Шампанско с ягоди: как да пием такъв коктейл?

Почти всяка алкохолна напитка се консумира с голямо удоволствие, в комбинация с определени закуски или десерти, поради което вкусът на напитката се подчертава по-ярко и се усеща пълнотата на аромата й. Шампанското е точно напитката, която се препоръчва да се консумира не само в чист вид, но и заедно с някои вкусни десерти, шоколад, плодове и горски плодове.

Повечето жени с увереност ще кажат, че вкусен тандем се получава, когато шампанското се консумира с ягоди. Тази комбинация е чудесна възможност да създадете романтична атмосфера за вечеря за двама или приятна атмосфера за разговор с приятели.Но за да усетите пълнотата на вкуса на шампанското с ягоди, си струва да вземете предвид някои общи принципи на сервиране и пиене.

Общи правила

Първият важен момент е правилният избор на горски плодове. Те трябва да са идеално узрели, а най-добре е ягодите да се отглеждат на собствен парцел. Ако плодовете ще бъдат закупени, тогава е по-добре да ги купувате от приятели, което ще гарантира тяхната свежест и липсата на торове или нитрати в тях.

Вторият аспект е подготовката на ягодите преди сервиране. Ягодите се отделят от дръжките, измиват се обилно с гевгир и се оставят да се отцедят напълно.

Рецепти за коктейли с шампанско и ягоди

Най-простата и известна рецепта за коктейл с ягодово шампанско включва следните съставки:

• Плодове пресни зрели ягоди - 50 гр.;
• Бял сладолед – 100 гр.;
• Шампанско Брют – 50 мл.

Методът за приготвяне на коктейл се състои от следните стъпки:

• Ягодите се отделят от дръжките, измиват се и се смачкват на пюре;
• Ягодовото пюре се смесва със сладолед и се налива в чаша за шампанско;
• Налейте хладно шампанско в чаша и разбъркайте всичко старателно с малка лъжица;
• Чаша с коктейл се украсява с листенца мента и се сервира.

Друга популярна рецепта за коктейл с шампанско и ягоди използва следните съставки:

• Зрели ягоди - 100 г;
• Захарен пясък - 1 с.л. л;
• Натрошен лед - 1 с.л. л;
• Коняк - 15 мл;
• Ликьор Кюрасао или подобен - 5 мл;
• Шампанско – 70 мл.

Начин на готвене:

• Ягодите се измиват старателно и се почистват от всички дръжки, след което се натриват с кристална захар;
• Натрошен лед се поставя в чаша на миксер, налива се коняк и алкохол, след което се добавя пюре от горски плодове, след което всичко се разбърква старателно;
• Получената напитка се налива в предварително охладена чаша за шампанско и към нея се добавя шампанското, след което се разбърква с малка лъжица.

Този коктейл е с изискан вкус, в който ясно се проследяват и усещат нотки на коняк и ликьор, които му придават пикантност.