Вина на Гърция: марки

Посещавайки различни страни в близката и далечна чужбина, гостите на страната определено искат да се запознаят с националната кухня и традиционните напитки. Тези, които редовно пътуват до различни дестинации, вече са се запознали с голямо разнообразие от традиции, ястия и напитки, които често имат дълга история.

Гостите на Гърция често се впечатляват от огромното разнообразие от ястия, които са представени в менюто на националната кухня.А когато разберат колко питиета им предлага националната винена листа, тогава възторгът и радостта на туристите нямат граници. Освен това гръцките вина се различават от сортовете, с които сме свикнали и се открояват на техния фон със своите свойства, характеристики и характеристики.

Да тръгнем на историческо пътешествие

Древна Гърция е била известна с огромния си култ към боговете, които са били почитани не само от местните, но и от новодошлите в тази страна. Култът към бог Дионис, който се смятал за покровител на винопроизводството, бил широко развит и разпространен, а поклонниците му наброявали повече от хиляда. По време на войната с Турция, когато в страната бяха въведени мюсюлмански закони и традиции, които забраняваха употребата на алкохол, гърците, отдадени на своето божество, продължиха не само да използват, но и да правят вина от различни сортове.

Известният философ и лекар Хипократ многократно е използвал виното в комбинация с билки за лечебни цели, изписвайки много рецепти за различни заболявания, базирани на него.

Най-известните сортове гръцки вина се считат за напитки, донесени от островите Кос, Хиос, Лесбос и Крит. Впоследствие Гърция започва широко да изнася вина в други страни по света и това се превръща в един от развитите видове бизнес и доходи на страната. Въпреки че в различни векове и години Гърция многократно е претърпявала загуби, свързани с провал на реколтата и унищожаването на лозя от завоевателите, страната впоследствие се възстановява от сътресенията и днес е не само известен производител, но и доставчик на качествени продукти наоколо света.

Марки, разновидности и марки

Броят на марките, разновидностите и разновидностите на гръцкото вино е просто огромен. Сред основните марки червено вино, най-известните и популярни сред гурметата са:

• Agiorhgitiko. Произведено в Пелопонес с ярки плодови нотки.
• Xinomavro. Произвежда се в Македония, а вкусът и ароматът на напитката се отличават с наличието на танин, домати и маслини.
• Mandilaria. Произвежда се от грозде, отгледано в Крит и Родос, като самата напитка най-често се използва в купаж, заедно с други вина.
• Коцифали. Произвежда се в Крит и се смесва с други вина за подобряване на цвета, аромата и вкуса.
• Vertzami. Гроздето се отличава от другите с плътната си и тъмна кора и се използва и в смеси.

Известните бели вина, произведени в различни региони на Гърция са:

• Assyrtiko. Произвежда се в Санторини, а плодовете от сорта запазват киселинността си дори когато са напълно узрели, което влияе положително на вкуса на готовата напитка.
• Debina. Гроздето е особено кисело и се използва за направата на пенливо вино.
• Малагузия. Сортът грозде се отглежда в Македония, а напитката е със средна киселинност с прекрасен богат ароматен букет.
• Robola. Гроздето се отглежда в планините на Кефалония, а във вкуса на виното има оригинални нотки на лимон.

Как се класифицира гръцкото вино

Не всички винопроизводители в други страни класифицират продуктите си по начина, по който го правят гръцките винопроизводители. Огромен брой разновидности, разновидности и марки вина подтикнаха гръцките винопроизводители да въведат специални категории, в които напитките вече са разделени за удобство:

• O.R.A.R. – това включва премиум сортове, произведени в приблизително 20 региона на страната;
• О. R.E. - вино, което се контролира от произхода му;
• Topikos Oinos - вина, произведени в Гърция по модела на френските марки;
• Epitrapezios Oinos - трапезни вина отлежали 2-3 години.

Кое вино да купя и опитам в Гърция?

Въпреки че вкусовете на всички посетители на страната са поразително различни, има общи марки гръцки вина, които радват почти всеки гурме. Едно от тях е виното Boutari, което съществува от почти 130 години и многократно е лауреат и победител в международни изложения и конкурси.

А виното Retsina не се нуждае от специално позициониране, тъй като е световноизвестна напитка, произведена от грозде Savatiano и има сила до 11,5%. Това вино се счита за истинска отличителна черта на Гърция и всички туристи със сигурност ще опитат тази напитка и ще се възхитят на нейния вкус и аромат.