Ревю на млади вина

Искате ли да се насладите на нетривиален деликатен вкус и освежаваща природа? Интересувате ли се от необикновени напитки, които променят вкуса си с напредване на възрастта? Разгледайте гастрономическия вкус на цветовете, които предлага младото вино.

Това е специален сегмент от алкохолни напитки, всеки представител на който демонстрира своята истинска харизматична природа. С такива напитки е приятно да се проведе индивидуална дегустационна вечер, както и да се запознаете с разнообразието от уникални алкохолни миксове.

Знаете ли? Някои от новите вина могат да се пият само няколко месеца след бутилиране.

Младо вино: какво е то

Младите вина днес се наричат ​​алкохолни продукти, които са неферментирала гроздова мъст. Всъщност това е ферментирал сок с остатък от мая, който е само на няколко седмици. Градусът на такива продукти варира от 5 до 11%. Всичко зависи от рецептата, избрана от производителя.

Цвят

Днес на пазара ще срещнете бели, розови и червени представители на сегмента. Цветовата схема не е ограничена до определени визуални характеристики.

Аромат

Ароматните показатели могат да бъдат много разнообразни. Често основата е преобладаващо сортово грозде, обогатено с плодови и ягодоплодни нюанси.

Вкус

Комплексите радват с деликатен сладникав послевкус, който с напредване на възрастта става по-тръпчив и сух поради ферментацията на захарта.

Как се казва младото вино

Второто популярно наименование на младите сборове е "ново вино". Освен това се използва активно в почти целия свят. В същото време много страни имат свои имена за тези напитки. Така например в Германия тези вина се наричат ​​federweisser, в Люксембург - fjedrweissen, в Австрия - assault, а в Чехия - burchak.

Как да купя оригинален продукт

Процесът на закупуване на алкохол в наши дни е изпълнен с риск да станете собственик на фалшификат. Броят на фалшификатите в алкохолната арена нараства всяка година. Поради тази причина, когато купувате алкохол от една или друга известна марка, трябва да обърнете внимание на:

• Бистрота и цвят на консистенция. Доброто "ново" вино има равномерен цвят без неоплазми и помътняване. Ако забележите утайка и други чужди елементи в състава, незабавно върнете бутилката на рафта.
• Външният вид на контейнера. Внимателно проучете дизайна на бутилките. Тя трябва да бъде безупречна дори за продукти в достъпен ценови сегмент. Съвременните производители се стремят да предоставят на клиентите продукти с изключително качество, поради което няма да намерите стъклени стърготини, ленти от лепило, неравномерни шевове, вдлъбнатини и други признаци на фабрични дефекти върху маркови контейнери. Също така, преди да купите, посетете официалния уебсайт на производителя, чийто продукт сте харесали. На него ще се запознаете как всъщност трябва да изглежда една бутилка от оригиналната напитка.

• Акцизна марка. Когато давате предпочитание на популярни продукти на известни чуждестранни производители, не забравяйте да обърнете внимание на акциза. Този елемент на защита трябва да присъства на всички представители на чужд цвят, с изключение на тези, които се продават в зоната за свободна търговия.
• Пазарувайте. Опитайте се да купувате алкохол само в специализирани бутици за алкохол или в големи вериги супермаркети, където клиентът може да получи сертификат за качество, ако е необходимо.

Как да сервираме правилно

Можете да получите най-ярките впечатления от дегустацията на "нови" сборове днес само ако вземете предвид основните класически принципи на представяне. Напитките трябва да се наливат във високи прозрачни чаши с тънко стъбло. Тези чаши ще ви позволят да изследвате напълно ароматните и визуални характеристики на напитките.

Трябва да се обърне специално внимание на температурата. Белите представители на сегмента се сервират най-добре охладени до 10-12 градуса, а червените малко по-топло - 16-18 градуса. Не забравяйте простата истина, че преохладените напитки крият повечето от вкусовите си показатели, докато прегрятите напитки разстройват с хаотичен и остър аромат.

С какви продукти се съчетава

Изборът на гастрономически съпровод към "новото" вино се извършва индивидуално, в съответствие с избрания набор. Както се очакваше, леки салати, риба, морски дарове и филийки със сирене са чудесни за бели храни. Червените продукти ще покажат цялата си красота на вкус и аромат в комбинация с десерти, плодове и месни ястия. Всеки дегустатор може да избере идеалната двойка. Достатъчно е да разчитате на личните си предпочитания по отношение на закуските.

Знаете ли? Младото вино се прави само веднъж годишно и много представители на този сегмент са нетранспортируеми.

Други употреби

След като закупите млад набор за лична дегустация, не забравяйте да обърнете внимание на рецептите на популярни коктейли, които могат да бъдат създадени на базата на алкохол. Повечето „нови вина“ показват гъвкавост по отношение на съчетаването с голямо разнообразие от съставки.Следователно можете да се отдадете на множество невероятни гастрономически и ароматни изживявания.

Популярните коктейли, които ще намерите днес във водещите барове, клубове и ресторанти по света, включват Xeres, Juan Les Pins, Peggy, Louisiana и Kartina.

Какви са видовете тази напитка

Ако ви е интересно да опитате маркови млади вина, днес ще се натъкнете на впечатляващо разнообразие от продукти, произведени от известни компании на пазара. Следователно всеки потребител ще може лесно да избере най-разнообразния алкохолен продукт за дегустация тази вечер. В същото време, ако не искате да направите грешка с избора на алкохол, препоръчваме ви да обърнете внимание на такива популярни продукти като:

Винената легенда на Крим Алиготе. Стилна бяла асамблея със сух плодов послевкус. Ароматният компонент е базиран на флорален цвят.

Apsny. Младо червено вино с тъмен гранатов отблясък и кадифен сладък послевкус. Ароматът се очертава с богатство от нюанси на тъмни горски плодове.

R.K. Ахашени. Деликатна съвкупност от цвят гранат с люляков оттенък. Вкусът е наситен с нотки на сини сливи, шоколад и къпини, докато в аромата се чуват полутонове на малини, сливи и зрели череши.

Lenotti Bardolino Novello DOC Classico. Има атрактивен рубинен оттенък и богат аромат на горски плодове, в който ясно се проследяват следи от касис, малина, къпина и ягода. Вкусът се проявява с комбинация от червени и черни плодове, украсени с плодови нюанси.

Исторически контекст

Невъзможно е да се намерят достоверни факти за това къде и кога е произведено първото младо вино, но опитни историци все още смятат, че първите млади вина са се появили в самото начало, когато човечеството едва започва да приготвя алкохол от ферментирало грозде и други съставки. И това е преди поне 7000 години.

Младите вина са сред най-здравословните на пазара. С тяхна помощ можете да почистите съдовете от холестерол, да подобрите апетита, да премахнете токсините от тялото и да предотвратите настинки.

Младите вина са идеален продукт за една вечер на срещи Притежавайки ниска градусова мярка, както и разнообразие в ароматни и гастрономически комбинации, тези напитки дават възможност на всеки потребител за да намерят своя идеален алкохол за предстоящата дегустационна вечер.Отидете до най-близкия специализиран магазин за алкохол сега, за да презаредите бара си с нежна напитка, която може да ви държи щастливи в продължение на много часове на дегустация.