Бира Altbier: какво е това

Разнообразието от бира във всички страни по света привлича огромен брой гастрономи и ценители на тази опияняваща напитка. За повечето от тях сред това разнообразие има само определени сортове и марки, на които истинските ценители се радват по всяко време, въпреки факта, че цената на такива марки може да не е твърде ниска.

Известните страни производителки на бира се отличават от всички останали с отдавна установени марки и разновидности, някои от които са на повече от сто години. Бирата Altbier е една от тези разновидности. Въпреки че не много хора са чували и знаят за съществуването му и какво представлява напитката, нейната история и вкус заслужават вниманието на всеки, който се смята за бирен гурме.

Какво е бира Altbier?

Бира Altbier е представител на огромен брой разновидности на немски бирени продукти. Напитката има медно-червен цвят, прозрачност и при наливане в чаша образува стабилна снежнобяла пяна. Вкусът на тази бира се отличава със специални свойства и нотки, които зависят от съставките, използвани при нейното производство. Родното място на тази бира е германската провинция Рейнланд, която се намира в Северен Рейн-Вестфалия, в северозападната част на Германия, част от която граничи с границата с Холандия. Град Дюселдорф, столицата на региона, споменат по-горе, е известен с най-известните бири Altbier.

Защо бирата Altbier има такова име? Частицата "алт" буквално означава "стара", което по-скоро показва не възрастта или отлежаването на бирата, а по-скоро древните традиции и технологии за варене, в съответствие с които се прави съвременната опияняваща напитка.

История на бирата

В Европа до началото на 16 век Altbier се счита за един от основните представители на класа на елитните напитки. Векове по-късно нейното място е заето от лагера, който също все още заема водеща позиция на пазара на бира. Въпреки факта, че бирата Altbier се счита за най-старата, напитката получава името си едва през 1800 г.

Според някои исторически данни и археологически находки бирата Altbier е започнала да се приготвя преди 3000 години, въпреки че е малко вероятно пивоварите от онова време да са използвали точно тези съставки, които се използват за това днес. Въпреки факта, че Altbier е най-старата бира, днес тя се консумира от много фенове, получавайки много удоволствие от нея. Във всеки немски пъб или бар определено можете да срещнете и поръчате няколко разновидности на тази напитка.

Отличителна черта на пиенето на Altbier е, че се пие не от традиционни големи халби за бира, а от малки чаши, а стандартната порция е 200 г. Броят на такива порции може да бъде всякакъв, но културата на пиене предполага използването на точно такъв подход .

Като се има предвид, че в Германия се произвежда огромно количество бира, заслужава да се отбележи, че Altbier е 2-3% от общия обем на произведените продукти. Днес бирата Altbier се продава в съдове от дървени бъчви, а силата на напитката варира от 4,7 до 4,9 градуса.

Бира Altbier е напитка, чиято история не е напълно проучена, следователно, като пиете тази напитка и мислите за известните факти за нейния произход, можете да се насладите не само на вкуса и аромата, но и да усетите духът на античността и средновековието във всяка глътка. Не всяка бира днес може да се гордее по добър начин, че корените й отиват в неизвестност, така че Altbier не само не губи феновете си с времето, но и печели все повече ценители и почитатели.

Марки, разновидности и производители

Модерните производители на висококачествен Altbier се опитват да не разочароват потребителите, като използват само естествени съставки и иновативни технологии при производството на напитката. Резултатът е раждането на бира, която се характеризира с качествени свойства и характеристики. Най-известните сортове и марки опияняваща алтбира са:

• Alt Sticke;
• Schl?sser;
• Schl?ssel;
• Latzenbier;
• Шумахер;
• F?chschen;
• Шумахер;
• Uerige.

Тези, които поне веднъж са посещавали Германия, със сигурност са опитвали някоя от представените марки, макар че може би дори не са подозирали. Но във всеки бирен бар или кръчма в списъка с бира винаги има една от разновидностите на бирата Altbier.

Къде мога да купя бира Altbier и колко струва?

У нас бира Altbier може да се закупи и в специализирани магазини и супермаркети. Тъй като достъпът и вносът на тази бира е безплатен, днес тя има достъпна, макар и не твърде ниска цена, но напълно отговаря на качеството на напитката. Можете да закупите бира Altbier на цена, която варира от 100 до 200 рубли на бутилка с капацитет от 0,5 литра.

Бира Altbier е уникална напитка, чиято производствена технология е най-старата, използвана от съвременните пивовари. Това прави бирата още по-приятна и оригинална.