Коктейли на основата на кафе ликьор

Кафето само по себе си е чудесна напитка, с милиони фенове по целия свят. Всеки от народите, които го използват, е внесъл своите специфики в готвенето, така че днес можете да намерите безброй рецепти. Съставихме селекция от рецепти за алкохол за вас и ще се изненадате колко различни начини можем да ви предложим.

Класическо кафе с ликьор

Това е най-лесният метод за готвене, но има няколко опции. Можете просто да замените Шеридан с черешов или друг сметанов ликьор и да получите нови вкусови нюанси.Препоръчваме също да добавите кафе ликьор за промяна, за да подобрите аромата и вкуса на напитката.

Ще ви трябва

Име	Номер
Арабика (смлени зърна)	1 ч.л.
ванилова захар	3 g
Шеридан	15ml
вода	50 ml

Препоръки стъпка по стъпка

1. Сварете 1 чаена лъжичка арабика с 50 ml вода, както обикновено.
2. Изсипете го в чаша и добавете 3 г ванилова захар. Разбъркайте.
3. Налейте 15 ml Sheridan в горещата напитка.

Кафе с ирландски ликьор Baileys

Разбира се, Baileys може и трябва да се пие в чист вид, но ако го добавите към чаша ароматно американо, ще получите просто божествена напитка. Нашите препоръки стъпка по стъпка ще ви кажат как да го направите правилно.

Ще ви трябва

Име	Номер
Американо	100мл
-Baileys-	50 ml
шоколад	за декор
бита сметана	на вкус

Препоръки стъпка по стъпка

1. Сварете 100 мл силна арабика американо.
2. Изсипете го в специална чаша с късо стъбло, като избягвате утайката.
3. Отделно загрейте 50 ml Baileys и го изсипете в напитката.
4. Намажете отгоре с бита сметана.
5. гарнирайте с настърган шоколад.

Кафе с ликьор, мляко и канела

Със сигурност ще се насладите на още един пикантен коктейл от кафе с Baileys и канелени нюанси. Обикновеното мляко ще придаде нежност и мекота на напитката, но е по-добре да добавите по-маслен сорт.

Ще ви трябва

Име	Номер
еспресо	50 ml
Бейлис	30ml
мляко	150мл
захар	по избор
смляна канела	на вкус

Препоръки стъпка по стъпка

1. Загрейте 150 мл мляко в тенджера.
2. Докато се загрява, разбийте с бъркалка или миксер, докато се появи гъста пяна.
3. Сварете отделно 50 мл еспресо, добавете захар по желание и го налейте в чаша.
4. Внимателно налейте мляко в него.
5. След това налейте Baileys на тънка струйка.
6. Върху получената пяна поръсете смляна канела на вкус.

Италиански коктейл с горещ кафе

Италианците определено знаят много за кафето и как може да се приготви. Предлагаме ви метод на приготвяне с прочутото италианско амарето. Усетете невероятния аромат на тази слънчева страна.

Ще ви трябва

Име	Номер
Арабика (смлени зърна)	30g
Амарето	50 ml
вода	200мл
захар	по избор
бадеми	15g
бита сметана	на вкус

Препоръки стъпка по стъпка

1. Използвайки 30g зърна арабика и 200ml вода, пригответе еспресо, както желаете.
2. Налейте напитката в гореща коктейлна чаша.
3. Добавете захар по желание и разбъркайте.
4. Налейте 50 мл амарето и разбъркайте отново.
5. Покрийте с бита сметана.
6. 15 г бадеми се настъргват на ситно ренде и се поръсват върху крема.

Бърз микровълнов кафе шейк

Ако сте привърженик на бързите рецепти, тогава ето бележка за вас да направите кафе с Cointreau в микровълновата. Вече можете да се поглезите с вкусен кафе коктейл дори сутрин преди началото на работния ден.

Ще ви трябва

Име	Номер
кафе на гранули	1,5 ч.л.
Cointreau	100мл
вода	180ml
захар	1 ч.л.
портокалова кора	на вкус
крем	50 ml

Препоръки стъпка по стъпка

1. Поставете 100 ml Cointreau, 1,5 чаени лъжички кафе на гранули, 180 ml вода, 1 чаена лъжичка захар и малко портокалова кора в термоустойчива чаша.
2. Разбъркайте добре.
3. Поставете чашата в микровълновата и загрейте съдържанието й за 2-3 минути при максимална мощност.
4. Накрая внимателно налейте 50 мл сметана.

Карибски кафе коктейл

Може би няма човек, който да не обича -алкохолни коктейли-, особено ако са направени с кафе. Тази екзотична рецепта съдържа и тъмен ром, така че този силен коктейл е най-добре да се консумира вечер.

Ще ви трябва

Име	Номер
приготвено еспресо	50-60 мл
-"BOLS"-	1 ст. л.
тъмен ром	1 ст. л.
захар	по избор
какао	10ml
бита сметана	на вкус

Препоръки стъпка по стъпка

1. Пригответе 50-60 мл еспресо и малко какао (поне 10 мл).
2. В чаша еспресо добавете захар на вкус и сипете 1 с.л. лъжица "БОЛС", 1 с.л. лъжица ром и 10 мл какао.
3. Гарнирайте с бита сметана на вкус.

Как да си направим студено кафе напитка

През лятото няма нищо по-добро от студено, освежаващо кафе, което може да бъде подправено с алкохол. В този случай можете да експериментирате, като добавяте всеки път нов вид напитка или просто да използвате тази, която имате у дома.

Ще ви трябва

Име	Номер
Американо	100мл
Cointreau	1 ст. л.
шоколад	20g
захар	по избор
лед (на кубчета)	3-5 бр.

Препоръки стъпка по стъпка

1. Разтопете 20 г черен шоколад на водна баня.
2. Изсипете го в готовото американо (100 мл), добавете лед.
3. Накрая леко налейте 30 мл Cointreau и по желание добавете сметана (по желание).

Аристократско кафе с ирландски портокалов ликьор

Много от вас са поръчвали в кафене или ресторант популярния кафе-коктейл Aristocrat с индийско орехче и цитрусови нотки, а сега ви предлагаме да го приготвите сами. Препоръчваме да вземете портокалов Baileys за готвене или да го замените с Cointreau.

Ще ви трябва

Име	Номер
Американо	150мл
оранжево Baileys или Cointreau	2 ст. л.
индийско орехче	0,5 ч.л.
захар	на вкус
лимонова кора	5 g
портокалов сок	1-2 с.л. л.

Препоръки стъпка по стъпка

1. Пригответе 150 мл американо по удобен за вас начин и добавете захар на вкус.
2. K 1-2 с.л. лъжици портокалов сок, добавете нарязана лимонова кора (около 5 г).
3. Изсипете фреш в чаша американо, след това 2 с.л. лъжици "Cointreau".
4. Поръсете индийско орехче отгоре (около 0,5 ч.л.).

Видео с други опции за готвене

В това видео ще научите всички тънкости на приготвянето на ирландски кафе коктейл с кленов сироп.

https://youtu.be/wG9hrktVYoA

В това видео ще научите бюджетна версия на кафе коктейл с ликьор и сладолед.

https://youtu.be/DQo_KwsEtyk

Други подобни коктейли

Ако обичате да пиете кафе с алкохол, препоръчваме ви да използвате нашите рецепти. Може да спорите, че ликьорите са скъпи, но ви предлагаме да се научите как да ги правите сами:

• ако направите бърза тинктура от водка и кондензирано мляко и добавите малко кафе, ще получите чудесна кафена напитка, наподобяваща алкохол;
• можете да направите у дома такъв кремообразен ликьор с кондензирано мляко и кафе на базата на лунна светлина, коняк или -ром-.
• ако не искате да готвите дълго време и имате -уиски-, тогава можете да направите уиски с кафе. Между другото, такава напитка перфектно ще се отпусне след тежък ден и ще ви стопли през студения сезон.

Със сигурност имате любимите си начини за приготвяне на такива коктейли, така че очакваме вашите коментари и нови рецепти. Може би един от методите, които предложихме, ще стане ваш любим. Насладете се и пийте с удоволствие!