Класическа рецепта за греяно вино у дома

Греляното вино е гореща алкохолна напитка, приготвена от вино. Можете да намерите класическо греяно вино, както и варианти с портокал, ябълки, мед, подправки, канела и лимон. Напитката е особено обичана от австрийци, канадци и германци.

Полезни свойства

Греляното вино има антивирусни свойства, тъй като се състои от много полезни компоненти.При нагряване напитката започва да има затоплящ ефект върху човешкото тяло. Поради тази причина греяното вино се препоръчва за употреба от тези хора, които страдат от настинки по-често от други. Освен това напитката ще помогне в периода на възстановяване след психическо или физическо изтощение, както и след инфекциозно заболяване.

Подправки за класическо греяно вино

За да приготвите класическо греяно вино, освен вино ще ви трябват и съставки, които със сигурност ще намерите във всяка кухня. Включва:

• лимон;
• 10 грама бахар;
• щипка смляно индийско орехче;
• 6 пъпки карамфил;
• литър червено вино;
• 10 грама черен пипер;
• чаена лъжичка канела;
• 200 грама кристална захар.

Технология на готвене:

1. Изсипете виното в дълбока тенджера, след което поставете напълнения съд на огъня.
2. Изсипете бяла захар. Разбъркайте добре получената маса.
3. Добавете резенчета лимон към съдържанието на тигана.
4. Изсипете всички подправки.
5. Когато сместа заври, свалете съда от котлона. След това го затворете с капак и оставете за 5 минути.
6. Прецедете готовата напитка и я налейте в чаши.

От червено вино с канела

Канелата е уникална подправка, придобила популярност благодарение на ползите си за здравето. Повишава имунитета, подобрява метаболизма, понижава нивата на холестерола, а също така помага за ефективното изгаряне на мазнините. Комбинирайки канела с горещо вино, можете да сте сигурни, че ще се усвои перфектно от тялото.Именно поради тези причини канелата е традиционна подправка за греяно вино. Включва:

• 3 резена лимон;
• 3 супени лъжици бренди;
• 4 пръчици канела;
• пакетче ванилова захар;
• карамфил;
• 800 мл червено вино.

Рецепта:

1. Налейте вино в тенджера, след това поставете съда с течността на малък огън.
2. Добавете всички компоненти към виното.
3. Разбъркайте добре получената маса.
4. Когато започне да се образува пара, свалете тигана от котлона.
5. Покрийте съда с капак и поставете сместа на топло за 3 минути.
6. гарнирайте греяното вино с резенчета лимон и пръчици канела.

Рецепта с портокал и канела

Съставен от:

• 3 звездовиден анасон;
• 3 пръчици канела;
• оранжево;
• щипка настъргано индийско орехче;
• 5 супени лъжици портокалов ликьор;
• 800 мл червено вино.

Готвене:

1. Сложете виното в тигана, поставете съда на бавен огън.
2. Налейте алкохол в съдържанието на тенджерата.
3. Добавете резенчета портокал.
4. Изсипете подправки.
5. Оставете греяното вино на топло за 5 минути.
6. Украсете готовата напитка с резен портокал.

Рецепта за греяно вино с канела и мед

Съставен от:

• 3 звездовиден анасон;
• 3 пръчици канела;
• 4 чаши натурален мед;
• щипка черен пипер;
• 4 чаши чиста бутилирана вода;
• 500 мл червено вино.

Рецепта:

1. Налейте вино в тенджера, след което поставете съда с течността на бавен огън.
2. Разредете меда с топла вода.
3. Разбъркайте добре получената маса.
4. Налейте медена напитка във виното.
5. Добавете всички подправки към греяното вино.
6. Когато виното е горещо, отстранете напитката от огъня.
7. Оставете греяното вино на топло за 3 минути.
8. Украсете готовата напитка с пръчици канела.

Греяно вино с домашно вино

Съставен от:

• лимон;
• карамфил;
• 2 супени лъжици бяла захар;
• кардамон (3 зрънца);
• 2 звездовиден анасон;
• джинджифил;
• канела (три пръчици);
• литър червено вино.

Технология на готвене:

1. Нарежете лимон и джинджифил.
2. Налейте виното в дълбока тенджера.
3. Изсипете кристалната захар и подправките.
4. Разбъркайте добре получената маса.
5. Сложете съда на огъня, след това оставете течността да заври.
6. Покрийте съда с капак, след което оставете съда на топло за 20 минути.
7. Украсете готовото греяно вино с пръчици канела.

Греяно вино с ябълки

Съставен от:

• бутилка сухо вино;
• джинджифил;
• 2 ябълки;
• пръчка канела;
• 2 портокала;
• карамфил;
• смляно индийско орехче;
• пипер;
• кардамон;
• 300 мл бутилирана вода;
• 50 грама кафява захар.

Рецепта:

1. Направете захарен сироп с вода и захар.
2. Добавете всички подправки в тенджерата със сладък сироп.
3. Налейте вино в съдържанието на съда.
4. Сварете получената маса, след което свалете съда от огъня.
5. Оставете съда на топло за 20 минути.
6. Прецедете сместа.
7. Обелете ябълките, като премахнете сърцевината.
8. Обелете портокалите и ги нарежете на резени.
9. Напълнете чашата с плодове.
10. Налейте съдържанието на чашата с горещо вино.

Черешово греяно вино

Съставен от:

• пръчка канела;
• лимон;
• 300 мл червено десертно вино;
• 3 пъпки карамфил;
• 100 мл черешова ракия.

Готвене:

1. Сипете черешово бренди и червено вино в дълбока тенджера.
2. Сложете съда със съдържанието на малък огън.
3. Добавяне на резени лимон и подправки.
4. Свалете съда от котлона, след което оставете напитката топла за 20 минути.
5. Налейте греяно вино в чаши.

греяно вино с мед и лимон

Съставен от:

• канела;
• лимон;
• 300 мл червено вино;
• 2 супени лъжици мед.

Рецепта:

1. Нарежете лимона, след това прехвърлете резените в тигана.
2. Налейте вино в съдържанието на съда и го сложете на малък огън.
3. Добавете мед и канела.
4. Внимателно разбъркайте получената маса.
5. Налейте напитката в чаши.

Бананово греяно вино

Съставен от:

• 800 мл бяло вино;
• 200 мл бутилирана вода;
• 20 грама кристална захар;
• 15 грама мента;
• лимон;
• 2 банана.

Технология на готвене:

1. Налейте вода в тенджера, след това поставете мента вътре в съда.
2. Оставете получената маса да заври.
3. Прецедете получения бульон.
4. Нарежете бананите на кръгчета.
5. В чист съд потопете отварата от мента, бялата захар, нарязания лимон, виното и бананите.
6. Загрейте съда на слаб огън за един час.
7. Прецедете сместа.
8. Налейте продукта в чаши.