Как да си направим смути с гренадин у дома

За тези, които не знаят какво е гренадин и защо се използва в различни коктейли, сме съставили селекция от 10-те най-добри рецепти според нас. По принцип гренадинът е сироп, който се приготвя на базата на пастьоризиран сок от нар, към който се добавят сокове от червени плодове. Всички рецепти за коктейли с гренадин са предимно алкохолни, но се използва и в смеси, които не съдържат алкохол.

Как да готвя Животът е прекрасен

Тази напитка получи името си с причина. Имайки сложна структура и вкусова гама, той наистина е способен да оцвети живота в ярки цветове, поне за една вечер. Предлагаме ви да го проверите, като го приготвите сами.

Подгответе се предварително

Компоненти	Номер
Калвадос	20 ml
Campari	20 ml
-просеко-	120 мл
гренадин	5 ml
рафинирана захар	5 g
кора от грейпфрут	от 1 плод
кубчета лед	200гр

Стъпка по стъпка

1. Сложете парче захар (за предпочитане кафява) в чаша за бяло вино.
2. В шейкър смесете 5 ml гренадин, 20 ml Campari и 20 ml калвадос.
3. Изсипете там 200 г кубчета лед и разклатете добре.
4. Изсипете състава през филтъра в подготвената чаша.
5. Налейте внимателно 120 мл просеко отгоре.
6. Гарнирайте напитката си с жар.

Как се прави Booz Fizz

Напитките, които могат да бъдат класифицирани като "шупливи", имат много различни варианти, но едно нещо е общо - всички те имат пенлива консистенция. В този микс просекото играе тази роля, а необичайни акценти създават билков ликьор и горски плодове.

Подгответе се предварително

Компоненти	Номер
билков ликьор	10ml
сироп от малини	15ml
просеко	110мл
гренадин	5 ml
ягоди	40g
кубчета лед	200гр

Стъпка по стъпка

1. Сложете 40 г ягоди в шейкър и ги натрошете.
2. Налейте 15 мл сироп, 5 мл гренадин и 10 мл билков ликьор.
3. Сега изсипете 200 g лед и го разклатете.
4. Пресипете напитката през филтъра в чаша за бяло вино.
5. Добавете 110мл просеко отгоре и разбъркайте.

Как се прави нюйоркчанин

Тази освежаваща, но силна напитка е базирана на ирландско уиски. Нотките на цитрусови плодове са солист в него, така че се създава измамно усещане за лекота.

Подгответе се предварително

Компоненти	Номер
"Джеймсън"	50 ml
Ангостура	2ml
лимонов сок	30ml
"Гренадин Монин"	25 ml
портокалова кора	от 1 плод
лед	200гр

Стъпка по стъпка

1. В шейкър смесете 30 ml лимонов сок, 25 ml гренадин и 50 ml Jameson.
2. Добавете 2 ml Angostura.
3. Сега добавете 200 г кубчета лед и разклатете.
4. Пресипете сместа през цедката в широка чаша за шампанско.
5. Украсете с портокалова кора.

Как да измина 12 мили

В тази рецепта основата е не само уиски, но и ром, което прави коктейла още по-силен. Ярките цитрусово-ананасови нотки обаче значително омекотяват вкуса и възприятието му.

Подгответе се предварително

Компоненти	Номер
ананас ром	40 ml
три секунди	15ml
-уиски-	10ml
"Гренадин Монин"	15ml
пресен лимон	20 ml
ментов	5 g
сушен ананас	5 g
лед	380 g

Стъпка по стъпка

1. Изсипете 200 г кубчета лед във висока цилиндрична чаша.
2. В шейкър смесете 20 мл лимонов сок, 15 мл гренадин и 15 мл трипъл сек.
3. След това налейте 10 мл уиски и 40 мл ром.
4. Изсипете там 180 g лед и разклатете добре.
5. Гарнирайте с резен сух ананас (5g) и стрък мента (5g).

Как да стреляте по маймунски мозъци

Името на този кадър е очевидно, защото външният вид на този многопластов коктейл наистина наподобява този орган. Въпреки леко плашещия вид, няма как да не харесате вкуса на тази напитка, тъй като има меки кремообразни и бананови нотки.

Подгответе се предварително

Компоненти	Номер
-водка-	20 ml
"Гренадин Монин"	5 ml
бананов ликьор	20 ml
Ирландски крем	5 ml
лимонов сок	15ml

Стъпка по стъпка

1. Първо изсипете 20 мл бананов ликьор в чашата за шот.
2. В отделен удар смесете 5 мл ирландска сметана и 15 мл лимонов фреш (трябва да се сгъстят).
3. Върху банановия ликьор с помощта на лъжица налейте 15 мл пресечен ирландски крем и 20 мл водка.
4. Добавете 5 ml гренадин.

Как да направим Dixieland Smash

Общо взето "smashes" са различни коктейли, които съдържат мента или босилек. По правило се консумират като диджестив, а ние ви представяме една от най-интересните рецепти, която съдържа и сироп от нар.

Подгответе се предварително

Компоненти	Номер
водка	50 ml
"Гренадин Монин"	5 ml
меден сироп	15ml
лимонов сок	15ml
сок от грейпфрут	15ml
грейпфрут	60g
листа мента	2 g
ледени парченца	200гр
лед	200гр

Стъпка по стъпка

1. Изсипете 200 г натрошен лед в красива стъклена чаша с високо стъбло.
2. Сложете 2 г листа от мента на дъното на шейкъра.
3. Налейте 15 мл лимонов сок, 30 мл сок от грейпфрут, 5 мл сироп от нар, 15 мл меден сироп и 50 мл водка.
4. Сложете отгоре 200 г кубчета лед и разбийте.
5. Изсипете готовата смес в чаша.
6. Гарнирайте с мента и парче грейпфрут (60g).

Как да си направим охладител с розмарин 2

Вторият вариант на тази напитка, както и първият, има общ принцип на приготвяне. Основата за тях е силен алкохол (в случая водка), а основните акценти създават определени плодове.

Подгответе се предварително

Компоненти	Номер
водка	40 ml
"Гренадин Монин"	5 ml
сироп от манго	20 ml
лимонов сок	15ml
портокалов сок	80ml
оранжево	40g
розмарин	7 g
коктейлна черешка	5 g

Стъпка по стъпка

1. Изсипете натрошен лед в слинг чаша до върха.
2. Изсипете 7 г розмарин (1 стрък) на дъното на шейкъра и го натрошете.
3. Налейте 15 мл лимонов сок, 80 мл портокалов сок, 5 мл сироп от нар, 20 мл сироп от манго и 40 мл водка.
4. Изсипете кубчета лед в шейкър и разклатете.
5. Изсипете получената смес в чаша с помощта на филтър или цедка.
6. Гарнирайте със стръкче розмарин, коктейлна череша и резен портокал.

Как се прави панделка от ревен

Тази напитка е по-скоро за любители, защото вкусът на ревена е доста специфичен и не всеки го харесва. Този коктейл обаче определено заслужава вашето внимание, още повече, че не е толкова трудно да се приготви.

Подгответе се предварително

Компоненти	Номер
водка	40 ml
"Гренадин Монин"	5 ml
ликьор от ревен	25 ml
портокалов сок	40 ml
портокалова кора	с 1 бр.
лед	320g

Стъпка по стъпка

1. Сипете 120 г лед в ниска чаша с дебело дъно.
2. Налейте 5 мл сироп от нар, 40 мл портокалов сок, 25 мл ликьор от ревен и 40 мл водка в шейкър.
3. Изсипете там 200 г кубчета лед и разклатете.
4. Прецедете състава в чаша с помощта на филтър.
5. Сложете кората върху напитката.

Как се прави Cranberini

Червените боровинки в комбинация с джин, вермут и цитруси ще ви дадат истинска зимна приказка, а гренадинът ще създаде хармоничен нюанс на горски плодове в този коктейл.

Подгответе се предварително

Компоненти	Номер
джин	30ml
"Гренадин Монин"	5 ml
-розов вермут-	15ml
свеж лайм	10ml
червена боровинка	15g
пудра захар	1 g
ледени парченца	150g

Стъпка по стъпка

1. Сипете 15 г червени боровинки в ниска стъклена чаша с масивно дъно и ги натрошете.
2. Сега изсипете 150 г натрошен лед в него.
3. Налейте 10мл сок от лайм, 5мл сироп от нар, 15мл вермут и 30мл джин отгоре.
4. Разбъркайте и гарнирайте с боровинки и пудра захар (1 г).

Видео рецепти за алкохолни и безалкохолни коктейли със сироп гренадин

В това видео ще научите как да си направите безалкохолен коктейл гренадин у дома.

https://youtu.be/lAfc7ik4nE0

Можете също така да направите безалкохолен коктейл грейпфрут омбре с този сироп.

https://youtu.be/8r98FGuXPJE

Коктейлът Rai е на основата на ром, а подробно описание на рецептата ще намерите в това видео.

https://youtu.be/ofn90OIG3sY

Други опции за коктейли

Определено трябва да обърнете внимание на други алкохолни коктейли с гренадин, които съдържат различни алкохолни основи и допълнителни съставки:

• Розов носорог: джин, сок от лайм, сода от грейпфрут, розова сол, лед;
• -"Хирошима"-: -самбука-, абсент, "ирландски крем";
• Червена сангрия: ликьор от касис, бял ром, сухо червено вино, просеко, портокал, лимон, лайм, коктейлна череша, лед;
• -"Руско знаме"-: водка, "Blue Curacao";
• Плантаторски пунш: светъл ром, тъмен ром, портокалов ликьор, ликьор от ядки, ангостура, захарен сироп, портокалов сок, сок от ананас, сок от лайм, ананас, портокал, листа от ананас, коктейлна череша, лед ;
• -"Хлъзгава папила"-: самбука, "ирландски крем";
• "Президент": бял ром, отлежал ром, -сух вермут-, трипъл сек, коктейлна череша, лед;
• Tequila Sunrise: сребърна текила, портокалов сок, портокал, лед.

Както можете да видите, този известен сироп се използва при приготвянето на много напитки, докато вкусът и съставът им са коренно различни. Ще ни е много интересно да разберем кои ви харесват най-много.