Какво да избера: водка или уиски? Кое е по-добро?

ВОДКА.

ТОВА Е ПО-ЕВТИНО.

Избирайки за себе си най-приятната и най-добрата силна напитка, много ценители на алкохола и гастрономите понякога са изправени пред избор: какво е по-добре да изберат - водка или уиски? Малко хора знаят каква е съществената разлика между технологията на приготвяне, органолептичните свойства и последствията от пиенето на една и друга напитка. Но ако разгледате по-отблизо всички тези подробности, това ще ви помогне да направите безпогрешен и обмислен избор и да се насладите на алкохола.

Какво да избера: уиски или водка?

У нас количеството изпит силен алкохол е 70-75% от общата консумация. И въпреки че водката винаги е била на първо място сред силните алкохолни напитки, наскоро, поради факта, че вносните продукти се продават свободно, силни напитки като уиски, коняк, текила и ром започнаха да се конкурират с нея. Каква е разликата между водка и уиски? Коя напитка да предпочетете?

Разглеждайки и сравнявайки характеристиките и свойствата на две напитки, гастрономите правят безпогрешен избор и се наслаждават на вкуса и аромата на качествен алкохол.

Технология на готвене

Водката е смес от ректифициран алкохол и вода, чиято сила е 40%. Въпреки че някои сортове водка могат да имат по-висока или по-ниска сила, както и плодови добавки или аромати, по-голямата част от продукцията е стандартната версия на тази алкохолна напитка.В много страни по света водката се счита за традиционна руска напитка и често се продава като сувенирни продукти. В чист вид се използва само на територията на бившия СССР, а в западните страни често се използва като съставка за приготвяне на коктейли.

Уискито е алкохолна напитка, направена от ечемик, царевица и ръж, която се получава чрез малцоване или покълване, ферментация, дестилация на мъстта и отлежаване на готовата напитка, в специални дъбови бъчви, в продължение на няколко години. Силата на готовото уиски варира от 40 до 60 градуса. А вкусът на напитката се влияе не само от технологията на приготвяне, но и от времето на експозиция. Водещите производители на уиски днес са Шотландия, Ирландия, Канада, САЩ и Япония. Технологията за производство на уиски е в много отношения подобна на производството на лунна светлина, а приготвянето на водка включва няколко зърнени култури или съставки, като картофи, грах, захарно цвекло и много други.

Органолептични свойства

Тези свойства означават вкуса, аромата и цвета на готовата напитка. Цветът на уискито се влияе от продължителността на отлежаването на напитката в дъбови бъчви и най-често е светло кехлибарен или кафяв. Вкусът на уискито може да варира от лек флорален до плътен вискозен.

Качествената водка обикновено е бистра на цвят, няма аромати или аромати, силна е и има остър послевкус.

Ефект върху тялото

Мненията коя напитка е по-опасна и вредна за организма отдавна са разделени. Някои препоръчват само пиенето на уиски, други подкрепят редовното пиене на водка.

Според изследователите в големи количества всяка силна алкохолна напитка е вредна и опасна за здравето.Руски учени подчертават, че опасността от пиенето на водка се състои в това, че тя не съдържа примеси от трети страни, което затруднява тялото да разпознае опасността и започва да реагира късно, след като функционирането на жизнените функции вече е приключило. увредена. Скоростта и силата на пристрастяването, в случай на пиене на водка, е много по-висока, отколкото при пиенето на други алкохолни напитки.

От друга страна, малки количества етилов алкохол и дестилати могат да бъдат доста полезни за организма. Например, конякът може ефективно да насърчи вазодилатацията, а уискито може да повиши тонуса. Що се отнася до пристрастяването, статистиката показва, че в страните, където е обичайно да се пие уиски, броят на алкохолиците е много по-малък от дела им, където пиенето на водка е обичайно.

Пиян и махмурлук

Твърде трудно е еднозначно да се изследва и подчертава дозата алкохол, след която ще настъпи интоксикация, защото зависи от много фактори.Степента на интоксикация и махмурлук зависи от наличието и концентрацията на вещества от трети страни в напитката. В този случай водката печели значително, защото не съдържа подобни добавки.

От друга страна, не всички примеси и добавки са вредни, а напротив, могат да минимизират тежките последици от махмурлука. Например, висококачественото уиски ще причини по-малко негативни ефекти от махмурлука, тъй като веществата, които съдържа, до голяма степен ще блокират негативните ефекти на алкохола. Ако уискито не е с високо качество, тогава махмурлукът ще бъде по-тежък.