Рецепта за домашна тинктура от хвойна

Anonim

От всички домашно приготвени алкохолни напитки, някои ликьори и ликьори се отличават със своя специален вкус и лечебни свойства. Такива тинктури задължително се съхраняват в баровете на домакините и домашните майстори в минимални количества, в случай на епидемии или болести, особено през есенно-зимния период.

Сред многото напитки, които се приготвят от домашни майстори, тинктурата от хвойна е известна със своите специални характеристики и качества. Тази тинктура е особено ценена от мъжете, тъй като напитката има приятен аромат на коледно дърво, както и по-твърд вкус от джин.Тинктурата от хвойна има индивидуални органолептични свойства, които могат да бъдат ефективно допълнени с различни цитрусови кори, захар или мед.

Повечето от тинктурите, по-специално от хвойна, се приготвят на базата на силна алкохолна основа, която може да включва алкохол, водка или домашна луна.

За да приготвите тинктура от хвойна по класическата рецепта, ще ви трябват следните съставки:

  • Плодове от хвойна (сушени) - 10-12 бр.;
  • Водка или разреден спирт - 0,5 л;
  • Лимонова кора – ? зародиш;
  • Захар или мед - на вкус;
  • Питейна вода - 100 мл.

Методът за приготвяне на тинктура от хвойна включва следните стъпки:

  • Плодовете от хвойна се счукват и се поставят в съд за запарка;
  • Счукани плодове от хвойна се заливат отгоре с алкохолна основа и се добавя лимонова кора;
  • Контейнерът се затваря плътно с капак и се поставя за 2 седмици на тъмно топло място, като се разклаща редовно в продължение на 3-4 дни;
  • Запарката от хвойна се прецежда през сгъната на няколко слоя марля, а самите плодове леко се изцеждат;
  • Напитката се опитва на вкус и при необходимост се добавя захар или мед, както и вода и захарен сироп;
  • Тинктурата се бутилира, затваря се плътно и се съхранява на хладно.

Тинктурата е с трайност до 5 години, а силата й е до 38%. Напитката винаги се сервира охладена, като при необходимост може внимателно да се разреди с тоник.

Приготвянето на тинктура от хвойна върху лунна светлина е малко по-различно. В този случай технологията на изработка е по-сложна и изисква повече внимание и точност от домашния майстор. Плодовете на хвойната излъчват силен аромат, така че комбинацията им с лунна светлина ще бъде идеална за получаване на качествена алкохолна напитка. Ето какво ви трябва, за да направите тинктура от хвойна върху лунна светлина:

  • Плодове от хвойна - 10-12 бр.;
  • Домашен самогон - 0,5 л;
  • Захарен сироп на вкус.

Процесът за приготвяне на тинктура от лунна светлина е доста прост:

  • Плодовете от хвойна се смачкват и се пълнят с лунна светлина;
  • Сиропът се добавя към напитката само ако се окаже прекалено суха;
  • Тинктурата престоява 14 дни, след което се прецежда и се консумира;
  • За по-голяма концентрация на хранителни вещества напитката може да престоява още 1 седмица.

Освен да научите как да правите тинктура по различни рецепти, важно е също да вземете предвид някои фактори, свързани с правилното бране на горски плодове. За самата напитка ще ви трябват не само самите плодове, но и няколко игли. Брането на плодове от хвойна се извършва по следните правила:

  • Плодовете се берат през есента, след като придобият наситен и устойчив цвят;
  • Плодовете са внимателно подбрани, за да не попаднат отровни сред тях;
  • Най-добрият начин да берете плодове от хвойна е да почукате по ствола на растението, така че плодовете да паднат върху кърпа или хартия, предварително постлана под него. Всички зрели плодове ще паднат първи.

Отровните плодове се отличават със следните характеристики:

  • Плодовете имат 2 семена вместо 3;
  • Листата на растението са тъпи, не остри;
  • При триене земните части на растението миришат силно на терпентин.

Набраните плодове от хвойна се сушат естествено, за да не се разрушат лечебните вещества и да не се изпарят етеричните масла.

Тъй като тинктурата от хвойна има много лечебни свойства, много потребители се интересуват къде и как може да се използва за лечение и профилактика. Тинктурата от хвойна се е доказала като ефективно лечение за:

  • астма;
  • Алергични реакции;
  • Пневмония;
  • Белодробна туберкулоза;
  • Неврози;
  • Тревожни разстройства;
  • Безсъние;
  • Преумора;
  • Мигрена;
  • Подагри;
  • Артрит;
  • Заболявания на ставите или гръбначния стълб;
  • Гнойни абсцеси;
  • Трофични язви.

Такава широка гама от приложения на тинктурата от хвойна я прави ефективна в много области и за много заболявания, които често не се поддават на медицинско лечение.

Напитки

Прочетете още: