Детско шампанско: какво има в него

Безалкохолна силно газирана напитка, която имитира пенливо вино, се нарича детско шампанско. Обикновено в състава на такива течности присъстват ароматизатори. Детското шампанско се среща на много празници - има мнение, че е безопасно и не вреди на здравето на детето. Продуктът често се произвежда от дестилерии.

Детското шампанско съдържа ли алкохол?

В детското шампанско няма алкохол. По състав тази напитка се доближава повече до лимонадата, отколкото до пенливите вина. Но много родители и детски психолози са сигурни, че не си струва да купувате безалкохолна версия на шампанско за деца. Причината е проста: децата се опитват да имитират родителите си във всичко, а пиенето на детско шампанско по своята същност прилича на обикновен празник. Така бебето се запознава с пиенето на течности, съдържащи алкохол в бъдеще.

Цената на детското шампанско е пет пъти по-висока от цената на обикновената лимонада. Психолозите смятат, че родителите надплащат за името на етикета. От ранна детска възраст „празничната атмосфера“ се свързва при децата с алкохола. Има и други клопки, свързани с детското шампанско.

Композиция от детско шампанско

Класическият състав на напитката предполага наличието на лимонена киселина, захар, вода, натриев бензоат, аромати и въглероден окис. Разгледайте тези компоненти поотделно:

1. Захар. Той съдържа голям брой калории, което в бъдеще може да доведе до затлъстяване на бебето. Подсладителите (цикломат, захарин) са канцерогени, провокират алергии и влияят неблагоприятно на зрението.
2. Лимонена киселина. Лигавицата е раздразнена, настъпват микроскопични увреждания в стомаха и хранопровода.
3. Ароматы. Колкото по-евтино е шампанското, толкова по-вероятно е да съдържа аромати. Тези вещества не носят ползи на тялото.
4. Въглероден диоксид. Веществото може да причини увреждане на тялото на детето, ако има стомашни заболявания. Здравите хора развиват газове, подуване и оригване.
5. Натриев бензонат. Този консервант е известен още като Е-211. В Европейския съюз и Русия това вещество все още се използва, но все повече се говори за забраната му. Някои учени смятат, че Е-211 влияе зле на интелекта на децата.
6. Концентрирани сокове. В детското шампанско могат да присъстват сокове от ягоди, праскови и грозде. Тези напитки са направени от брикети от горски плодове, предварително охладени до -30°C.

Какво има в напитката от различни производители

Лимонадата в бутилка се съхранява под налягане, така че възрастен трябва да я отвори. Моля, имайте предвид, че отделните производители могат леко да се различават по състав. Помислете за марката Robby Bubble.

• ягодов концентрат;
• питейна вода;
• черешов концентрат;
• захар;
• аромат;
• лимонена киселина;
• консервант E242.

Веществото, известно като деметил дикарбонат, е категоризирано като „средно опасно“. Това означава, че E242 не причинява значителна вреда на здравето. Вярно е, че няма полза от този продукт. А ето и приблизителния състав на шампанското Disney Grapes:

• глюкозо-фруктозен сироп;
• минерална вода;
• въглероден диоксид;
• гроздов сок;
• натурален аромат;
• цвят карамел (естествен);
• лимонена киселина;
• консервант;
• витамин C.

Известни марки

Най-известните марки детско шампанско се произвеждат в Европа. Има и някои добри местни възможности. Ето няколко примера:

• "Роби Бъбъл" . Линия безалкохолно шампанско, произведено от чешката компания Soare sekt. В момента - лидер на сегмента. Вкусовата палитра е представена от ябълка, ягода, праскова, тропически плодове и череши. Соковете са натурални, отговарят на екологичните стандарти.
• "Маша и мечока" . Производителят е беларуската компания "Royal Fruit Bel". Напитката привлича децата с известни анимационни герои, пенливи мехурчета и вкус на череша. Производството е локализирано в Молодечно.
• Витапрес. Унгарско шампанско, произведено от едноименната компания. Суровината е натурален гроздов сок. Също така в линията са вкусовете на ябълка, ягода и ягода. Етикетите включват популярни анимационни герои.
• "Какаду" . Марката принадлежи на компанията Lira (Русия). Най-известното шампанско с вкус на ябълка. Съдържа аскорбинова киселина и пектин.
• "Весел кръг" . Шампанското се произвежда в Ленинградска област (Русия) в Absolute Nature Group. Рецептата предвижда комбинирана пастьоризация, използване на минерали и витамини.

Историята на детското шампанско

Технологията за производство на безалкохолно шампанско е известна от около век, но такива напитки започнаха да се продават сравнително наскоро - през първата половина на 2000-те години. Предвестниците на детското шампанско са напитките от пинокио, херцог и естрагон. В Европа пионерите бяха Унгария и Чехия. Дълго време Молдова заемаше водеща позиция в постсъветското пространство.

През 1991 г. Soare sekt се появява в Чешката република, произвеждайки легендарната марка Robby Bubble. Това беше голям концерн, който обедини предприятията на Моравия, Валтика и Словакия. На пазара на пенливо вино компанията уверено зае второ място в Чешката република, но завладя целия свят в сегмента на детското шампанско. Марката Robby Bubble многократно е получавала престижни награди на международни изложения.

Но унгарската компания Vitapress Ltd работи от 1989 г. Газираните напитки на този производител се изнасят в 24 страни.Отличителна черта на марката е изображението на анимационни герои на Дисни (и не само) върху етикетите. За да направи това, ръководството трябваше да сключи споразумения с представители на W alt Disney и Warner Bros. Entertainmen, което направи възможно използването на изображенията на Колите, Том и Джери, Мики Маус и други емблематични герои в дизайна.

В Русия детското шампанско се произвежда основно в три региона - Ленинградска и Московска, както и в Краснодарския край. През последните години се наблюдава нарастване на популярността на газираните напитки Abrau Durso.