1. Изсипете сайдера и изцедения сок от три портокала в тенджера, добавете мед, карамфил, дафинов лист и нарязан четвърти портокал.
  2. Разбърквайки, оставете да къкри за няколко минути. Не оставяйте да заври.
  3. Прецедете и сервирайте във високи чаши.

японско саке с жасмин

Съставки:

  • Саке - 100 милилитра.
  • Чай от жасмин - до 100 мл.
  • Лимон - 1 бр.
  • Тръстикова захар - 2 кубчета.

Готвене:

  1. Измийте лимона. Натрийте кубчета захар върху него, така че да поемат етеричните масла от кората.
  2. Загрейте саке, добавете захар и разбъркайте.
  3. Налейте саке в чаша и допълнете с прясно сварен чай от жасмин.

Румфустиан

По едно време английските спортисти се загряваха с питие. Рецептата датира от 1862 г.

Състав на суровините:

  • Ейл - 1 литър.
  • Шери – 0,7 литра.
  • Джин - 0,5 литра.
  • Кокоши яйца - 12 бр.
  • Канела - 1 пръчка.
  • Настъргано индийско орехче - 1 бр.
  • Захар - 12 супени лъжици.
  • Лимон - 1 бр.

Готвене:

  1. Отделете жълтъците и ги разбийте. Добавете към ейл и джин.
  2. Изсипете шери в тенджера и добавете индийско орехче, канела, лимонова кора и захар. Сварете.
  3. Смесете двете смеси. Пийте горещо.

Негус

Това е една от най-старите топли напитки. Изобретен в началото на 18 век от известния английски полковник Франсис Негус, експерт по хералдика.

Съставки:

  • Портвайн - 0.7л.
  • Вода - 1 чаша.
  • Лимон - 1 бр.
  • Захар - 2 супени лъжици.

Готвене:

  1. Отрежете кората от лимона, като едва докосвате бялата кора.
  2. Поставете кората в тенджера и добавете изцеден лимонов сок, портвайн и захар.
  3. При непрекъснато бъркане загрейте на слаб огън, докато захарта се разтвори.
  4. Добавете чаша вряла вода и прецедете. Пийте горещо.
Напитки

Прочетете още: