Как да си направим коктейли кампари у дома

Campari е ликьор с горчив вкус, който има наситен червен нюанс. Приготвя се на базата на плодове и различни ароматни билки от 19 век и е изобретен от Гаспар Кампари. Тази напитка не се консумира в чист вид, но се включва в много коктейли. Направихме малка селекция за вас с най-добрите рецепти според нас.

Рецепта за коктейл от подраст

Разбира се, без специални декоративни чинии е трудно да се повтори точно дизайнът на този коктейл, но всеки ще може да получи необичайно пикантния му вкус. За останалото можете да разчитате на въображението си или да пренебрегнете декора.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
бърбън	30ml
-sake-	10ml
Campari	30ml
-ликьор с вкус на ядки-	5 ml
портокалов сок	30ml
трюфелово масло	3 ml
портокалова кора	1 бройка
грахови издънки	3 бр.
черен шоколад	5 g
замразени водни кубчета	380 g

Как да

1. Напълнете висока чаша с лед.
2. В шейкър смесете 5 ml ликьор и 10 ml саке.
3. Добавете 3ml трюфелово масло, 30ml Campari и 30ml бърбън.
4. Изсипете останалия лед и разклатете добре.
5. Изсипете сместа в подготвената чаша с помощта на филтър.
6. Смесете 30 мл фреш от портокал и 5 г шоколад в сифон и разклатете.
7. Направете пяна в чашата със сифон.
8. За декор, използвайте кора и грах (3 бр.).

Рецепта за напитка 866

Тази напитка използва национален скандинавски алкохол, който има 37,5-50 градуса. По принцип това не е нищо повече от обикновена водка с пикантен вкус, така че можете спокойно да изберете аналог на Aquavit по свое усмотрение.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
-аквавит-	30ml
Campari	30ml
сок от грейпфрут	30ml
сол	5 g
замразени водни кубчета	120 g
ледени трохи	400гр

Как да

1. От 5 г сол направете ръб на ниска чаша.
2. Изсипете лед (120 г) в него до самия връх.
3. В шейкър смесете 30 ml сок, 30 ml Campari и 30 ml aquavit.
4. Сега добавете 400g натрошен лед и разбъркайте.
5. Пресипете през филтъра в чаша.

Рецепта за скоч с масло

Основата на тази напитка е подсилено испанско вино и скоч, а останалите съставки само подчертават тази необичайна смес. Джинджифил в комбинация с нежни ванилови акорди придават пикантност на вкуса.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
скоч лента	50 ml
шери	5 ml
Campari	20 ml
ванилов сироп	5 ml
корен от джинджифил	5 g
портокалова кора	1 бройка
замразени водни кубчета	200гр

Как да

1. Сложете обеления корен от джинджифил (около 5 г) на дъното на шейкъра и изстискайте сока от него.
2. Налейте 5ml сироп, 5ml шери, 20ml Campari и 50ml бърбън.
3. Изсипете 200 г лед в него и го разклатете.
4. Изсипете състава през филтъра в предварително охладена чаша за мартини.
5. Използвайте вкус за украса.

Рецепта за микс по избор на барман

Ако обичате -текила-, тогава този коктейл определено ще ви хареса, защото се приготвя на базата на сребърен сорт текила. Ароматите на тази напитка създават свежи цитрусови акорди на лайм и грейпфрут.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
-сребърна текила-	30ml
винен аперитив	20 ml
Campari	10ml
захарен сироп	20 ml
пресен лайм	20 ml
пресен грейпфрут	15ml
кубче лед	1 бройка
замразени водни кубчета	200гр

Как да

1. Сложете кубче лед в широка чаша за шампанско.
2. Отделно смесете 20 ml сироп, 20 ml пресен лайм и 15 ml пресен грейпфрут в шейкър.
3. Сега добавете 30 ml текила, 20 ml винен аперитив и 10 ml Campari.
4. Изсипете 200 г лед на същото място и го разклатете.
5. Изсипете съдържанието на шейкъра в чашата през филтъра.
6. Гарнирайте с жар.

Рецепта за микс от глинена сойка

Този изненадващо красив и романтично изглеждащ коктейл се състои само от три алкохолни компонента, така че приготвянето му е много лесно. Разбира се, у дома такъв декор може да бъде пренебрегнат, защото определено не влияе на вкуса на коктейл Campari.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
джин	45ml
Campari	20 ml
"Мартини Росо"	20 ml
орхидея	1 бройка
кубче лед	1 бройка

Как да

1. Сложете кубче лед на дъното на съда с коняк.
2. Налейте 20 ml Campari и 20 ml вермут отгоре.
3. Сега добавете 45 ml джин и разбъркайте.
4. Поставете орхидея отгоре.

Рецепта за Аделантадо

Настойка от босилек и ягоди, която в Англия наричат ​​скраб, може да си приготвите сами по рецепта от интернет. Що се отнася до гроздова водка, можете да вземете напитка от всеки производител.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
-гроздова водка-	30ml
шери	20 ml
Campari	20 ml
зелен босилек	1 g
безалкохолна тинктура от ягоди и босилек	10ml
портокалова кора	1 бройка
замразени водни кубчета	120 g

Как да

1. Изсипете кубчета лед (120 г) в шейкър.
2. Налейте 10 мл ликьор и 20 мл шери отгоре.
3. Сега добавете 20 ml Campari и 30 ml водка.
4. Разбъркайте с лъжица.
5. За декорация вземете жар от листа босилек.

Рецепта "Булевард 3"

Това е една от вариациите на известния коктейл, който се основава на малцово уиски и червен вермут. Campari просто добавя пикантен привкус към тази напитка.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
малцово уиски	45ml
червен вермут	30ml
Campari	30ml
портокалова кора	1 бройка
замразени водни кубчета	120 g

Как да

1. Сипете 120 г лед в ниска чаша.
2. Налейте 30 ml Campari, 30 ml вермут и 45 ml уиски.
3. Разбъркайте.
4. Сложете парче кора отгоре.

Любов към рецепта за коктейл Милано

Този микс има приятен освежаващ ментово-цитрусов вкус. Самата напитка е нискоалкохолна, така че е идеална в летните горещини следобед. Между другото, препоръчваме да изберете този, който се произвежда в -Highland-.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
-скоч-	30ml
ароматно горчиво	3 ml
Campari	30ml
захарен сироп	15ml
пресен лайм	15ml
сок от грейпфрут	45ml
листа мента	1 g
лимонова кора	1 бройка
ледени парченца	150g

Как да

1. Изсипете 150 г натрошен лед в скалите.
2. Налейте 15мл сок от лайм, 45мл сок от грейпфрут, 15мл сироп, 30мл Кампари и 30мл скоч.
3. Сега добавете 3ml битер и разбъркайте.
4. За декорация вземете коричка и стръкче мента.

Рецепта за инжекция с горчиво хапче

Името на този шот говори само за себе си, но сладостта на сиропа от маракуя смекчава горчивината на водката и горчивината. Като цяло сместа има приятен послевкус и се приготвя много бързо и лесно.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
-водка-	15ml
сироп от маракуя	20 ml
Campari	15ml

Как да

1. Първо налейте 20 мл сироп в чашата за шот.
2. След това с помощта на лъжица редувайте 15 мл горчива и 15 мл водка.

Най-добра рецепта

Водката служи като основа в този микс, а ликьорът от пъпеш, ананасът и лаймът създават вкусови нюанси. Такава екзотична комбинация ще се хареса на тези, които обичат пикантните вкусове.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
водка	30ml
ликьор от пъпеш	10ml
Campari	5 ml
горчив грейпфрут	2ml
сок от ананас	30ml
пресен лайм	10ml
физалис	5 g
замразени водни кубчета	200гр

Как да

1. В шейкър смесете 10 мл пресен лайм, 30 мл сок от ананас, 5 мл Кампари, 10 мл алкохол и 30 мл водка.
2. Сега добавете 2 мл битер от грейпфрут и 200 г кубчета замразена вода.
3. Разклатете добре шейкъра и изсипете получената смес през цедка в чаша.
4. Украсете с физалис.

Видео за приготвяне на коктейл Campari

В това видео ще научите състава на коктейла Campari Orange и рецептата за приготвянето му.

https://www.youtube.com/watch?v=V-VPuTFvsLY

Видео, демонстриращо приготвянето на обикновен италиански аперитив Campari soda.

https://www.youtube.com/watch?v=mCBFq81c3X4

Други подобни напитки

Този популярен червен битер е съставка в много напитки, включително коктейли:

• -с вермут-;
• -с мартини-;
• с вино;
• с бърбън;
• -с водка-;
• с калвадос;
• с джин;
• с текила.

Най-популярният и известен в цял свят е коктейлът Негрони, който освен класическата рецепта има още три разновидности:

• "Президент Негрони";
• "Мосю Негрони";
• Негрони и цвете.

Очакваме вашите отзиви за любимите ви червени горчиви коктейли Campari.