Медовина: нейните характеристики

Ако тази вечер решите да се поглезите с изискана алкохолна асамблея, ще посетите специализиран пазар за алкохол и ще откриете впечатляващо разнообразие от алкохол с разнообразни вкусови характеристики.

В същото време не всички от тях са в състояние да гарантират на дегустатора си наистина автентично и ново изживяване. Ако не искате да сгрешите с избора на алкохол за лична дегустация, препоръчваме да обърнете внимание на медовината.

Това е оригинална напитка, чиито вкусови характеристики ще ви позволят значително да разширите обхвата на знанията в областта на алкохола и в същото време да придадете незабравими цветни цветове от всяка минута на дегустация.

Медовина: какво е и от какво се прави

Медовина е нискоалкохолна напитка, произведена чрез ферментация на мед. Рецептата на този продукт, в допълнение към мед и вода, често включва хмел, мая, горски плодове, подправки и много други съставки, които могат значително да подобрят гастрономическите и ароматни характеристики на крайния продукт. Така всяка версия на тази напитка има свои собствени уникални вкусови характеристики.

Колко градуса има в медовината

В зависимост от отлежаването, използваните подправки и състава, крепостта на медовината в класическия й вид е от порядъка на 5-16%. Често можете да намерите силна версия на продукта, достигаща степен на мярка от 75%. Такива продукти не се произвеждат по класическата технология на ферментация, а с добавка на алкохол.

• Цвят. Визуалното представяне се основава на изключителна прозрачност и ярък златист цвят.
• Аромат. Разпознаваем контур на мед се очертава в ароматни индикатори.
• Вкус. Вкусовите амбиции предполагат мекота и нежен дълготраен послевкус.

Колко издържа медовината

При нормални условия на съхранение, при температура от 0 до +15 градуса, напитката може да ви радва с елегантния си вкус в продължение на 3 месеца.

Съдържание на калории в медовината

Тези алкохолни продукти трудно могат да се нарекат нискокалорични. 100 г от напитката съдържат 93 ккал.

Знаете ли? На територията на Русия професионалистите от Велики Новгород и Суздал се придържат към най-старите рецепти за приготвяне на медовина днес.

Полезни свойства и противопоказания на медовината

Тъй като оригиналната напитка се основава на изключително естествени съставки, висококачественият алкохол е придобил впечатляващ списък от полезни свойства. При умерена консумация напитката прочиства организма от токсини и бактерии, предпазва от възпаления, повишава тонуса и успокоява нервната система.

Трябва да се обърне специално внимание на ползите и вредите от медовината за мъжете и жените поотделно. Този алкохол повишава потентността в силната половина на човечеството, а нежният пол може да разчита на укрепване на стените на матката. Качественият продукт с минимални дози на консумация не предизвиква никакви негативни последици.

Бременни жени, деца и хора, които са алергични към основната съставка, трябва да се въздържат от дегустация.

Как да сервираме правилно

Руската медовина се сервира изключително като аперитив. През лятото температурата на продукта не трябва да надвишава 5 градуса, докато през зимата можете да се насладите на малко по-топъл продукт.

Наливането се извършва в малки чаши или -чаши за коняк-. Алкохолът трябва да се пие дори на малки глътки, като се вкусва всеки вкус.

С какви продукти се съчетава

Повечето опитни дегустатори казват, че тази напитка не може да се яде, но този начин на консумация не е за всеки. Сред идеалните варианти за гастрономически съпровод към алкохол са горски плодове, мариновани плодове и мариновани зеленчуци и колбаси.

Знаете ли? Днес алкохолът на основата на мед е вид отличителна черта на Велики Новгород. Тук във водещите ресторанти и заведения можете да намерите впечатляващо разнообразие от автентични видове ароматизирани напитки.

Напитки от същия клас и вкусово качество

Искайки да купите сладък алкохол, който обмисляме в магазина, вие, разбира се, няма да намерите опции, облагородени с голям брой полезни свойства, тъй като такива продукти се приготвят индивидуално, у дома. Това не означава, че съвременният потребител няма да може да се наслади на изтънчения вкус на медения алкохол.

Днес много производители на пазара предлагат на клиентите си продукти, които със своите вкусови характеристики на медена основа вече са успели да очароват широка аудитория от ценители на алкохола. По-специално представителите на тези продукти включват:

Майска медовина. Сламеножълта напитка с мек вкус, в който нюансите на меда се съчетават с нюанси на лимонова кора, цветя и горчивина. Ароматът е изразен от хармонични пера на цъфтяща градина.

• Медовина от елда. Има златист кехлибарен цвят и освежаващ аромат, с доминираща нотка на билки. Във вкуса, освен мед, се долавят фини очертания на мента.
• Булбаш с черен пипер. -Медена тинктура - слънчев златист цвят с изразителен пикантен букет и деликатен послевкус, в който доминиращата нотка е отредена на жълт кантарион и кайенски пипер.

• Jim Beam Honey. Бърбън изразителен златист цвят с топли нотки на ванилия в аромата. Вкусът се изразява с балансирани нотки на царевица, карамел, дъб и мед.
• Джак Даниелс Тенеси Хъни. Уиски с ярък кехлибарен цвят с деликатен аромат на подправки, цветя и канела. Гастрономическите показатели се базират на нюансите на круша, звездовиден анасон, мед и карамел.

Исторически контекст

Медът се приготвя в Русия от дълго време по метода на доставка на мед. Невъзможно е да се каже точно кога са се появили първите представители на сегмента.Известно е само, че през 15 век този начин на приготвяне почти напълно изчезва, както и уникалният ритуал, който включва консумацията на лъжица мед преди всяко хранене. Възраждането на производството на медовина се случва през 17 век.

В този период се появява класическият меден продукт, чиято рецепта е достигнала до наше време. Освен това алкохолът дълго време остава в сянката на други алкохолни продукти. Едва през 20 век ценителите на алкохола започват да му обръщат голямо внимание.

Знаете ли? Много потребители понякога наричат ​​медовината сладък продукт, състоящ се от пресен мед, разреден във вода, но това твърдение не е вярно. Този продукт има свое собствено старо име "to piss".

Страхотно настроение и приятни впечатления от всяка глътка

Старият руски алкохол върху мед е спиртна напитка, която в природата си отразява всичко най-добро, което дегустаторът може да пожелае. Този продукт има силен ненатрапчив аромат, приятен деликатен послевкус и дълъг обгръщащ послевкус.

Този алкохол е чудесен за среща със стари приятели, а също така изглежда страхотно на масата по време на масови тържества. Посетете най-близкия магазин за алкохол днес, за да купите алкохол на базата на изразителна сладка съставка или използвайте - рецепта за приготвяне на сладка напитка с мед у дома -.