Рецепта за алкохолни рецепти с ром

Съдържание:

Anonim

Ромът е силен алкохолен продукт, който днес се получава чрез ферментация и дестилация на тръстиков сироп и меласа. Течността, получена в резултат на дестилация, допълнително отлежава в бъчви. Ромът се произвежда в много части на света, но по-голямата част от него се прави в Карибите.

Основни марки ром: Takamaka, Myers, Ron Caney, Ocumare, Ron Varadero, Mount Gay, Flor De Cana, Havana Club и Bacardi. Съществуват следните сортове ром, които се различават главно по сила и цвят:

  • Амбър ром. Поради стареенето напитката придобива характерен цвят.
  • Силен ром. Силата на някои видове от тази напитка надвишава 75%.
  • Лек ром. Вкусът на продукта е мек.
  • Тъмен ром или черен ром. Името на напитката се дължи на нейния цвят. Ромът получава цвета си от отлежаване в овъглени бъчви.
  • Премиум ром. Продуктът е отлежал минимум 5 години.
  • Ромов еликсир. Силата на напитката - 30%. Използва се в чист вид.
  • Ароматичен ром. Сила на продукта - 40%. Ромът се ароматизира чрез добавяне на определени видове плодове към него. Използва се в някои тропически коктейли.

Популярни коктейли с ром

Колекцията от коктейли с ром бе открита от Knickerbocker. Този коктейл е представен на страниците на справочник от Джери Томас през 1862 г.Най-популярните коктейли с ром са Mojito, Daiquiri, Grog, Pina Colada, Rum Cola, Hurricane, Knickerbocker, Bucharest, Hemingway Daiquiri и Planter's Punch."

Рецепти за коктейли

10 от най-популярните коктейли с ром се приготвят по следните рецепти:

  1. "Мохито" . Напитката съдържа мента, лайм, сода, бял ром, натрошен лед и захарен сироп.
  2. Daiquiri се прави със сок от лайм, захарен сироп, бял ром и кубчета лед.
  3. "Grog" изумява с изобилие от компоненти. Съдържа кардамон, лимон, карамфил, лимонов сок, захарен сироп, бял ром и черен чай.
  4. Пина Колада. Композицията съдържа бял ром, кокосов сироп, тъмен ром, ананас, натрошен лед и сок от лайм. Особено популярен в Карибите.
  5. Ром Кола се прави чрез смесване на кола, натрошен лед, лайм, бял ром и сок от лайм.
  6. "Ураган" . Напитката съдържа сок от лайм, кубчета лед, портокалов сок, тъмен ром, лимон, бял ром, сироп от маракуя, сок от ананас и гренадин.
  7. Knickerbocker се прави със сух портокал, сок от лайм, бял ром, кубчета лед и малинов сироп.
  8. Букурещ има само 3 съставки: сироп от маракуя, кампари и бял ром.
  9. "Хемингуей дайкири" . Коктейлът съдържа портокал, натрошен лед, грейпфрут, захарен сироп, бял ром, сок от лайм, ликьор мараскино и сок от грейпфрут.
  10. Planter's Punch се прави чрез смесване на 15 съставки. Съставът на напитката съдържа ананас, портокалов сок, листа от ананас, бял ром, ликьор Dry Orange, тъмен ром, Bitter Angostura, сок от ананас, червена коктейлна череша, захарен сироп, кубчета лед, сок от лайм, ликьор Falernum, гренадин и портокал.

Cuba libre

"Свободна Куба" - така звучи буквалният превод на коктейла. Изобретателят на напитката е американският капитан Ръсел, който смесва кола със сок от лайм и ром през 1900 г. Коктейлът е смесен за първи път в Хавана. Ето как се прави у дома:

  • 150мл кола;
  • 50 мл Bacardi ром;
  • 40 грама лайм;
  • кубчета лед (200 грама са достатъчни).

Ледът се изсипва в чаша, след което в него се изстисква сокът от лайм. След като добави ром и кола, барманът разбърква напитката. За това се използва коктейлна лъжица. Чифт резенчета лайм могат да украсят чаша.