Печена бира: какво е това и как се прави печена бира?

Повечето ценители на бирата са свикнали да я пият охладена, което е особено приятно в горещото лятно време. Разнообразието и броят на разновидностите и марките на опияняваща напитка, които съвременните производители предлагат на вниманието на купувачите днес, впечатлява със своето разнообразие. Подобно разнообразие е свързано не само с цените на бирата, но и с особеностите на нейното производство.

Въпреки факта, че повечето гурмета и ценители на бирата са запознати с различни сортове и марки, такова нещо като печена бира се появи сравнително наскоро и не всеки знае какво е такава напитка.Може ли да се пече бира? Какви стъпки и действия включва рецептата за приготвянето му?

Историята на печената бира

Печената бира е лично изобретение на американски готвач от Тексас, което революционизира общоприетата представа за тази напитка. Същността на тази концепция се състои в това, че в окончателния си вариант това изобщо не е напитка. Печената бира не се сервира в обичайните чаши и противно на установената традиция не се пие, а се яде. Печената бира е продукт, който се прави от тесто и прилича на малки пастички, вътре в които вместо обикновено месо има бира Гинес. В резултат на приготвянето се получава универсален продукт, съдържащ едновременно бира и лека закуска.

Рецепта за печена бира

За да получи оригинална рецепта, готвачът трябваше да работи усилено, експериментирайки с тесто и бира. Да държиш бира в пържено тесто не е лесно, но в крайна сметка той успя.

Въпреки че рецептата за печена бира е патентована от нейния автор и тънкостите на направата се пазят в строга тайна, основните моменти и начин на приготвяне са достъпни за повечето любители и гастрономи. Основният начин за приготвяне на печена бира включва следните стъпки:

• Бутер тестото се прави от вода, брашно, сол и малко количество растително масло;
• От тестото се оформят малки квадратни подложки, в които внимателно се налива бира Гинес;
• Тестените подложки, пълни с бира, трябва да бъдат внимателно завършени с внимателно завършени ръбове, така че да не се отварят по време на готвене;
• Квадратни блатове тесто с бира се поставят внимателно в съд, напълнен с вряща растителна мазнина за период от 20 секунди, през които тестото се пържи и бирата не се разваля.

Съдът трябва да се напълни с олио, така че тестото да плува в него, без да докосва дъното. Въпреки че някои от тънкостите на тази рецепта са все още тайна, всеки потребител може да опита да направи печена бира у дома още днес.