Как да си направим коктейли с джин у дома

Джинът не е нищо повече от обикновена водка, която се дестилира с плодове от хвойна, което й придава специални вкусове. Произвежда се в Англия и в повечето случаи се използва за направата на различни напитки.

Как се прави микс Ling Taste

Започваме нашата селекция с този необичаен коктейл с ярък вкус и приятна свежест. Всяка съставка играе своята роля в този микс, но в същото време не е соло, а само очертава вкусовата гама.

Какви са съставките

Име	Номер
-“Beefeater”-	40 ml
Бехеровка	15ml
ликьор от бъз	15ml
сироп от джинджифил	15ml
пшенично сърдечно	10ml
свеж лайм	15ml
лайм	10g
босилек (зелен)	3 g
кубчета лед	320g

Ръководство стъпка по стъпка

1. Сложете 10 г босилек в шейкър и го натрошете.
2. Сега налейте 15 мл фреш, 10 мл кордиал и 10 мл сироп.
3. Добавете 15 ml ликьор, 15 ml Becherovka и 40 ml джин.
4. Изсипете 200 г лед в него и го разклатете.
5. Сложете останалите 120 г лед в къса чаша и изсипете получената смес в нея през цедка.
6. Украсете с листа босилек и резен лайм.

Как да смесвам President Gibson

Най-необичайната съставка в тази напитка е маринованият лук. Можете да го купите готов, но можете да използвате някоя от рецептите в интернет и да го приготвите сами. Ще ви трябва перлен лук, червен пипер, куркума и саламура.

Какви са съставките

Име	Номер
"Beefeater"	75ml
-вермут "Martini Dry"-	15ml
лимонова кора	1 бройка
кисел лук	3 бр.
кубчета лед	200гр

Ръководство стъпка по стъпка

1. Смесете 75 ml Beefeater и 15 ml вермут в шейкър.
2. Изсипете 200 г лед в него и го разклатете много добре.
3. Изсипете тази смес в охладена чаша с помощта на филтър.
4. Изстискайте лимонова кора в напитката.
5. Нанижете 3 глави лук на шиш и ги сложете в чаша.

Как се прави сухо мартини

Рецептата за този коктейл е измислена съвсем случайно от италианския барман Martini di Arma di Taggia, който е работил в Ню Йорк в Knickerbocker през 1912 година. Интересното е, че пропорцията на тази напитка може да се промени по ваш вкус, като добавите вермут, за да направите коктейла по-сух или по-десертен.

Какви са съставките

Име	Номер
"Beefeater"	75ml
-“Мартини”-	15ml
зелени маслини	3 бр.
кубчета лед	300гр

Ръководство стъпка по стъпка

1. Налейте 15 ml Martini и 75 ml джин последователно в шейкъра.
2. Изсипете там 300 г лед и разбъркайте без да разбивате.
3. С помощта на филтър изсипете състава в охладена форма за мартин.
4. Нанижете 3 маслини на шишче и ги сложете в чаша.

Как се прави френски 75

Тази напитка е кръстена на френско артилерийско оръжие от калибър 75, използвано по време на Първата световна война. И повярвайте ми, не е напразно - алкохолът удря главата много бързо и силно, така че внимавайте с дозите.Първото споменаване на този коктейл се среща през 1923 г., но тогава се нарича "Коктейл 75" и едва през 1930 г. започва да се нарича "Френски 75".

Какви са съставките

Име	Номер
Финсбъри	30ml
захарен сироп	20 ml
фреш от лимон	15ml
-просеко-	90ml
лимонова кора	1 бройка
коктейлна черешка	1 бройка
кубчета лед	200гр

Ръководство стъпка по стъпка

1. Налейте 15 мл пресен сок, 20 мл сироп и 30 мл джин в шейкър.
2. Изсипете 200 г лед и го разклатете.
3. Изсипете тази смес през филтъра във висока чаша с дълго стъбло.
4. Налейте 90 мл просеко и разбъркайте.
5. Използвайте лимонова кора и череши за украса, както е показано на снимката.

Как се прави бостънски чай

Според една версия този коктейл е измислен през 18 век, когато отношенията между Великобритания и нейните колонии в САЩ ескалират. Един от епизодите на този протест беше унищожаването на огромна партида чай в Бостън, което доведе до създаването на алкохолна напитка, наречена Бостънски чай.

Какви са съставките

Име	Номер
"Beefeater"	20 ml
"Bacardi Carta Blanca"	20 ml
-водка-	20 ml
-сребърна текила-	20 ml
три секунди	20 ml
ликьор с вкус на кафе	20 ml
фреш от лимон	15ml
кола	80ml
кубчета лед	180g

Ръководство стъпка по стъпка

1. Изсипете 180 г лед във висока чаша.
2. Първо налейте 15 мл фреш, след това по 20 мл трипъл сек, ликьор, водка, джин, текила и ром.
3. Налейте 80 мл кола отгоре и разбъркайте.

Как се прави Базил Пунш

Този пикантен коктейл с подчертани цитрусови нотки е истинска експлозия от свежест. Сигурен съм, че много жени няма да могат да устоят на изкушението да повторят напитката, но бъдете готови, че е коварно и алкохолното опиянение настъпва доста бързо.

Какви са съставките

Име	Номер
"Beefeater"	60 ml
захарен сироп	20 ml
лимон	80g
босилек (зелен)	5 g
кубчета лед	320g

Ръководство стъпка по стъпка

1. Налейте лед в къса чаша с дебела основа до самия връх.
2. Сложете 5g босилек, 80g нарязан лимон в шейкър и ги натрошете.
3. Сега добавете 20 ml сироп, 60 ml джин и останалия лед.
4. Разклатете шейкъра.
5. Изсипете сместа в чаша и отгоре сложете лист босилек.

Как да направим Бронкс

Тази напитка не е кръстена на известен район в Ню Йорк, а в чест на откриването на първата американска зоологическа градина в него. Тогава, през 1899 г., се превръща в истинско събитие и сензация, за която се говори на гишето на легендарния Мъжки бар. Един от гостите искаше нещо ново и барманът, легендарният Джони Солон, импровизирано създаде нов микс.

Какви са съставките

Име	Номер
-Гордън-	30ml
Мартини Росо вермут	15ml
Мартини сух вермут	15ml
портокалов сок	20 ml
кубчета лед	200гр

Ръководство стъпка по стъпка

1. Смесете 20 ml пресен сок, 15 ml Martini Rosso и Martini Dry и 30 ml джин в шейкър.
2. Изсипете 200 г лед отгоре и разклатете шейкъра.
3. Пресипете напитката през филтър или цедка в предварително охладена чаша.

Как се прави Arno

Предлагаме ви рецепта за много интересен като вкус ликьор, който има ясно изразени прасковени нотки. В някои рецепти обаче можете да намерите и ликьор от касис вместо праскова. Сигурен съм, че и двата варианта заслужават вашето внимание, но нека изборът на съставки зависи от вашите индивидуални предпочитания.

Какви са съставките

Име	Номер
Beefeater джин	30ml
прасковен ликьор	30ml
Мартини сух вермут	30ml
лимонова кора	1 бройка
кубчета лед	300гр

Ръководство стъпка по стъпка

1. Смесете по 30 ml Martini Dry, ликьор и джин в шейкър.
2. Сега добавете 300 g лед там и разбъркайте.
3. С помощта на филтър изсипете сместа в широка чаша за шампанско.

Как се прави френска сода

Тази нискоалкохолна напитка още от първата глътка ще плени със своята свежест и необичаен цвят, който придава известният ликьор Blue Curacao. Приготвянето му е съвсем просто. Основното е да спазвате пропорциите и реда на действията.

Какви са съставките

Име	Номер
"Beefeater"	40 ml
-"Blue Curacao"-	5 ml
захарен сироп	20 ml
сок от лайм	30ml
сода	70ml
захар (на кубчета)	5 g
корен от джинджифил	5 g
кубчета лед	200гр

Ръководство стъпка по стъпка

1. Изсипете 5 г джинджифил на дъното на шейкър и го натрошете.
2. Сега добавете 30ml сок, 20ml сироп и 40ml джин.
3. Сега добавете 200 g лед и разклатете шейкъра.
4. С помощта на цедка или цедка изсипете сместа в чаша.
5. Потопете парче рафинирана захар в Blue Curacao, така че да стане напълно синьо (ще са необходими около 5 ml).
6. Сложете лъжица абсент с това парче рафинирана захар върху чашата.
7. Налейте 70 мл сода (сода) в чашата през нея и разбъркайте.

Как се прави Cloud in Pants

Може би стихотворението на Владимир Маяковски е вдъхновило създаването на този коктейл, трудно е да се каже със сигурност, но външният му вид вече носи празнично и тържествено настроение.

Какви са съставките

Име	Номер
"Ginbery's"	30ml
просеко	80ml
захарен сироп	15ml
лавандула горчива	2ml
пресен лимон	15ml
хранително злато	5 g
кубчета лед	300гр

Ръководство стъпка по стъпка

1. Смесете 15 ml сироп и пресен сок в шейкър.
2. Капнете 2 мл горчивка в него, след това добавете 30 мл джин и 80 мл просеко.
3. Изсипете 300 г лед и разбъркайте.
4. Пресипете през филтъра в чаша за бяло вино.
5. Украсете напитката си със златен лист (5 g).

Видео за приготвяне на алкохолни коктейли с джин

В това видео от професионален барман ще научите едновременно три рецепти за коктейли с джин.

https://www.youtube.com/watch?v=-XsbZo_khDI

В това видео ви предлагаме една много проста рецепта за коктейл с джин, която лесно се приготвя у дома.

https://www.youtube.com/watch?v=nk1nnCB743Q

Видео с рецепта за коктейл Sapphire Negroni с Bombay джин.

https://www.youtube.com/watch?v=pZDnPIHuDDI

Други подобни напитки

Ако сте харесали коктейлите от нашата селекция, препоръчваме ви да обърнете внимание на други напитки с джин:

• -Негрони-: червен вермут, Кампари, портокал, лед;
• "Джин тоник": тоник, лайм, лед;
• -“Том Колинс”-: захарен сироп, пресен лимонов сок, сода, портокал, коктейлна череша, лед;
• -“Clover Club”-: малинов сироп, сок от лайм, белтък от пъдпъдъчи яйца, листа мента, лед.

Надяваме се, че рецептите от нашата селекция няма да ви създадат трудности при приготвянето и ще намерите напитки по ваш вкус. Не забравяйте да споделите опита си в коментарите.