Как да изберем рефрактометър за лунна машина на Aliexpress?

Съвременните майстори с опит в процеса на приготвяне на силен алкохол у дома се опитват да използват специализирани инструменти, за да определят качеството на продукта и да определят степента на концентрация на определени вещества в него. Най-важният помощник на добрия самогонник е рефрактометърът.

Рефрактометърът е специален оптичен инструмент, който измерва концентрацията на разтвори, използвайки явлението пречупване на светлината. Самият термин "рефракция" се появява в началото на 18 век и е въведен от Нютон. Това е метално устройство с предметно стъкло и окуляр. Тези хора, които правят домашна луна, много често използват рефрактометър за измерване на нивото на захар или алкохол в течност.Преди употреба устройството трябва да бъде калибрирано.

Разновидности

Има няколко основни вида рефрактометри.

1. Индустриалните и лабораторни уреди са предназначени за изследване на различни вещества в научни лаборатории, а също така спомагат за контрол на качеството на технологичния процес по време на производството. Това са достатъчно големи устройства с висока точност.
2. Преносимият тип рефрактометри помага за бързо изследване на дела на веществата в разтвори в производствена среда, лаборатория или други места. Те се делят на следните два подвида:

• Дигиталните рефрактометри са оборудвани с LCD екран, който бързо показва резултатите от измерването. Те също имат допълнителни функции като измерване на плътност и индекс на пречупване, преобразуване на резултатите в други мерни единици и поддържане на стабилна температура.
• Ръчните рефрактомери са малки по размер и не съдържат никакви електрически батерии, така че са лесни за пренасяне и използване при правилните условия. Сега тази разновидност е толкова популярна сред запалените лунни машини, поради уникалната си точност, лекота на използване и достъпна цена.

Едни от най-популярните рефрактомери, които са много подходящи за лунни машини, са ръчните модели с измервателна скала в Brix. Предназначен е за измерване на захар в течен разтвор.

Рефрактометри Брикс

Градус Брикс - мярка за масовото съотношение на захарозата към течността, в която се намира. Тази мярка се изчислява с помощта на рефрактометър. Например 25 °Bx означава, че 100 грама течност съдържат 25 грама захар.

Много производители на самогон са много загрижени за съдържанието на захар в кашата, която правят. Не винаги такъв дял може да се изчисли с обикновен калкулатор. И има доста важни причини за това.

1. Брага може да се готви с горски плодове, плодове или дори зърна. Съдържанието на захар в такъв продукт не е лесно да се изчисли.
2. Промяната в съдържанието на захар в кашата по време на нейната ферментация е важен показател, който ще помогне за регулиране на качеството и вкусовите характеристики на напитката на изхода.

Освен това, именно по разликата в съдържанието на захар, опитен майстор ще може бързо да изчисли процента алкохол, който дрождите са успели да ферментират през времето, изминало между измерванията. Ако в същото време делът на алкохола е в стабилен диапазон за конкретен продукт, тогава всичко върви добре. И ако не, човек ще трябва да аерира кашата си, да регулира температурата и да я нахрани.

Кой да избера?

Сега на уебсайта на Aliexpress можете да намерите много разновидности на рефрактомери за домашно варене, които изглеждат много сходни.Основната разлика между тях са скалите за измерване, които са отпечатани върху стъклото. Понякога може да бъде Brix (обемна част от захарозата), понякога може да бъде обемната част на алкохола, понякога може да бъде отношението на плътността на дадено вещество към плътността на водата, както и други съотношения. Всъщност можете да закупите всеки и след това да използвате преизчисляването или специална линийка за това. Но такива трудности са безполезни. Ако самогонщикът ще измерва определен показател, тогава е по-разумно за него да избере рефрактометър, чиято скала е в желаните мерни единици.

Освен това някои модели домашни рефрактомери могат да вземат предвид влиянието на температурата, като използват функцията ATC. Вътре в тези устройства има биметална плоча. Може да променя размера си в зависимост от температурата. В допълнение, тази плоча е свързана с оптичната система на рефрактометъра, въздействайки върху него по време на температурни колебания. Ето защо, когато купувате висококачествен рефрактометър, е важно да обърнете внимание на наличието на тази функция в него.Ако не е там, самогонщикът ще трябва да използва специални таблици за преизчисляване. Ето защо добрият рефрактометър е толкова важен за домашното пивоварство.