Колко градуса е шампанското?

Понятието "градуси", по отношение на алкохола, означава процентното съдържание на чист алкохол в напитката. Би било по-правилно да се нарече съотношението на алкохола към общия обем на течността в обемните проценти на контейнера (% vol.), Но сред хората правилният термин се трансформира просто в „обороти“ или „градуси на якост“. ”

Някои хора смятат, че шампанското не се различава много от бирата по сила, така че можете да изпиете доста от него без никакви последствия. Това е грешно. Силата на пенливото вино е същата като тази на обикновеното вино, а високото съдържание на въглероден диоксид допринася за бързо опиянение и тежък махмурлук.

градуса шампанско

Технологията за производство на пенливо вино предполага, че алкохолното съдържание в тези напитки е от порядъка на 5-13 градуса. Някои източници споменават шампанско Porto 53 със сила 18 градуса, но няма информация за продажбата му в интернет. Може би такова пенливо вино съществува, но като цяло шампанското не трябва да се подсилва, това противоречи на неговата природа. Превишаването на нормата на алкохол води до спиране на вторичната ферментация и в резултат на това влошаване на качеството на продукта.

Сила на напитката е посочена на етикета на бутилката. Това може да не е точна стойност, понякога е посочен диапазон. Средната сила на повечето популярни напитки е 10-13%.

Обичан от мнозина, "Абрау-Дюрсо" се придържа към крепост от 11 градуса. Същото количество алкохол в полусладкото "съветско шампанско".Но повечето производители на бяло полусладко шампанско имат сила от 10,5 градуса. Сред тях са италианският "Spumante", московският "RISP" и "Moskovskoe", осетинският "Istok", челябинският "Ariant". Кримските пенливи вина "Кримска класика" и "Нов свят" са със сила 11,5%.

Московското шампанско "Cornet" има сила 12 градуса, подобно на много елитни френски "Chardon", "Dom Perignon", "Champagne", "Moet", "Paper Heidsieck", "Louis Rederer". Световно известната марка "Veuve Clicquot" е от 10 до 13 оборота, в зависимост от сорта. На този фон се откроява Боско, създадено за красиви дами - напитка с алкохолно съдържание 7,5 градуса.

За да не доведат градусите на шампанското и вълшебните му мехурчета до сериозни последствия, трябва да запомните следните правила:

• Количеството, което пиете, трябва да съответства на вашето здраве, телесно тегло и пол.
• Не пийте шампанско на празен стомах, тъй като увеличава стомашната киселина.
• Изключително нежелателно е смесването на шампанско с други алкохолни напитки.
• В задушна стая опиянението идва по-бързо, отколкото на чист въздух.