Смесено уиски: какво означава това

Една от най-популярните алкохолни напитки днес е смесеното уиски. Представители на тези продукти могат да бъдат намерени в почти всеки отдел за алкохол както в големи, така и в малки магазини.

В същото време на практика не всички потребители знаят какво означава смесено уиски, какви продукти могат да бъдат приписани на този вид алкохол, как да ги пият правилно и с какво да се смесват. Всичко това, както и много други неща, ще бъдат обсъдени допълнително.

Смесено уиски: какво е то

Когато купувате смесено уиски или по-богата и гъвкава смес в магазина, трябва да знаете, че това са продукти, които са създадени чрез смесване на няколко разновидности на зърнени спиртни напитки.

Пропорциите на смесване могат да бъдат много разнообразни. Цената и качеството на блендовете директно зависят от процента на малцови спиртни напитки в тях.

Практиката показва, че в обикновен купаж днес можете да намерите от 15 до 50 вида малцов алкохол и от 3 до 4 варианта на зърнени. Освен това процедурата за приготвяне на напитки включва първоначално смесване на сортове малц, а след това и зърна.

Знаете ли? Келтският термин "уиски" се превежда като "жива вода".

Цвят

Визуалните характеристики на смесите се основават на кехлибарен цвят, но в зависимост от рецептата и състава, те могат да се променят към бледо златисто или кадифено медно.

Аромат

Ароматните показатели се определят изключително от рецептата, предоставена от производителя. Общи нюанси по отношение на букета от блендирани продукти са меките малцови нотки.

Вкус

Гастрономическото представяне е подчертано от комбинация от нотки на царевица и ечемик, допълнени от богати плодови, пикантни и други вкусове.

Какъв е терминът за смесено уиски

Всички представители на силните малцово-царевични блендове се обозначават с един термин "смесено уиски". В същото време тези напитки се разпространяват в съответствие с класификацията, предоставена от Асоциацията на шотландското уиски.

С други думи продуктите могат да бъдат класифицирани в три групи, а именно:

• Стандартна смес.

Най-често срещаните видове, отлежали поне 3 години.

• Делукс смес.

Съставът на тези продукти се състои от поне 35% малцови спиртни напитки. Стареенето на такива напитки е от 12 години.

• Премиум.

Отлежава повече от 12 години и гарантирано е в списъка на най-скъпите спиртни напитки в света. Имат забележително висок процент малцови спиртни напитки.

Често така наречените двумалцови уискита също попадат в тази категория. Съставът на такива напитки традиционно съдържа два висококачествени алкохола, което прави възможно постигането на по-хармоничен вкус и ароматна сърцевина.

Производствена технология

Всеки производител на смеси създава своите продукти по уникални рецепти. В същото време има основни принципи, които никоя компания не пренебрегва.

Евтините купажи след разбъркване се наливат в специални съдове за 24 часа за фиксиране на състава и едва след това се прехвърлят в дъбови бъчви.

Скъпите напитки веднага се изсипват в дъбови съдове и се съхраняват там през целия период на стареене, осигурен от технолози.

Знаете ли? Един от най-големите производители на уиски е Индия.

Каква е разликата между едномалцово и смесено уиски

Основната разлика между едномалцовите спиртни напитки и смесените е съставът, при който в първия случай се използва само един вид алкохол, приготвен в една дестилерия, а във втория - няколко алкохола, които са далеч от винаги се приготвя в едно и също предприятие.

Други еднакво значими разлики включват следните нюанси:

• Единични малцове се правят от спиртни напитки, създадени изключително от покълнал ечемик, докато смесените могат да бъдат смесени от всякакви силни зърнени основи.
• Едините малцове имат един, почти непроменен вкус, а блендовете днес показват повече от 50 различни разновидности и пропорции.
• Цената на блендовете е много по-ниска от аналозите, направени от същия сорт.

Уискито е по-добро, едномалцово или смесено

Разглеждайки в детайли изобилието от единични малцови и смесени сортове, вероятно няма да можете да направите информирано заключение кое уиски е по-добро поради липса на подходящ опит.

И в двата сегмента има супер премиум представители, чиито вкусови характеристики могат да предизвикат буря от приятни емоции.

В същото време опитни ценители на силни напитки твърдят, че единичният малц определено е по-добър от своите колеги на вкус, тъй като гарантирано използва най-висококачествените сортове алкохол.

В същото време е трудно да се пренебрегне значителен недостатък на единичните малцове: тяхната цена е много висока за средния потребител.

Как да не сгрешите в избора

Когато купувате блендирано уиски в магазин във вашия град, бъдете внимателни, защото делът на фалшификатите в алкохолната арена нараства бързо всяка година.

Тоест, дори сред марковите първокласни напитки днес често можете да намерите фалшификат. За да се предпазите от фалшификати и да закупите наистина марков продукт, препоръчваме ви да вземете предвид такива нюанси, когато купувате:

• Място на покупка.

Купувайте алкохол в големи вериги супермаркети или лицензирани бутици за алкохол. Доверете се на търговски обекти, където клиентът може да получи сертификати за качество, а не само съвет.

• Постоянство.

Структурата на силна група трябва да бъде чиста, без неоплазми под формата на мътност или утайка. Ако забележите чужди елементи в консистенцията, върнете продукта на рафта.

Също така марковият алкохол трябва да има леко мазна основа. При разклащане на бутилката по стените й трябва да се образува лека оставяща плака.

• Дизайн.

Дори продуктите в достъпен ценови сегмент не трябва да показват признаци на фабрични дефекти.

Модерните компании внимателно гарантират, че потребителите получават изключително висококачествени продукти с безупречни визуални характеристики.

Така ивици от лепило, стъклени парчета, вдлъбнатини и други нюанси са признаци на занаяти.

Как да сервираме правилно

За да получите най-ярки впечатления от купажирания алкохол, опитайте се да разчитате на класическите принципи на сервиране по време на дегустацията на тези продукти.

Напитките трябва да се наливат в специални чаши без дръжки и с прозрачно стъкло. Такива чаши ви позволяват да изследвате напълно аромата и цвета на продукта.

Счита се, че оптималната температура на течността е 18-22 градуса. По-топлите комбинации са склонни към остри опияняващи аромати, докато свръхохладените крият палитра от изискани вкусове.

Знаете ли? По време на Сухия закон единственият позволен твърд алкохол в САЩ беше уискито. И това беше направено изключително за медицински цели, тъй като в онези дни се смяташе, че тази напитка, с умерена консумация, предотвратява появата на злокачествени тумори и развитието на сърдечни заболявания.

С какви продукти се съчетава

Когато опитвате силен бленд, не пренебрегвайте закуските. Най-добрият акомпанимент към този алкохол ще бъдат основни ястия, разфасовки от месо и сирене, морски дарове, печен дивеч, плодове и черен шоколад. Трябва да внимавате със сладките десерти.

Други употреби

Ако избраният смесен продукт не ви е впечатлил в чист вид, не пренебрегвайте възможността да се запознаете с него като част от популярен коктейл.

На базата на този силен дух днес можете да създадете впечатляващ брой миксове с очарователни вкусови показатели.

Едни от най-интересните и популярни коктейли от този вид са Дебют, Синя трева, Уолдорф, Флип и Ал Капоне.

Какви са видовете тази напитка

Съвременният алкохолен пазар е готов да предложи на потребителя солидно разнообразие от смесени силни смеси.

В същото време, ако не искате да сгрешите при избора на напитка, чрез която ще осъществите първото си запознанство, препоръчваме да обърнете внимание на следните популярни продукти:

• J&B рядко. Смесено шотландско уиски с кехлибарен цвят с деликатен аромат, в който ясно се чуват пропорциите на цитрусови плодове, мед, ванилия и какао с праскови. Вкусът е очертан с хрупкави зърна и деликатни малцови нюанси.
• Dewars White Label. Лек златист алкохол с аромат на опушен пирен. Гастрономическите показатели се базират на сладки и пикантни нюанси.
• Черно и бяло. Светложълта смес с приятна малцова сладост и букет на основата на мед, торф и тревисти мотиви.
• Лисица и кучета. Атрактивна златисто-кехлибарена напитка със сочни аромати на пикантни подправки, цветя и малц. Плодови, пикантни и орехови части са идеално очертани в гастрономически показатели.

Исторически контекст

Първото смесено уиски беше Old Vatted Glenlivet. Създаден от Андрю Ашер през 1853 г. След това събитие започва активен растеж в производството на смесен алкохол.

И производителите експериментираха толкова много, че още през 1860 г. британското правителство беше принудено да приеме закон, който регулира производството на смесени напитки.

Този документ регламентира не само състава, но и минималния период на стареене на алкохолите, както и други характеристики на технологичния процес.

Знаете ли? Macallan Fine&Rare Vintage 1926 е най-скъпото уиски в света. Цената му е 22 600 паунда.

Разнообразие за всеки дегустатор

В стремежа си да разширите собствените си познания в областта на силния алкохол и да обърнете внимание на представителите на смесения алкохол, ще се поглезите с разнообразни вкусови превъплъщения.

Сред представителите на този сегмент всеки потребител ще намери референтен продукт, който впоследствие ще се превърне в идеален съпровод за приятелски разговор, годишнина и други събития.

Не пренебрегвайте възможността да намерите силна смес, която отговаря на всички ваши изисквания. Отидете до най-близкия алкохолен пазар за бутилка уникална напитка още сега.